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¡Atrás quedaron los días en que las cervezas sin alcohol rimaban con insípidas y sosas! Ya sea por un enero seco, un embarazo o simplemente el deseo de reducir el consumo de alcohol sin sacrificar el placer, las opciones se han multiplicado en los últimos años. en Sanzalc, Hemos probado, comparado y seleccionado para usted las pepitas que realmente merecen la pena. Porque sí, ¡una cerveza sin alcohol puede tener carácter!
¿Qué es exactamente la cerveza “sin alcohol”?
¡Cuidado con las etiquetas engañosas! En Francia, una cerveza puede considerarse "sin alcohol" si contiene hasta un 1,2% de alcohol. Para los puristas o aquellos que quieren absolutamente cero alcohol, busque específicamente "0,0%" en la etiqueta.
Los demás oscilan generalmente entre el 0,3% y el 0,5%, niveles tan bajos que no producen ningún efecto embriagador, pero que permiten conservar más aromas. Este es un detalle importante que debes saber, especialmente si estás embarazada o tomando medicamentos incompatibles con el alcohol.
el escotilla de nillis : el ámbar que desafía los prejuicios
Cuando una cervecería trapense apuesta por lo sin alcohol, ¡el resultado es sorprendente! Este 0,0% de ámbar ofrece una experiencia gustativa completa con sus notas caramelizadas y su hermosa longitud en boca. Su generosa espuma y su riqueza aromática la convierten en una de las raras cervezas sin alcohol capaz de engañar incluso a los conocedores durante las catas a ciegas.
Perfecta con una fuente de quesos añejos, demuestra que una cerveza sin alcohol puede tener tanto carácter como sus primas con alcohol. Un verdadero tour de force que merece su lugar en nuestro top 10 de las mejores cervezas sin alcohol.
Brulo Lujuria por la vida : la explosión tropical
Esta IPA sin alcohol (0,5%) es un auténtico concentrado de sabores exóticos. Piña, lima, maracuyá... ¡casi creerás que estás bebiendo un cóctel tropical! Lust for Life juega menos con el amargor que con la frescura afrutada, lo que lo hace particularmente accesible.
¿Su secreto? Lupulado en frío controlado que conserva todos los aromas sin la agresividad que en ocasiones se asocia a las IPA. A unos 3,50 euros la lata, es un pequeño placer que se justifica por su originalidad y su calidad excepcional.
Goxoa: el campeón de la competición
Votada como mejor cerveza sin alcohol de Europa y mejor Pale sin alcohol del mundo en los World Beer Awards 2024, Goxoa (0,3%) es suficiente para silenciar a los escépticos. Esta creación de Montpellier ofrece un perfil aromático complejo dominado por notas de mango confitado y cítricos.
Su textura aterciopelada y su final ligeramente amargo persisten en el paladar, creando una experiencia cercana a una cerveza clásica. Bajo en azúcares, también gusta a deportistas y personas preocupadas por su figura. Una referencia imprescindible en nuestra selección de las 10 mejores cervezas sin alcohol.
Viaje de fuerza mayor : poder sin alcohol
Encontrar una cerveza triple sin alcohol de calidad es casi un milagro y, sin embargo, ¡Fuerza Mayor lo logró! Con una graduación alcohólica de sólo 0,4%, esta cerveza belga conserva la esencia misma de una tripel: cuerpo generoso, notas especiadas y complejidad aromática.
Comienza con un ligero dulzor antes de desarrollar una hermosa redondez en boca. Es la cerveza perfecta para los amantes de las cervezas de abadía que quieren reducir su consumo de alcohol sin comprometer el sabor.
Brasserie Parallèle IPA: la artesanía francesa en el punto de mira
Esta Gironde IPA al 0,5% ganó dos medallas de oro en 2024, y no es casualidad. Su lúpulo en frío captura aromas brillantes de frutas exóticas como el mango y la guayaba, con un toque de pimienta negra que despierta las papilas gustativas al final.
Brasserie Parallèle demuestra que la artesanía francesa no tiene nada que envidiar a los gigantes internacionales de las bebidas sin alcohol. Una cerveza con carácter que irá a la perfección con tus platos especiados o con una buena hamburguesa.
