Ist alkoholfreier Wein eine süße Flotte für die Gesundheit gefangen? Fouts.
Hör auf, dir Salate zu sagen: Diese Getränke von Trauben halten Aromen, Struktur und sogar die Tannine von echten Weinen. Der Unterschied? 70% weniger und null Kalorien können am nächsten Tag einen Kater haben.
Wir verkaufen Ihnen nicht als Wein getarnt.
Mit weniger als 0,5% Alkohol (manchmal sogar 0,0%) würden die besten Durstweine von 2025 fast mit ihren Ethyl -Cousins konkurrieren. Rot, Weiß, Rosé, sprudeln Sanzalc ! 🤘
Sie können also feststellen, dass Sie Ihren Ellbogen anheben können, ohne Ihren Kopf zu verlieren? Dieser Leitfaden erspart Ihnen unangenehme Überraschungen und insbesondere die verrückten Einkäufe.
Wirkliches Vergnügen ist Geschmack ... keine Trunkenheit.
Was ist alkoholfreier Wein?
Ein wenig satt zu hören, dass ein alkoholfreier Wein getarntes Traubensaft ist.
Lassen Sie uns die Aufzeichnungen pünktlich stellen ...
Rechtliche Definition und Restalkoholspiegel
Erstes zu wissen: ein Wein "Alcoholless"Enthält immer noch Alkohol. Überraschung!
In Frankreich und in der EU muss ein Wein enthalten sein, um sich als "Alcoholless" zu qualifizieren weniger als 0,5% Alkohol in Volumen. Einige erreichen 0,0%, aber es ist technisch schwierig, absolut zu erhalten.
Außer dass: → Ein Produkt kann nicht legal als "Wein" bezeichnet werden, wenn es weniger als 8,5% Alkohol enthält.
Diese rechtlichen Feinheiten ändern die Qualität nicht, sondern erklären, warum Ihre Flasche nicht "Wein" als kurz bezeichnet wird.
Unterschied zwischen Durst und Traubensaft
Wir werden klar sein: Ein Durstwein, es ist kein Traubensaft.
Der Unterschied? Alkohol -freier Wein wie ein echter Wein fermentiert, dann haben wir Alkohol entfernt. Traubensaft hat nie fermentiert.
Und lassen Sie uns nicht einmal über den Zuckerspiegel sprechen. Ein trennender Wein wird nicht mehr als 3 g/100 ml bei Sanzalc Wenn ein Traubensaft mindestens 13 g/100 ml zieht !!!
Und hier wird es interessant:
→ Während der Fermentation Die komplexen Aromen, Tannine und Weinstruktur → Ein guter Dreier Wein Halten Sie die tannische Struktur, die Aromen, die sich während der Zucht entwickelten, ausgewogener Säure → Traubensaft bleibt süß und monodimensional.
Ergebnis: Alkoholfreier Wein bietet eine reichhaltige aromatische Palette und oft ein trockenes Finale. Nichts mit Industriemaft zu tun.
Schließlich werden wir es nie genug wiederholen. Um einen (sehr) guten Wein ohne Alkohol zu machen, müssen Sie zuerst mit einem (sehr) guten Wein beginnen!
Warum dieses Produkt immer mehr anzieht
Drei Hauptgründe erklären die Marktexplosion:
1. Die Technologie hat sich entwickelt
Kein langweiliger Alkoholweine der 90er Jahre mehr. Moderne DisianCoolisierungstechniken bewahren jetzt Aromen und Struktur.
2. Gewohnheiten ändern sich
Die jungen Generationen trinken weniger, aber besser. Alkohol steht nicht mehr im Zentrum der Party. Normal, wenn Sie wissen, dass Alkohol von der WHO mit Gruppe 1 eingestuft wird.
3. Es erfüllt konkrete Bedürfnisse
→ schwangere Frauen, die an freundlichen Momenten teilnehmen wollen
→ Fahrer, die nicht in Polizeigewahrsam landen wollen
→ Sportler, die sich mit ihrer Leistung befassen
→ Menschen unter medizinischer Behandlung
→ Praktiker von Religionen, die Alkohol verbieten
Die Branche spürte die Ader und investierte massiv in F & E. Ergebnis: Ein diversifiziertes Angebot, das die Eigenschaften großer Terroirs treu reproduziert.
Kurz gesagt, alkoholfreier Wein ist kein Kompromiss mehr. Es ist zu einer angenommenen Wahl geworden.
