Vin rosé Zeronimo sans alcool <0,5%

Coup de 🩷 de Sanzalc

Le domaine viticole Heribert Bayer maîtrise l'art de la désalcoolisation depuis des années. C'est sans conteste notre domaine préféré en matière de vins sans alcool !

Découvrez leur toute dernière création : un Rosé désalcoolisé d'exception. Après une vinification précise en cuves inox et une douce désalcoolisation, ce vin rosé révèle ses belles notes de granité à la fraise et une grande élégance.

Un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité, pour un moment de dégustation sans compromis. Teneur en alcool : <0,5%

Au cœur du Burgenland, Heribert Bayer explore le vin sans alcool avec une exigence simple : préserver le plaisir de dégustation et la personnalité du vin. À travers la gamme ZERONIMO, ce domaine autrichien développe des cuvées désalcoolisées qui accordent une place centrale aux arômes, à l’équilibre et à la table.

ZERONIMO Rosé est élaboré à partir de Blaufränkisch, Merlot et Pinot Noir. Après une vinification précise en cuves inox et une désalcoolisation douce, ce vin rosé désalcoolisé dévoile un nez original de granité à la fraise, relevé d’une touche de menthe et de zeste d’orange.

En bouche, les fruits à noyaux mûrs et la rhubarbe laissent place à une finale fraîche et gourmande, marquée par les agrumes. Ce vin rosé sans alcool autrichien est un rosé de table, fruité et élégant, à servir à l’apéritif comme avec un repas convivial.

Comment se faire plaisir ?
Un plateau de sushis, un apéritif d'antipasti ou une soirée pizzas.

Profil du goût
LE NEZ
Des notes de granité à la fraise avec une touche de menthe et de zeste d'orange.

LA BOUCHE
Arômes de fruits à noyaux bien mûrs, notes subtiles de rhubarbe.

LA FINALE
Riche en arômes d'agrumes, fraîche et gourmande.

Vous l'adorerez si…
À déguster entre 8 et 10 degrés pour savourer au mieux l'amplitude de ses arômes !

Ingrédients
CÉPAGES
Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir.

RÉGION
Burgenland

INGRÉDIENTS
raisins, moût concentré, dioxyde de carbone, conservateurs

CONSERVATEURS
Sulfites, E242.

Peut contenir de petites quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie kj 52.0 - kcal: 12.0
Glucides 2,40 g
Dont Sucre 2.4 g
Informations sur les allergies
Contient des sulfites

Peut contenir de petites quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
Pays : Autriche
Style : Vin rosé sec désalcoolisé
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.5
Cépage(s) : Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir
Houblon(s) :
Couleur : Robe rose intense
Volume : 75 cl
Poids : 1,5 kg
DDM (date de durabilité minimale) :
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

Domaine Heribert Bayer
Il y a quelques années lorsque le couple de vignerons du Domaine Heribert Bayer attendait l’arrivée de leur premier enfant ils ont naturellement eu envie d’imaginer un vin sans-alcool consommable pendant grossesse et allaitement.
Le Domaine autrichien se situe au coeur du Bürgenland, terroir rêvé du cépage Blaufränkisch.
Producteurs reconnus de grands vins dont la structure ne cède rien à l’équilibre, ils se sont attachés à créer des vins désalcoolisés de très haute qualité.
Le profil recherché de ces vins sans-alcool ? Ils doivent avoir l’aspect du vin, les arômes du vin et goûter comme du vin ! Simple mais si complexe tant leur obsession de la qualité les guide...
C’est une fierté de vous proposer leurs superbes cuvées désalcoolisées.