Rum sem álcool, rum desalcoolizado

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Rum sem álcool: a seleção Sanzalc

Notas de baunilha, cana-de-açúcar e frutas exóticas: o rum sem álcool captura o espírito tropical do destilado original, ideal para um Mojito ou um Cuba Libre sem uma gota de álcool.

Como se fabrica um rum sem álcool

Os destilados de rum sem álcool são feitos a partir de melaço ou sumo de cana infundido com especiarias e notas amadeiradas, destilados em água. Algumas marcas adicionam toques de baunilha ou caramelo para reproduzir o envelhecimento em barril de carvalho típico dos runs ambarinos.

Como escolher o seu rum sem álcool

  • Para um mojito — um rum sem álcool leve e fresco, com notas de cana-de-açúcar.
  • Para um rum ambarino — prefira as referências envelhecidas em barril, com notas de baunilha e especiarias.
  • Para degustação pura — com gelo, para apreciar toda a complexidade aromática.

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FAQ

O rum sem álcool tem realmente o sabor do rum?
As melhores referências reproduzem fielmente as notas de cana, baunilha e especiarias graças a macerações e destilações avançadas.

Como fazer um mojito sem álcool?
Hortelã fresca, lima, açúcar de cana, água com gás e rum sem álcool — nas mesmas proporções de um mojito clássico.

É possível cozinhar com rum sem álcool?
Sim, ideal para aromatizar sobremesas e marinadas sem álcool residual após a cozedura.