Wie machen wir alkoholfreien Wein?
Wie halten wir den Geschmack von Wein durch Alkohol? Es ist nicht Magie, aber fast.
Da die Patent vom deutschen Carl Jung 1908 eingereicht, drei Haupttechniken kämpfen darum, die beste Kopie ohne Ethanol zu produzieren. Jeder hat seine Vorteile ... und seine kleinen versteckten Fehler.
Vakuumverdunstung: Alkohol fliegen
Die Idee ist einfach: Wir erhitzen den Wein unter reduziertem Druck, damit der Alkohol bei niedrigerer Temperatur verdampft. Klug, richtig?
Es gibt zwei Varianten: → Verdunstung mit hoher Temperatur (25-30 ° C) → Verdunstung mit niedriger Temperatur ohne intensive Heizung
Die kalte Methode gewinnt zweifellos: Sie bewahrt die Aromen besser, da sie nicht gekocht wird. Nach der Extraktion von Alkohol fügen einige Produzenten natürliche Aromen hinzu oder müssen die Struktur sammeln.
Pottillants als Null -Signaturstein aus Chavin verwenden Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur, wodurch sogar die zugefügten Aromen vermieden werden.
Außer dass diese Technik Süßigkeiten und Energiekost kostet (auch wenn die Hersteller immer mehr grüne Energie produzieren). Und gemäß den europäischen Vorschriften können Sie bis zu 2% maximaler Alkohol entfernen, sodass es Spuren geben kann.
Umgekehrte Osmose: Sternfilterungstechnik
Moderner, die Umkehrosmose verwendet eine Membran, mit der Wasser und Alkohol passieren können, aber den Rest blockiert. Das Prinzip? Wir zwingen den Wein, diese Membran unter Druck zu überqueren.
Ergebnis: Wir erholen eine Mischung aus Wasser, Alkohol und einigen Molekülen (dem berühmten "Permeat"). Dann drehen wir Alkohol auf zwei Arten:
- Membran-Schütze (Mikrofiltration)
- Klassische Destillation
→ Erste Methode: 10% Alkohol → zweite Methode: 85% Alkohol
Die Umkehrosmose findet kalt und hält die Aromen besser. Es ist der billigste und weniger sperrig in Frankreich, um einige Grad zu reduzieren. Französische Winzler verwenden es sogar für ihre Weine, die in sengenden Jahren zu viel in Alkohol sind.
Der Haken? Diese Technik pumpt eine Menge delirierter Wasser, Galeere für die gesamte Quenchoolisierung und wiederholt die anfänglichen Aromen schlecht.
Baugruppen ohne Fermentation: der radikale Ansatz
Dort wechseln wir die Ausrüstung vollständig. Anstatt einen echten Wein zu löschen, beginnen wir direkt von nicht verärgerten Trauben.
Diese Getränke werden aus reinen Trauben geboren, die für ihre aromatischen Eigenschaften ausgewählt wurden. Die Komplexität kommt aus der Mazeration mit Samen und anderen natürlichen Komponenten. Einige behalten die Monokerepage (Muscat, Chardonnay, Syrah).
Andere kreativere Kreationen mischen Raisin + Blumen + Kräuter + Zitrusfrüchte, um neue Profile zu erstellen. Nach der Klarstellung und manchmal auch zur Ansäuerung erhalten Sie ein fertiges Produkt.
Das große Plus? Nullsulfit, Null -Konservierungsmittel. Eine endgültige Pasteurisierung gewährleistet Stabilität ohne Chemikalien.
Jede Methode hat ihre Stärken und Schwächen, aber das Ziel bleibt gleich: reproduzieren das Weinerlebnis ohne die Nebenwirkungen.
Rot, Weiß, Rosé ... alle Alkohol -freie Weine sind nicht gleich
Das Angebot explodiert, aber achten Sie auf die Fallen! Jede Kategorie hat ihre Besonderheiten und gute Pläne zu wissen.
Im Haus von Sanzalc, Arnaud - sein Gründer - gilt gerne diese Regel beim Vergleich von Alkohol in der Welt des Weins:
- Sehr einfach: Sprudelweine und rosa Weine
- Einfach: Weiße Weine
- Weniger offensichtlich: rote Weine
Alkohol -freier Rotwein
Die pochten rötlich, hier wird es interessant. Wofür ? Weil Tannine und Struktur den Prozess der Quenchoolisierung besser überleben als in anderen Farben.