Guinness 0.0 : el mito reinventado
¿Quién hubiera pensado que una cerveza negra tan icónica como Guinness podría reproducirse sin alcohol? Y, sin embargo, la versión 0,0% conserva la esencia misma del original: color negro intenso, espuma cremosa e intensas notas de café tostado y caramelo.
Su textura aterciopelada y su riqueza aromática la convierten en una de las mejores cervezas negras sin alcohol del mercado. Una proeza técnica que merece ser destacada y que hará las delicias de los amantes de las cervezas con cuerpo.
Brasserie Toussaint Micro IPA: la revolución técnica
Esta IPA de menos del 0,5% utiliza una levadura innovadora que no produce alcohol durante la fermentación, a diferencia del proceso de desalcoholización industrial que puede alterar el sabor. ¿El resultado? Una explosión de lúpulo que revela aromas de frutas exóticas con un toque resinoso.
Su textura ligera, sus notas a cereales y su generoso amargor la convierten en una cerveza seca y con carácter, alejada de las versiones acuosas que suelen encontrarse en los supermercados. Una hazaña técnica que merece su lugar en nuestro top 10.
Corneta Roble Sin Alcohol : originalidad belga
Esta rubia belga sin alcohol destaca por su proceso único: durante la elaboración se añaden virutas de roble, aportando notas amaderadas y de vainilla normalmente reservadas a las cervezas envejecidas en barrica.
Cornet Oaked ofrece una experiencia de sabor compleja y original, con un equilibrio perfecto entre el dulzor maltoso y un amargor sutil. Un enfoque creativo que demuestra que la innovación en el campo de las cervezas sin alcohol está en auge.
Prizm Nolo Strata Simcoe : NEIPA sin compromiso
Para cerrar nuestra selección de las 10 mejores cervezas sin alcohol, es imposible no mencionar esta New England IPA 0,0% que desafía todas las expectativas. Turbio y jugoso como dicta el estilo, ofrece una explosión de aromas de cítricos y frutas tropicales.
Su textura cremosa y su suave amargor la convierten en una cerveza perfectamente equilibrada, ideal para los amantes de la cerveza artesanal que quieren reducir su consumo de alcohol sin sacrificar la experiencia gustativa.
Tabla comparativa de las 10 mejores cervezas sin alcohol
| cerveza | Tipo | nivel de alcohol | perfil de sabor | Precio indicativo |
|---|---|---|---|---|
| La Trappe Nillis | ámbar | 0,0% | Caramelo, malta, notas ahumadas. | 3,50€ |
| Brulo Lujuria por la vida | API | 0,5% | Piña, lima, tropical | 3,50€ |
| goxoa | cerveza pálida | 0,3% | Mango confitado, cítricos | 2,99€ |
| Viaje de fuerza mayor | triple | 0,4% | Especias, cereales, complejos. | 3,50€ |
| Cervecería paralela IPA | API | 0,5% | Mango, guayaba, pimienta negra | 3,50€ |
| Guinness 0.0 | fuerte | 0,0% | Café tostado, caramelo | 4,10€ |
| Brasserie Toussaint Micro IPA | API | <0,5% | Frutas exóticas, resina. | 3,00€ |
| Corneta Roble Sin Alcohol | rubia | 0,0% | vainilla, madera, malta | 3,00€ |
| Prizm Nolo Strata Simcoe | NEIPA | 0,0% | Cítricos, frutas tropicales. | 3,50€ |
| Mikkeller Energibajer | rubia | 0,0% | Cítricos, hierbas, ligeramente dulces. | 4,70€ |
en Sanzalc, estamos convencidos que el placer está en el sabor, no en el alcohol. Nuestra selección de las 10 mejores cervezas sin alcohol demuestra que es posible disfrutar de cervezas con carácter sin dejar de estar sobrio. Ya sea que estés participando en Enero Seco, estés embarazada, seas conductor designado o simplemente tengas curiosidad, estas cervezas merecen tu atención. Y tú, ¿cuál probarás primero?