Vandaag, om Sanzalc, we zien een stille revolutie in de evenementenwereld: 54% van de Fransen zegt dat ze hun alcoholgebruik willen verminderen. De tijd dat je alleen de keuze had tussen alcohol en gewoon water is definitief voorbij. Niet meer "maar waarom drink je niet?" lastige en beperkte opties voor degenen die liever nuchter blijven.
De markt voor niet-alcoholische dranken explodeert letterlijk in Frankrijk. De vraag naar deze alternatieven is tussen 2019 en 2023 anderhalf keer zo groot geworden, en we staan nog maar aan het begin van deze transformatie. Onze alcoholvrije kelder Sanzalc biedt nu meer dan 450 referenties tussen 0,0% en 0,5%, wat bewijst dat ‘alcoholvrij’ niet langer rijmt met ‘geen keuze’ of ‘geen smaak’.
Bovendien consumeert meer dan 29% van de Fransen regelmatig NoLo-dranken (geen/laag alcoholgehalte), met een verwachte jaarlijkse groei van 10% tot 2025. In onze kelder Sanzalc in Lille en onze Orchies-boetiek zien we deze trend elke dag bevestigd: klanten komen niet langer uit dwang, maar uit nieuwsgierigheid en smaakplezier.
Tot slot: hoe kiest u uit dit overvloedige nieuwe aanbod voor uw volgende evenement? Een bruiloft, verjaardag of bedrijfsfeest verdient opties die indruk maken op al uw gasten, zelfs de meest sceptische. Daarom hebben we deze deskundige gids gemaakt - om u te helpen navigeren door deze nieuwe wereld van alcoholvrije wijnhuizen en degene te vinden die uw evenement zal transformeren in een onvergetelijke ervaring voor iedereen.
Begrijp de voordelen van een alcoholvrije kelder zoals Sanzalc voor uw evenementen
Ten eerste betekent het kiezen van een alcoholvrije kelder voor uw evenementen een inclusieve aanpak die snel terrein wint. Bij het huis van Sanzalc, deze evolutie observeren we dagelijks in onze winkels in Lille en Orchies. Klanten zijn op zoek naar verfijnde alternatieven om al hun gasten tevreden te stellen, of ze zich nu onthouden uit vrije wil, uit noodzaak of gewoon nieuwsgierig zijn naar nieuwe smaken.
Waarom alcoholvrij steeds aantrekkelijker wordt
Zeker, de trend naar gezondere vieringen versnelt. Moderne consumenten geven prioriteit aan welzijn en mindfulness, zelfs tijdens festiviteiten. In Frankrijk is de vraag naar hoogwaardige alcoholvrije alternatieven toegenomen. snelle vooruitgang in de afgelopen jaren. Trouwens, in onze kelder Sanzalc, We merken dat klanten niet langer simpelweg op zoek zijn naar vervangende drankjes, maar naar authentieke smaakervaringen.
Bovendien hanteren nieuwe generaties een andere benadering van consumptie. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is dit niet uit puritanisme, maar uit een verlangen om de controle te behouden over hun keuzes en hun gezondheid. Deze maatschappelijke evolutie wordt direct weerspiegeld in deexplosie van de vraag voor evenementen met uitgebreide alcoholvrije alternatieven.
De voordelen voor uw gasten en uw imago
Het aanbieden van een selectie premium non-alcoholische dranken op uw evenement heeft dan ook vele voordelen. Ten eerste het betrekken van al uw gasten: mensen die geen alcohol consumeren, voelen zich gewaardeerd in plaats van gemarginaliseerd. Vervolgens garandeert de vermindering van de risico's die verband houden met de verkeersveiligheid en ongepast gedrag een meer serene sfeer.
Bovendien profiteert uw merkimago of persoonlijke reputatie van een dergelijke aanpak. Door alternatieven voor te stellen Sanzalc zorgvuldig geselecteerd, toont u uw aandacht voor detail en uw aandacht voor iedereen. Dit maakt het evenement om de juiste redenen gedenkwaardig, waarbij de gasten volledig aanwezig zijn om van elk moment te genieten.
Het gezondheidsaspect vormt echter ook een sterk argument. Moderne frisdranken bieden vaak betere voedingsprofielen, met minder calorieën en suikers dan hun alcoholische tegenhangers. Dit komt perfect tegemoet aan de groeiende zorgen over een evenwichtige voeding, zelfs tijdens feesten.
