Tequila sem álcool: a seleção Sanzalc
Notas de agave, pimenta e um leve toque fumado: a tequila sem álcool oferece hoje alternativas mexicanas credíveis para as suas Virgin Margaritas e cocktails de inspiração latina, sem uma gota de álcool.
Uma categoria ainda rara, mas em forte crescimento
Tecnicamente, apenas um destilado com pelo menos 35% de álcool e proveniente do agave azul pode usar o nome "tequila". As alternativas sem álcool inspiram-se, portanto, no perfil aromático — agave, pimenta, notas terrosas — sem poder reivindicar a designação estrita. O resultado continua surpreendente em cocktails, especialmente graças a técnicas de destilação semelhantes às da tequila tradicional.
Como degustar
- Virgin Margarita — lima, xarope de agave, borda do copo salgada.
- Com gelo — para apreciar as notas de agave e as especiarias suaves.
- Em mistura com um refrigerante de toranja — para uma Paloma sem álcool refrescante.
Consulte o nosso guia completo das alternativas mexicanas a 0°, ou explore a nossa seleção completa de destilados sem álcool.
FAQ
Podemos realmente chamar isto de "tequila"?
Legalmente não — o termo é reservado para destilados alcoólicos provenientes do agave azul mexicano. Falamos, portanto, de alternativa ou destilado sem álcool com perfil de agave.
Como fazer uma Virgin Margarita?
Misture tequila sem álcool, sumo fresco de lima e xarope de agave, sirva com gelo picado e borda do copo salgada.
Qual é o sabor de uma tequila sem álcool?
Notas de agave, um toque de pimenta e por vezes um toque fumado, dependendo das referências.
