Borbulhas de Sarment sem álcool 0,5%

Maison Bécat apresenta Bulles de Sarment sem álcool 0,5%, a expressão frutada de uma colaboração com um viticultor comprometido da Sologne. Esta colheita, proveniente da casta chenin blanc, uma safra elegante, oferece-lhe uma experiência pouco doce e rica em intensidade.

Bulles de Sarment é o fruto de uma história, de encontros, de um compromisso. Poderíamos contar-lhe o menor detalhe desta garrafa, explicar cada fase de uma elaboração exigente, pôr palavras numa degustação desalcoolizada. Em vez disso, preferimos falar-lhe deste viticultor e da sua equipa, destes homens e mulheres, no coração da Sologne, que deram vida a estes aromas autênticos.

Como se deliciar?
Aperitivo: salmão gravlax ou foie gras
Carne: magret de pato
Peixes: ostras, mexilhões e amêijoas
Queijo: brie de Meaux e mascarpone
Sobremesa: tarte de frutas

Perfil de sabor
👀 APARÊNCIA
um vestido amarelo brilhante

👄 SABOR
Pouco doce, acidez equilibrada, bom final

👃🏼 AROMA
Notas de maçã, pêra, pêssego e mel

Vai adorar se…
Conservar protegido da luz, num local fresco.

Ingredientes
Vinho Chenin desalcoolizado, mosto concentrado retificado, dióxido de carbono, conservante alimentar (sorbato de potássio), dióxido de sulfato, contém sulfitos.

Energia por 100 ml: 59 kJ / 14 kcal, Gorduras <0,5 g (das quais saturadas <0,01 g), Hidratos de carbono 2 g (dos quais açúcares: 1,6 g), Proteínas <0,01 g, Sal 0 g
Informações sobre alergias
Contém sulfitos
País: França
Estilo: Vinho branco espumante desalcoolizado
Especificidades: 100% Chenin branco
Teor alcoólico (%): 0.5
Castas: Chenin blanc
Lúpulo(s):
Cor: Um vestido amarelo brilhante
Volume: 750 ml
Peso: 1,7 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

Vins Bécat é a história de 6 apaixonados por vinhos à procura de uma nova experiência de degustação desalcoolizada.

Selecionam vinhos, junto de viticultores locais, para os desalcoolizar mantendo um perfil aromático o mais próximo possível do vinho original. Os aromas de origem são preservados através de um método de evaporação a vácuo.
A produção está sediada no Controis em Sologne, no coração da Sologne vitivinícola.

Para além desta colheita Sarment zéro, Vins Bécat é também um projeto colaborativo ao serviço do setor no Vale do Loire. A equipa acompanha os viticultores que desejam lançar uma primeira produção desalcoolizada. Estão comprometidos com uma abordagem de qualidade e diversidade dos produtos desalcoolizados dentro do setor vinícola do Vale do Loire.
A sua iniciativa é atualmente apoiada pela câmara de comércio e pela câmara de agricultura do 41.