Feral N° 3 - Beterraba vermelha, Pimenta preta, Tomilho, Carvalho

Beterraba vermelha · Pimenta Preta · Tomilho · Carvalho

Feral N° 3 é rico e encorpado, com uma forte presença de acidez e taninos. O vermelho vivo provém da beterraba fermentada e do mirtilo selvagem, realçado com pimenta preta e tomilho.

Feche os olhos e imagine que está a caminhar numa floresta densa e escura, onde o vento traz cheiros de sub-bosque, tomilho selvagem e mirtilos. Um toque final de carvalho compõe esta maravilhosa bebida botânica, a nossa preferida com pratos carnudos e umami.

Como se deliciar?
Conservar num local seco, protegido da luz.
Consumir fresco (16-18°).
Após aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 7 dias.

110 ML POR COPO (3 PORÇÕES POR GARRAFA)

Harmonizações: pratos fumados ricos ou umami, veado, queijos

Perfil de sabor
Feral N°3 é rico e encorpado, com uma forte presença de acidez e taninos. O vermelho vivo provém da beterraba fermentada e do mirtilo selvagem, realçado com pimenta preta e tomilho.

A bebida final é complexa, picante, persistente e não se sente o sabor terroso da beterraba, que pode ser divisivo para alguns.

Vai adorar se…

Ingredientes
Base de beterraba vermelha fermentada (água, sumo concentrado de beterraba vermelha 23%), sumo concentrado de mirtilo silvestre 26%, extrato botânico (pimenta preta, tomilho, carvalho, pimento).

Informação nutricional
Por 100ml: energia 88kJ (21cal); gorduras 0g, hidratos de carbono 3,8g (dos quais açúcares 3,7g), fibras alimentares 3g, proteínas 0,1g; gorduras 0g; gorduras saturadas 0g; sal 0,02g
Informações sobre alergias

País: Itália
Estilo: Bebida botânica fermentada sem álcool
Especificidades:
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Vermelho
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

FERAL
Bebidas botânicas fermentadas sem álcool, ideais para harmonizações com refeições. Produzidas a partir de ingredientes simples como a beterraba, fermentadas por fermentação láctica e infundidas com raízes, especiarias e ervas. Embarque numa viagem de sabores complexos e multidimensionais.

A palavra «Feral» significa «selvagem, indomado – especialmente de um animal ou planta doméstica que voltou ao estado selvagem». Somos, acima de tudo, uma comunidade de pessoas que não têm medo de sair do caminho conhecido para territórios inexplorados, ousando questionar o status quo e aceitando algum desconforto no âmbito da liberdade.