De opkomst van de NoLo-beweging in Frankrijk
Tegelijkertijd profileert de NoLo-beweging (No/Low alcohol) zich als een echte revolutie in het Franse drankenlandschap. Dit fenomeen, dat aanvankelijk in de Angelsaksische landen werd waargenomen, vindt nu een krachtige echo in Frankrijk. Gespecialiseerde kelders zoals Sanzalc in Lille en Orchies getuigen van deze transformatie van de markt.
Zeker, Franse fabrikanten hebben de mogelijkheid begrepen. Tegenwoordig zijn er lokale alternatieven van hoge kwaliteit: alcoholvrije wijnen, botanische sterke dranken, alcoholvrije ambachtelijke bieren. Deze diversificatie verrijkt het aanbod voor uw evenementen aanzienlijk en vergemakkelijkt de creatie van een uitgebalanceerde drankenkaart.
Tenslotte verdient het economische aspect de aandacht. Hoewel premium NoLo-producten een investering zijn, bieden ze vaak een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding in vergelijking met gelijkwaardige alcoholische dranken. Voor uw gasten die aan het rijden zijn of die tijdens het evenement helder willen blijven, zijn deze alternatieven van onschatbare waarde.
Door onze ervaring bij Sanzalc alcoholvrije wijnmakerij, vinden we dat evenementen, waaronder een doordachte selectie NoLo-drankjes, consequent positieve feedback genereren. Meningen over Sanzalc bevestigen dat zelfs de meest sceptische mensen verrast zijn door de aromatische rijkdom en verfijning van deze nieuwe voorstellen.
De verschillende soorten alcoholvrije kelders beschikbaar
Afbeeldingsbron: De stem van het Noorden
Momenteel is de markt voor niet-alcoholische dranken gestructureerd rond verschillende distributiekanalen, elk met zijn eigen bijzonderheden. Om uw evenement te organiseren, zijn er verschillende opties beschikbaar, afhankelijk van uw specifieke behoeften.
Gespecialiseerde kelder zoals Sanzalc
Ten eerste vormen gespecialiseerde kelders de meest complete optie om de wereld van niet-alcoholische dranken te ontdekken. Sanzalc alcoholvrije kelder, gelegen in het hart van de metropool Lille, biedt een uitzonderlijke selectie van meer van 450 referenties alternatieve drankjes voor volwassenen. In het bijzonder vindt u wijnen, bieren, sterke dranken en alcoholvrije cocktails die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun smaakkwaliteit. De kelder Sanzalc Lille, gelegen op 39 rue de l'Hôpital Militaire, completeert de Orchies-boetiek die in september 2023 werd geopend. Bovendien vertegenwoordigen deze twee vestigingen nu 60% van de omzet van het merk, wat het enthousiasme voor dit concept aantoont.
Daarnaast is het team van Sanzalc biedt een echte persoonlijke adviesservice, met zelfs gratis proeverijen elke zaterdag om 16.00 uur. in de boetiek van Rijsel. Door deze educatieve aanpak kunnen klanten nieuwe smaken ontdekken voordat ze hun keuze maken voor bijvoorbeeld een evenement als Kerstmis.
Distributeurs voor professionals
Tegelijkertijd vormen gespecialiseerde distributeurs zoals “Sans Moderation” voor bedrijfsevenementen of grote recepties een interessant alternatief. Dit bedrijf legt zich toe op de distributie van alcoholvrije producten aan professionals in de CHR-sector (cafés, hotels, restaurants). Bovendien bieden traditionele distributeurs zoals C10 ook BRSA (verfrissende niet-alcoholische dranken) aan in hun catalogus, met formaten aangepast aan de professionele behoeften.
Deze distributeurs bieden dus het voordeel dat ze in grote volumes kunnen bestellen, met commerciële voorwaarden aangepast aan professionals en een logistiek die is geoptimaliseerd voor grote evenementen.
En weet je wat? Sanzalc distribueert ook voor professionals of ze nu in de CHR-sector zitten of in het bedrijfsleven!
Delicatessenzaken en conceptstores
Vervolgens diversifiëren veel delicatessenzaken hun aanbod met afdelingen gewijd aan hoogwaardige niet-alcoholische dranken. Zo selecteert Pomme d'Ambre bijvoorbeeld hoogwaardige producten als tonics en gemberbier van Hysope. Bovendien bieden deze winkels vaak een samenhangend universum met een actueel aanbod en deskundig advies.