Der Merlot fällt auf: Er unterstützt die Disalcoolisierung besonders gut. DER 128 Merlot ohne Alkohol Halten Sie ihr intensives Rubinkleid und ihre Aromen von roten Früchten. Für diejenigen, die mehr Komplexität suchen, gehen bestimmte Küvées wie der Zero Prestige Merlot Stone sogar von Fass und entwickeln Parfums von reifen Früchten mit Noten von Gewürzen und Vanille.
Wanderakkorde: → rotes Fleisch und gekochte Gerichte → Käseschalen
→ Schokoladendesserts (ja, es funktioniert!)
Alcoholless Weißwein
Weiße sind die vielfältigste Palette. Von Sauvignon, der mit frischem Chardonnay funkelt, haben Sie die Wahl.
Sterne Traubensorten: Sauvignon, Muscat, Chardonnay, Riesling. Der Stein ohne Chardonnay spielt auf der exotischen Karte mit seinen Noten zu Fischerei und tropischen Früchten, die alle durch eine Säure unterstützt werden, die erwacht.
→ perfekt mit: Meeresfrüchte, Fisch, Sommersalate, weißes Fleisch
Alkohol -frei
Der disalcoolisierte Rosé ist delikat, um erfolgreich zu sein. Disalcoolisierung kann ihre Struktur und fruchtige Aromen wirklich massakrieren.
Glücklicherweise machen sich Häuser wie Pierre Chavin gut. Moderato mit Ton Merlot Grosg Mansg Rosé Wein Verwenden Sie südliche Traubensorten (Merlot, Large Manseng) und eine Destillation mit niedriger Temperatur, um die maximalen Aromen zu halten.
Die Idee: Intensive Aromen frischer roter Früchte mit dieser Zitrusspannung, die den ganzen Charme des Rosés macht.
Sprudelweine
Um zu feiern, ohne den Kopf zu verlieren, sind die Ausstrahlung ohne Alkohol ein Hit.
Zwei Schulen: Entweder beginnen wir von einem traditionellen schaumigen, den wir stören, oder wir schaffen direkt eine alkoholfreie Basis. Nochig Bietet die beiden Versionen (Weiß und Rosé) mit feinen Blasen und sehr unterschiedlichen Profilen.
Das muss? Französische Blüte, der beste Sprudel ohne Alkohol in der Welt im Jahr 2023 gewählt, mit seinen Noten von frischen Beeren und Angeln.
Muss
Diese Alternativen fermentieren nie. Wir arbeiten direkt mit nicht -fermentierten Traubenmähten.
Der Vorteil? Null Alkohol, Nullsulfite. Perfekt für Allergien gegen Sulfite. Darüber hinaus bleiben die Polyphenole und Resveratrole der Trauben intakt. Chavin stabilisiert seine Produkte durch Pasteurisierung und vermeidet den Konservativen.
Am Ende enthält jede Kategorie ihre Momente: Gastro -Mahlzeit, Aperitif mit Freunden, Solo -Entspannung ... Es muss gelegentlich einen Alkoholwein geben.
Alkohol -freier Wein, gut für die Gesundheit? Wir werden das Wahre aus dem falschen enträtseln
Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen keinen Alkohol -freien Wein wie den neuen magischen Trank der Pariser Wunden verkaufen.
Aber die Fakten sind da und sie stören:
70% weniger Kalorien, na und?
→ Standardflasche: 175 kcal gegen 580 kcal für einen herkömmlichen Wein → Alkohol ist 7 kcal/g: Es genügt zu sagen, dass es flüssiges Fett ist → Potenzielle Wirtschaft: bis zu 500 kcal pro Tag, wenn Sie 3-4 Gläser ersetzen
Außer dem: Im Gegensatz zu Bullshit, den wir überall lesen, ist alkoholfreier Wein kein verkleideter Sirup. Einige Referenzen enthalten sogar weniger als 2 g Zucker pro 100 ml - Viel weniger als deine Lieblings -Leichzeln von "leichten" Limonaden.
Der Bio -Traubensaft, den Sie trinken, während Sie daran denken, Ihrem Körper Gutes zu tun? 15 g Zucker pro Flasche gegen 3G für einen gekühlten Rotwein. Bravo der Marketing -Betrug.
