Productor: Feral

Feral N° 6 - Feral & Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

0.0° | 75 cl
22,00 €
29,33 €/l

Betterave blanche • tilleul • miel • fenouil Pourquoi une Mountain Box ? Car l'air de la montagne provient de notre best-seller, celui qui nous accompagne depuis nos débuts, mais surtout...

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Precio total: 112,90 €
🔍 PARA SABER TODO…

Betterave blanche • tilleul • miel • fenouil

Pourquoi une Mountain Box ?

Car l'air de la montagne provient de notre best-seller, celui qui nous accompagne depuis nos débuts, mais surtout de notre première collaboration avec un chef triplement étoilé au Michelin : la Recette n° 6 révèle  des ingrédients issus d'un paysage aussi sauvage que nos Alpes, miel et fleurs de tilleul, pin de montagne et vinaigre de cidre. Dans leur simplicité, ils s'unissent pour créer un produit d'exception, à l'image des sommets dont ils sont originaires.

Quand les déguster ? 

Une recette de chef étoilé qui s'accorde avec tous les ciels, ou mieux encore, toutes les tables : plats végétariens, poissons, fromages frais. Sa complexité se mêle à des notes fraîches et à une acidité parfaitement dosée, conférant à chaque plat la douce rudesse des montagnes. 

ℹ️ INFORMACIÓN ADICIONAL

¿Cómo divertirse?
Accords : fromages frais, poissons, cuisine végétarienne.

Température de service 8-10°
(7 portions par bouteille)
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 7 jours.
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Perfil gustativo
Boisson fermentée à base de betterave blanche, de tilleul, de miel et de fenouil… une combinaison de complexité, de douceur et de fraîcheur issue de la philosophie emblématique «Cuisiner la montagne».

Te encantará si...

Ingredientes
Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche à base de concentré 20%), extrait botanique (graines de fenouil, fleurs de tilleul, pin de montagne, baies de genièvre, sauge, menthe, piment), verjus de raisin, miel de tilleul, vinaigre de cidre.

Informations nutritionnelles
Pour 100ml :
Énergie 17,5 kcal/73 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/0 g
Glucides 4,4 g
dont sucres 3,0 g
Protéines 0 g
Sel 0,03 g
Información sobre alergias

País: Italie
Estilo: Boisson botanique fermentée sans alcool
Especificidades:
Contenido de alcohol (%): 0.0
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color: Dorée
Volumen: 75 cl
Peso: 1.5 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

🧑‍🌾 SOBRE EL PRODUCTOR

FERAL
Boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords repas. Fabriqué à partir d'ingrédients humbles comme la betterave, élevé par fermentation lactique et infusé de racines, d'épices et d'herbes. Embarquez pour un voyage de saveurs complexes et multidimensionnelles.

Le mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d'un animal ou d'une plante domestique revenu à l'état sauvage ». Nous sommes donc avant tout une communauté de personnes qui n’ont pas peur de quitter le chemin connu vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.