Hun assortiment is echter over het algemeen beperkter dan dat van gespecialiseerde kelders, maar kan perfect geschikt zijn voor intieme evenementen waar kwaliteit voorrang krijgt op diversiteit.
E-commerceplatforms zoals Sanzalc
Ten slotte vormen gespecialiseerde online verkoopplatforms een praktische en toegankelijke optie. Sanzalc, jonge speler die zich 100% toelegt op niet-alcoholische of alcoholische dranken voor volwassenen (0% tot 0,5%) en biedt een catalogus aan die meer dan 450 referenties omvat die zorgvuldig zijn geselecteerd om aan alle consumptieprofielen te voldoen. Ter herinnering: de visie van Arnaud Calvet, de oprichter, is altijd geweest maak de beste alcoholvrije dranken gemakkelijk toegankelijk voor iedereen. Het is om deze reden dat de 1e winkel Sanzalc werd op 20 mei 2023 op internet geboren. Zodat ook iedereen die geen kruidenierswinkel of alcoholvrije kelder in de buurt had, aan het feest kon deelnemen!
Bovendien, Sanzalc organiseert regelmatig promotionele hoogtepunten: bijvoorbeeld gratis levering of 10% korting bij elke eerste bestelling door u te abonneren op de nieuwsbrief. Voor thematische evenementen Sanzalc eert zijn Advents- en nakookkalenders, of ontdekkingsboxen, of zelfs ‘nuchtere nieuwsgierige’ selecties: alcoholvrije gins, 0% ambachtelijke bieren of andere feestelijke en inclusieve formaten.
Deze positionering maakt dit mogelijk Sanzalc om tegemoet te komen aan de verwachtingen van een breed publiek: volwassenen die ervoor kiezen om niet te drinken, automobilisten, zwangere vrouwen, of gewoon iedereen die op zoek is naar een gezond, vriendelijk alternatief zonder concessies te doen aan smaak of beleving.
Via deze verschillende kanalen vindt u zeker de ideale formule om uw evenement te voorzien van kwaliteitsvolle alcoholvrije dranken, of u nu de voorkeur geeft aan advies in een gespecialiseerde winkel, de praktische aspecten van e-commerce of de expertise van professionele distributeurs.
Hoe u de ideale kelder kiest voor uw type evenement
Het kiezen van een alcoholvrije kelder voor uw evenement vraagt om een afweging aangepast aan uw specifieke context. In onze ervaring bij Sanzalc alcoholvrije kelder, we hebben ontdekt dat verschillende factoren de ideale selectie bepalen.
Bruiloft, verjaardag of bedrijfsevenement, Sanzalc beantwoordt het!
Ten eerste heeft de aard van uw evenement rechtstreeks invloed op uw kelderkeuze. Voor een bruiloft raden wij aan Sanzalc Lille biedt elegante opties zoals onze alcoholvrije champagnes en mousserende wijnen. Deze drankjes creëren een feestelijke sfeer en blijven tegelijkertijd inclusief. Voor een verjaardag biedt onze Orchies-boetiek daarentegen leuke en originele alternatieven, waaronder kant-en-klare cocktails die indruk maken door hun presentatie.
Wat bedrijfsevenementen betreft, de kelder Sanzalc biedt professionele oplossingen met de mogelijkheid tot levering en presentatie op locatie. Ons team kan zelfs een voorlopige proeverij voor uw organisatiecomité, waardoor keuzes worden gegarandeerd die zijn aangepast aan uw bedrijfscultuur.
Aantal gasten en smaakvoorkeuren: advies van Sanzalc
Dan is de hoeveelheid en diversiteit aan drankjes direct afhankelijk van het aantal gasten. Voor een intiem evenement (minder dan 30 personen) raden wij 3-4 verschillende referenties aan. Voor een gemiddelde ontvangst (30-100 personen) zorgen 5-7 referenties voor voldoende afwisseling. Verderop, onze kelder Sanzalc kan een gepersonaliseerd inkoopplan ontwikkelen.
Wat de voorkeuren betreft, zorg voor een evenwichtige verdeling: 40% zachte opties (zoals alternatieve en ambachtelijke frisdranken), 30% verfijnde dranken (niet-alcoholische wijnen), 30% alternatieven voor sterke dranken om alle smaakpapillen tevreden te stellen.