Zero -Abhängigkeit, null Holzmünder
Die Beweise, an die erinnert werden musste: Kein Ethanol = keine physische Sucht, Zeitraum.
Es funktioniert für: → schwangere Frauen, die es satt haben, funkelnde Wasser zu Mahlzeiten zu trinken → Fahrer, die an den freundlichen Momenten teilnehmen möchten
→ Sportler, die ihre Leistung nicht zupfen wollen → Menschen, die sich nicht Alkohol leisten können.
Für "alte Alkoholiker" ist es komplizierter. Einige Experten sagen, es hilft, andere, dass es zurückbringen kann. Auf einer Fallbasis zu sehen, aber zumindest die Option besteht.
Antioxidantien überleben die Quenchoolisierung
Und dort wird es wissenschaftlich interessant.
Traubenpolyphenole sind resistent gegen den Verfallsprozess. Ergebnis: Sie behalten Anthocyan und Resveratrol ohne das damit verbundene Ethanol.
Eine Studie in der Umlaufforschung hat es gezeigt: → Blutdruckabnahme Mit dem gekühlten Rotwein → 20% weniger Risiko eines Herzstillstands → 14% reduziert das Herz -Kreislauf -Risiko.
Resveratrol wirkt auf die Durchblutung und schützt die Arterien. Diese Vorteile, die wir auf "französisches Paradoxon" und Rotwein zurückgeführt haben? Tatsächlich war es Traube, kein Alkohol.
Wer hätte es geglaubt ...
Die Risiken von Alkohol -freier Wein: Was Sie Ihnen nicht sagen
Bitte beachten Sie, dass Alkohol -freier Wein auch nicht alle rosa ist.
Ein wenig satt, dass wir Sie aus dem Traum verkaufen, ohne mit Ihnen über die damit verbundenen Probleme zu sprechen. Diese "harmlosen" Getränke verbergen manchmal weniger glamouröse Realitäten, als Sie wissen müssen.
Chemische Zusatzstoffe: Die verborgene Seite des "natürlichen" Geschmacks
Um das Fehlen von Alkohol auszugleichen und den komplexen Geschmack traditioneller Wein zu reproduzieren, schwingen die Hersteller häufig Lebensmittelzusatzstoffe Wer kann deine Darmmikrobiota in der Luft ficken!
Außer dass: → künstliche Süßstoffe, Stabilisierung und synthetische Aromen sind Legion → Einige Analysen zeigen Süßstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, die auf dem Etikett nicht erwähnt werden → Manchmal sogar Überschreitungen autorisierter Dosen
Bravo die Lebensmittelindustrie und ihre kleinen Geheimnisse ...
Schäden einschränken? Bevorzugen organische Versionen, im Allgemeinen weniger transformiert. Und wenden Sie sich an Experten wie Sanzalc Und ihre Auswahl an alkoholfreien Weinen mit kleinen Zwiebeln.
Schließlich fliehen Sie aus dem großen Vertrieb, denn hier sind die verrückten Produkte (wir sprechen unten darüber).
Methanol: Das vergiftete Geschenk der Konservativen
Die Mehrheit der Produzenten verwendet kalte Sterilisation mit Dimethyle Dicarbonat (DMDC) als Kurator (E242). Das Problem? Wenn es nicht von Experten kontrolliert wird und sich verschlechtert, kann es sich in sich verwandeln Methanol, eine sehr giftige Substanz.
Holzalkohol, bedeutet das dir etwas?
Unter der Wirkung eines Enzyms der Leber wird Methanol Formaldehyd, klassifiziert als "Bewährte krebserregende Substanz für den Menschen" von Circ. Symptome auf der Speisekarte: Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Sehschaden und in einigen Fällen zum Tod.
Besonders gruselig für schwangere Frauen: Fötusgewebe reagieren sehr empfindlich gegenüber den Auswirkungen von Methanol. Glücklicherweise haben sich einige Marken wie Zero für eine natürliche Pasteurisierung entschieden.
Die Falle für "alte Alkoholiker"
Die bösartigste Gefahr von Alkohol -freier Wein betrifft Menschen, die gegen Sucht gekämpft haben.
Diese Getränke können als Rückfall : → visuelle und Geschmack Ähnlichkeit mit traditionellem Wein → strategische Platzierung in der Nähe alkoholischer Getränke in Geschäften
→ psychologischer Zusammenhang mit früheren Gewohnheiten
Alkoholabhängigkeit schafft eine "Spezialisierung" im Gehirn. Wie beim Fahrrad vergessen Sie nie. Auch ohne Alkohol kann das Halten eines Glases Wein in einigen den neuralen Konsumkreisen reaktivieren.
