Cerveza negra de barril Guinness 0,0%

Toma de 🩷 Sanzalc !

Guinness entra en el mercado sin alcohol en Francia con su primera cerveza negra Guinness Draft 0,0% !

Si Guinness ha conseguido la hazaña de producir una cerveza 0,0% con las mismas notas tostadas de café y caramelo que la Guinness clásica es gracias a sus 261 años de experiencia e innovación. Los cerveceros tardaron nada menos que 4 años en desarrollar esta receta que combina la ausencia de alcohol y el carácter tan típico de la cerveza negra más popular del mundo.

Para lograr esta hazaña, los cerveceros empezaron elaborando una Guinness clásica con los mismos ingredientes habituales: agua, cebada, lúpulo y levadura.

Luego, para eliminar el alcohol, realizaron una filtración en frío: que permite filtrar el alcohol sin someter la cerveza a estrés térmico, lo que protege su sabor y carácter.

Al fin y al cabo, viene el trabajo de equilibrar los sabores para acercarnos lo más posible a la receta original.

Y lo único que podemos decir es que el resultado es sorprendente: en la copa encontramos todo lo que los fans aprecian de Guinness, tanto en apariencia como en sabor.

¿Cómo divertirse?

Perfil gustativo
👀 De intenso color rojo rubí oscuro, rematado con la misma espuma densa y blanca.

👃🏼 Nariz dulce, con notas de café y malta.

👄 A medio camino entre lo dulce y lo amargo. Un equilibrio justo con notas de malta que recuerdan al tostado y al café. En boca el aspecto es suave y cremoso. En definitiva, lo habrás comprendido: cerrando los ojos tendrás la impresión de estar saboreando un clásico Guinness Draft. ¿Lo estás intentando?

Te encantará si...

Ingredientes

Información sobre alergias

País: Irlanda
Estilo: Cerveza oscura sin alcohol
Especificidades:
Contenido de alcohol (%): 0.0
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color: Morena
Volumen: 440 ml
Peso: 600 g
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

La familia Guinness crece
En el corazón de la cervecería St James de Dublín, donde se elabora la famosa cerveza negra Guinness, ha nacido una pequeña noticia. La hermana pequeña de la famosa Guinness marrón nació en 2020, y es el orgullo de la cervecería porque tiene 0,0% de alcohol.