Vinho branco UBY Sauvignon 0.0% sem álcool

Antes seco e frutado, o vinho branco UBY Sauvignon 0.0% Bio sem álcool pode ser degustado em qualquer ocasião!

Com bons aromas de pêssego branco e toranja, este vinho branco UBY Sauvignon 0.0% Bio sem álcool, de frescura inigualável, combina maravilhosamente bem com sushis que pode partilhar com os seus amigos numa ocasião de aperitivo. Será igualmente adequado para um piquenique na natureza, especialmente se gostar de saborear uma salada de frutas frescas!

Um vinho branco sem álcool para (re)descobrir!

A técnica para desalcoolizar o vinho consiste em evaporar todo o álcool através de um processo inovador de evaporação parcial a vácuo a baixa temperatura. Esta técnica permite não alterar o vinho e preservar o seu perfil aromático.

Como se deliciar?
Aperitivo ou sushis

Perfil de sabor
👀 Cor: Bastante pálida, a cor revela ligeiros reflexos verdes.

👄 Boca: Bastante seca, a boca que pretende ser ao mesmo tempo fresca e suave oferece deliciosas notas cítricas entre o limão e o toranja.

👃🏼 Nariz: Muito guloso, no nariz encontram-se notas de pêssego branco e toranja.

TERROIR
Região: Sudoeste de França
Certificação: Agricultura biológica
Solo: Arenoso-limoso e argilo-calcário
Rendimento médio: 50 HL

CASTA
Sauvignon

VINIFICAÇÃO
Vindima noturna, maceração pelicular, prensagem pneumática, estabilização, fermentação a baixa temperatura e estágio sobre borras finas

Vai adorar se…
Aprecia-se fresco entre 8° e 10°

Ingredientes
vinho biológico desalcoólico 84%, água 12%, mosto concentrado retificado de uva biológica 3%, aroma natural, ácido ascórbico, dióxido de enxofre
Informações sobre alergias
SULFITOS
Sim
País: França
Estilo: Sauvignon
Especificidades: BIO

UBY sem álcool - Sauvignon Blanc: Para esta gama de vinhos sem álcool, a UBY concebeu um processo de desalcoolização único que preserva perfeitamente o perfil aromático do vinho.
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Bastante pálida, a cor revela ligeiros reflexos verdes.
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

Na Gasconha, no Sudoeste, encontra-se Uby, uma propriedade vinícola e uma destilaria familiar. Em pleno crescimento há 10 anos, a propriedade vinícola Uby oferece vinhos de convívio e partilha!

Isto lembra-lhe algo, não é?

O Domaine Uby cultiva a vinha há mais de um século nas encostas da Gasconha, produzindo Vinhos de Pays das Côtes de Gascogne entre os mais reconhecidos da região. O seu vinhedo estende-se por cerca de cem hectares de boulbènes e areias douradas, tendo sido totalmente reestruturado nos últimos anos com o objetivo de qualidade, segundo os preceitos de uma agricultura sustentável, certificada Veritas. O Domaine Uby é maioritariamente composto por castas brancas locais, produzindo vinhos das Côtes de Gascogne aromáticos, frescos e frutados, típicos deste terroir do Sudoeste. Outras variedades foram progressivamente adicionadas ao encepamento do Domaine Uby para diversificar a gama de vinhos. Uma propriedade famosa do Sudoeste situada numa das últimas zonas onde se podem encontrar tartarugas Cistoune (daí o seu logótipo). Grande produtor de vinhos brancos frescos e muito frutados, típicos da região, o Domaine Uby demonstra, pela sua regularidade de trabalho, uma qualidade cada vez maior. Hoje, a propriedade oferece também uma nova gama de vinhos envelhecidos em barricas de carvalho. Os vinhos brancos do Sudoeste estão entre os melhores em relação qualidade-preço de França. A qualidade e o rigor mantidos tanto na condução do vinhedo como na vinificação permitem hoje ao Domaine Uby estar entre os vinhedos mais premiados das Côtes de Gascogne. Um reconhecimento que confirma a regularidade da qualidade das suas colheitas ano após ano. Os vinhos do Domaine Uby são um deleite para os amantes dos vinhos do Sudoeste.