Aus diesem Grund raten viele Süchtige beim Absetzen gegen diese Produkte.
Wir sagen das nicht, um Sie auszuflippen, sondern dass Sie alle Karten in der Hand haben.
Wie wähle ich Ihren alkoholfreien Wein aus?
Also, da wir jetzt, wo wir einige erhaltene Ideen abgerissen haben, vermeiden kann, auf das Meer zu fallen ... in der Flasche?
Mit der Explosion des Angebots im Jahr 2025 nehmen die Betrügereien zu. Einige Produzenten setzen auf Ihre Unwissenheit, um ihre fragwürdigen Mischungen auf Kosten von Champagner weiterzugeben.
Hör auf, bei PIF zu wählen, und lerne zu entschlüsseln, was hinter den Etiketten verborgen ist.
Lesen Sie Etiketten: Alkohol- und Zuckergehalt
Das Label ist Ihr bester Verbündeter gegen Marketingverwirrung und in der Welt des Alkohols ist alles obligatorisch!
Erster Reflex: Überprüfen Sie die Restalkoholspiegel. Ein "decalcuolized" -Produkt muss weniger als 0,5% Alkohol im Volumen enthalten. Für eine totale Abwesenheit suchen Sie nach der Erwähnung "Alc. Achten Sie auf "alkoholfreier Wein", "Alkohol" oder "0,0% Flug". - Diese Begriffe werden nicht einmal durch Vorschriften bereitgestellt und können vollständig Dosen sein. Reale offizielle Begriffe: "Disalcoolisierter Wein" (≤ 0,5%) oder "teilweise entschlossener Wein" (> 0,5%). Dann und vor allem die Zuckergehalt. Im Gegensatz zu dem Unsinn, den Sie Ihnen sagen, ist ein guter Wein ohne Alkohol nicht unbedingt süß. DER Weißwein Eden von Coralie de Boüard 0,0% - CUVée 2024 ist nur 1 g Zucker pro 100 ml und nur 5 kcal/100 ml !!! Nicht alle Flaschen sind gleich. Premium -freie Weine erkennen sich an: → Die Methode der DisianCoolisierung : Bevorzugung der Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur oder Umkehrosmose → Die Vorhandensein von Traubensorten Auf dem Etikett - oft unterzeichnen Sie aromatische Qualität → DieFehlen künstlicher Aromen : Guter Durstweine braucht es nicht Hersteller wie Pierre Chavin mit ihrem Pierre Signature -Bereich verwenden spezifische Techniken, um organoleptische Eigenschaften zu erhalten. "Eine echte Forschungsarbeit", wie der Chefkoch Jérôme Jaegle spielte. Außer dass es nicht so kompliziert ist: → Alkohol -freie rote Weine : Fleisch und Käse → Alkohol -freie weiße Weine : Fisch, Salate und Käse Servicetemperatur und geeignete Brille wie für einen echten Wein. Dieses "Soft-Pairing" von Anne Sophie Pic oder Alexandre Mazzia bietet ein "Labor für Ideen und Versammlungen von Aromen". Qualität -freie Weine vermeiden überschüssigen Zucker, die "die Verkostung des Gerichts leicht verändern können". Einige Sommeliers untersuchen sogar innovative Vereinbarungen mit Apple und Spinat oder Hot Kombuchas -Extraktionen. Die Zukunft des Weins ist vielleicht: mehr Kreativität, weniger Ethanol. Sie müssen nicht in allen Ecken schauen, um einen muskühligsten Wein zu finden. Das Angebot ist überall explodiert, aber achten Sie auf Fallen ... Große Marken haben die Ader gerochen und in den Verstoß gedrängt. Jede Kette drückt jetzt ihre eigenen Marken: → Carrefour, Super U und Leclerc : Gute Nachrichten 🤢 In Bezug auf die Preise zählen zwischen 2 und 4 Euro für eine Standard -75 -cl -Flasche. Für mehr gefragte Traubensorten klettert es an: ungefähr 7 Euro für einen weißen Chardonnay Le Petit Béret. Der Vorteil? Es ist überall und nicht teuer. Zu diesem Preis bezahlt es den Winzer nicht einmal ... den Nachteil? Die Auswahl bleibt begrenzt und die Qualität ... sagen wir, dass sie direkt aus dem 1. Glas im Waschbecken endet. 