Finote N°1 The aperitif 0.0%

Fruity & spicy non-alcoholic aperitif

The Spritz Intense Finote N°4 combines pomegranate, thyme, Sichuan pepper and chili pepper for a strong taste experience. A generous fruity attack precedes a controlled spicy rise, enhanced by fine and delicate bubbles.

Ideal for lovers of complex profiles and vibrant sensations, this alcohol-free spritz reveals its full dimension at the table, as an accompaniment to spicy and Asian dishes.

To be enjoyed alone or in a cocktail to explore its multiple facets.

With N°4 – Spritz Intense, FINOTE takes on a more daring character. The pomegranate opens the tasting with a fruity roundness, quickly enhanced by the thyme and a gradual rise of spices – Sichuan pepper and chilli. The finish remains balanced and structured, offering depth and freshness. Ideal with spicy Asian cuisine, grilled lamb or chocolate desserts, it offers an alcohol-free spritz with an assertive temperament. To be enjoyed alone or in a cocktail to explore its multiple facets.

How to have fun?
Accords mets :
Cuisine asiatique épicée (thaï, curry indien, sichuanais).
Grillades d’agneau aux herbes et épices.
Fromages bleus (Roquefort, bleu d’Auvergne).
Desserts chocolatés & épicés : moelleux au chocolat, fondant piment-cacao, poire pochée aux épices.

Taste profile
Apparence
Ambrée, reflets dorés

Goût
Complexe, équilibré, légèrement amer

Arôme
Raisin mûr, confits, bois, pain d’épices

You will love it if…
Boisson sans alcool pétillante élaborée à partir d’extraits naturels de grenade, thym et épices. Recette botanique, sans sucre raffiné ni arômes artificiels. Label « Sud de France ».
À servir très frais, sur glace, pour révéler toute sa complexité aromatique.

Ingredients
Ingrédients
Eau, jus de raisin à base de concentré, sirop d’agave*, infusion de ginseng*, infusion de gentiane*, infusion de quassia, extrait de bois de chêne, arômes naturels, colorants : sirop de sucre caramélisé, concentré de pomme ; acidifiant : acide citrique ; conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium. *issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles (100ml) : Énergie 185 kJ; 45 kcal, Graisses 0,05 g; dont acides gras saturés 0,04 g, Glucides 10,5 g; dont sucres 9,7 g, Protéines 0,15 g, Sel 0,01 g
Allergy Information

Country: France
Style: Apéritif amer, herbacé & complexe sans alcool
Specificities:
Alcohol content (%): 0.0
Grape variety(s):
Hop(s):
Color: Ambrée
Volume: 740 mL
Weight: 1.5 kg
DDM (minimum durability date):
⚠️ Tasting and storage advice
Perhaps this drink has an outdated MBD? The sale is entirely possible and consumer safety guaranteed. The consumer is clearly informed, sometimes with a specific display, and always with an indication on the packaging.
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Finote
Tout a commencé au XIXe siècle à Argelès-sur-Mer, en Pays Catalan, où Joséphine Limouzy, surnommée affectueusement Finote, créait ses propres apéritifs maison à base de plantes et d’épices. Inspirée par cet héritage, Elodie Swanberg, son arrière-petite-fille, a décidé de revisiter ces recettes en version sans alcool, mêlant tradition et modernité avec audace.