🤷🏻♂️ Für diejenigen, die Rat und Auswahl wünschen, haben mehrere physische Keller ihre Türen in Frankreich geöffnet. Referenzen: Zero Aperitif in Montreal in Quebec, Sanzalc in Orchien und Lille. Diese Geschäfte sind nicht zufrieden damit, Flaschen auszurichten. Sie werden echte Experten finden, die Sie nach Ihrem Geschmack und Ihren Möglichkeiten orientieren können. Nur Nachteile: weniger zugänglich und im Allgemeinen teurer als in großen Gebieten. Das Netz ist das ideale Jagdgebiet, um die seltene Perle zu finden. Nicolas, Die historische Marke bietet einen sehr kleinen Abschnitt mit Auszahlung im Geschäft an - praktisch, um Versandkosten zu vermeiden. SanzalcErster 100% Alkohol -freier Keller nördlich von Paris, ein Hit mit mehr als 500 Referenzen. Die Preise beginnen nur bei 2,00 € - schwer zugänglicher zu machen. Der Vorteil des Netzes? Riesige Auswahl, einfacher Vergleich, Kundenbewertungen. Der Nachteil? Unmöglich zu schmecken vor dem Kauf. Deshalb Sanzalc strebt danach, überall auf dem Territorium über das Territorium über das Franchise -Programm auf dem Gebiet zu eröffnen. Diese Flaschen verdienen den gleichen Respekt wie ein klassischer Wein. Außer dass sie einst offener sind, sobald sie offen sind. Ohne Alkohol, um natürliche Konservative zu spielen, laufen Ihre Durstweine schneller: Die Sache? Richtung der Kühlschrank systematisch nach dem Öffnen. Die Kälte verlangsamt die Oxidation und konserviert Aromen. Für die Ausstrahlung hält eine spezielle Champagnerkappe den Druck. Für die anderen wird eine Vakuumpumpe den Trick sehr gut machen. Wie für echte Weine: Auch ohne Alkohol zählt das Glas. Große Brille für Rot, schmaler für Weiße, Flöten für Blasen. Diese Aufmerksamkeit verändert wirklich die Wahrnehmung des Geschmacks. Kurz gesagt, behandeln Sie Ihren alkoholfreien Wein, wie er verdient: mit Respekt. Alkohol -freier Wein ist über die Zeit, in der er gut für Abstände war. In den letzten Jahren sind die Techniken zur Disalkoolisierungstechniken explodiert. Vakuumdestillation, umgekehrte Osmose ... Die Hersteller wissen jetzt, wie man beibehält, was zählt: Aromen, Struktur, Tannine. Ergebnis ? Disalkolisierte Weine, die nichts zu den Ethylversionen zu beneiden haben. Rot, Weiß, Rosé, Sprudel: Das 2025 bietet alle Geschmäcker und alle Anlässe. Auf der Gesundheitsseite sind die Vorteile klar: → 70% weniger Kalorien → Konservierte antioxidative Polyphenole → Null -Suchtrisiko Achten Sie auf die Fallen: Versteckte Additive, Methanol in bestimmten Konservierungsstoffen und achten Sie auf ehemalige Alkoholiker, für die diese Produkte einen Rückfall auslösen können. Gut wählen? Lesen Sie die Etiketten, lief den ersten Preis voller Süßungsmittel weg und bevorzugen hohe Produktionen, die die Trauben respektieren. Die guten Nachrichten: Sie müssen keine Stunden suchen. Carrefour, Leclerc, Spezialkeller, Online -Geschäfte ... Das Angebot ist demokratischer geworden, aber achten Sie auf Betrug! Im Haus von Sanzalc, Wir haben es immer gesagt: Wirkliches Vergnügen sind Geschmack ... kein Alkohol. Wir sind nicht gegen Alkohol, wir müssen die Wahl haben Zwischen dem Trinken von Ethanol und dem Genießen von Trauben ohne Kanteneffekte. 2025 markiert eine Pause: Die Wahl zwischen Vergnügen und Gesundheit. Wir können endlich beides haben. 👉 Für Weine ohne Alkohol, aber nicht ohne Geschmack: Entdecken Sie unsere Auswahl. Entdecken Sie die wesentlichen Punkte, um das Universum des alkoholfreien Weins zu beherrschen, und treffen Sie 2025 die besten Entscheidungen. • Alkoholfreier Wein enthält weniger als 0,5% Alkohol und hält 70% weniger Kalorien, während die komplexen Aromen dank moderner Decalcoolisierungstechniken erhalten. • Es gibt drei Hauptmethoden: Vakuumverdampfung, Inverse Osmose und Baugruppen ohne Fermentation, die jeweils den endgültigen Geschmack unterschiedlich beeinflussen. • Bevorzugt hohe Weine ohne künstliche Aromen und überprüfen Sie die Etiketten, um Additive und Methanol zu vermeiden, die in bestimmten Kuratoren vorhanden sind. • Das Angebot ist demokratischer geworden: erhältlich in Supermärkten (Carrefour, Leclerc) oder in spezialisierte Alkoholkeller wie Sanzalc Weitere Auswahlmöglichkeiten. • Halten Sie nach dem Öffnen (maximal 3-5 Tage) kühl und servieren Sie die richtigen Temperaturen: 14-16 ° C für Rot, 8-10 ° C für Weiße. Diese oenologische Revolution ermöglicht es jetzt, den Geschmack und einen gesunden Lebensstil mit Optionen für alle Geschmäcker und alle Anlässe in Einklang zu bringen. Antioxidative Polyphenole bleiben vorhanden und bieten sogar kardiovaskuläre Vorteile ohne die mit Alkohol verbundenen Risiken. Q1. Was sind die Vorteile der Gesundheit ohne Gesundheit für die Gesundheit? Alkoholfreier Wein enthält weniger Kalorien, hat kein Suchtrisiko und hält antioxidative Polyphenole für die kardiovaskuläre Gesundheit vorteilhaft. Es ermöglicht Ihnen, den Geschmack von Wein ohne die negativen Auswirkungen von Alkohol zu genießen. Q2. Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt? Es gibt drei Hauptmethoden: Vakuumverdunstung, Umkehrosmose und Ansammlungen ohne Fermentation. Diese Techniken zielen darauf ab, die Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren und gleichzeitig Alkohol zu beseitigen. Q3. Wo können wir im Jahr 2025 alkoholfreien Wein kaufen? Alkoholfreier Wein ist jetzt in Supermärkten wie Carrefour und Leclerc, in spezialisierten Kellern und auf Online -Websites als Deditor als CARREFOUR und LECLERC erhältlich Sanzalc. Q4. Wie wähle ich Ihren alkoholfreien Wein aus? Es ist wichtig, die Etiketten sorgfältig zu lesen, um den Restalkoholspiegel und den Zuckergehalt zu überprüfen. Bevorzugen Sie High-End-Weine ohne künstliche Aromen und berücksichtigen Sie die spezifischen Lebensmittelvereinbarungen, die für diese Getränke spezifisch sind. Q5. Wie lange können wir nach dem Öffnen einen alkoholfreien Wein aufbewahren? Die Haltbarkeit variiert je nach Weintyp: 3 bis 5 Tage für Rot, etwa 5 Tage für Weiße und Rosés im Kühlschrank und nur 1 bis 2 Tage für Ausstrahlungen. Es wird empfohlen, sie nach dem Öffnen kühl zu halten.
Am besten vermeiden Sie es, das Fehlen von Alkohol durch das Schwingen von Zucker im Zusammenhang mit Anspruch zu kompensieren.Bevorzugt hohe Alkoholweine
→ Die Herkunft der Trauben : Die Besten kommen von anerkannten TerroirsBerücksichtigen
→ Alkohol -frei : Aperitif, Grill und leichte GerichteWo finden Sie im Jahr 2025 unlosen Wein?
🚫 Große Gebiete: Leclerc, Carrefour, Intermarché…
→ Intermarché : Neidkorn 🤢
→ Auchan : Der kleine Baskenmütze
→ Leclerc (Auch): Festalia und Festillierung Alkohol -freie Spezialkeller
Online: Sanzalc, Nicolas und die anderen
Alkohol -freier Naturschutz und Weinservice: Keine Aufregung, nur gesunder Menschenverstand
Stehende Dauer nach dem Öffnen
Ideale Servicetemperatur
Das richtige Glas für die richtige Gelegenheit
Alkohol -freier Wein im Jahr 2025: Wir haben dir die Wahrheit gesagt
Wichtige Punkte, die sich erinnern sollten
FAQs