Niet-alcoholische combinaties van eten en drinken
Bovendien blijft de combinatie van eten en drinken ook zonder alcohol essentieel. Bij het huis van Sanzalc Lille en Orchies stellen wij specifieke combinaties voor: kombucha past perfect bij lichte voorgerechten, alcoholvrije wijnen passen goed bij hoofdgerechten, terwijl onze sterke dranken-alternatieven ideaal passen bij desserts.
Onze alcoholvrije kelder biedt zelfs proefformulieren voor elk product, waardoor uw combinatiekeuze eenvoudiger wordt. Deze gastronomische aanpak maakt van de afwezigheid van alcohol een echte culinaire troef.
Voorbeelden van op maat gemaakte pakketten op Sanzalc
Om uw organisatie ten slotte te vereenvoudigen, Sanzalc biedt passende themapakketten aan. Ons ‘Celebration’-pakket bevat een feestelijk assortiment met drie mousserende flessen en twee sterke drankalternatieven. Het pakket “Discovery” biedt een gevarieerde selectie, ideaal om uw gasten kennis te laten maken met NoLo-drankjes.
Daarnaast hebben we op basis van feedback van onze klanten seizoensboxen ontwikkeld die zich aanpassen aan temperaturen en sferen. Dankzij onze persoonlijke service kunt u zelfs uw eigen assortiment samenstellen, dat perfect de identiteit van uw evenement weerspiegelt en tegelijkertijd een onvergetelijke ervaring voor al uw gasten garandeert.
Focus op Sanzalc : een referentie alcoholvrije kelder
“Ik heb het geluk dat ik in de buurt ambachtelijke brouwerijen heb in Hauts-de-France en in België, die al enkele jaren op nul graden werken: Gobrecht in Rijsel en La Trappe in Nederland.” — Arnaud Kalvet, Oprichter van Sanzalc, alcoholvrije kelder
Wat de wereld van alcoholvrije kelders betreft, Sanzalc heeft zich gevestigd als een essentiële referentie in Noord-Frankrijk en biedt een unieke ervaring aan liefhebbers van alternatieve drankjes.
Presentatie van Sanzalc Rijsel en Sanzalc Orchies
Opgericht door Arnaud Calvet, het avontuur Sanzalc begon in Orchies in september 2023 met de opening van een eerste winkel aan de rue François Herbo 13b. Gezien het succes ontwikkelde het merk zich snel met een tweede adres in het hart van Lille, aan de rue de l'Hôpital Militaire, 39, ingehuldigd in juni 2024. Opmerkelijk genoeg vertegenwoordigen deze twee vestigingen vandaag de dag 60% van de omzet van het bedrijf. In Lille is het Thomas, een jonge 34-jarige manager, die klanten verwelkomt in een ruimte met de zwarte en roze kleuren die kenmerkend zijn voor het merk.
Recensies op Sanzalc : wat klanten zeggen
Concreet is de klantenkring van Sanzalc is bijzonder divers, variërend van dertigjarigen tot ouderen, zowel mannen als vrouwen. Klantrecensies onthullen echt enthousiasme voor bepaalde vlaggenschipproducten, zoals de alcoholvrije rum van Sober Spirits, beschreven als "onberispelijk in Ti'Punch" door een klant genaamd Claude Louis. Een andere klant, Alex, zegt dat het "een van de beste alcoholvrije rum op de markt". Om de ontdekking te vergemakkelijken, worden er elke zaterdag om 16.00 uur gratis proeverijen georganiseerd. in de boetiek van Rijsel.
De aangeboden productcategorieën
In detail, Sanzalc biedt een compleet assortiment georganiseerd in verschillende categorieën: bieren, wijnen, cocktails, sterke dranken, mousserende wijnen en frisdranken. De kelder van Rijsel presenteert ongeveer 200 referenties Sanzalc Orchies en het online winkelaanbod tot 500 verschillende producten. Elke categorie profiteert immers van een selectie van de “10 beste” producten, wat de klantgerichtheid vergemakkelijkt.
De vlaggenschipmerken verkrijgbaar bij Sanzalc
Over iconische merken, Sanzalc belicht bekroonde producten zoals Sober Spirits, verkozen tot “beste alcoholvrije drank ter wereld”, wijnen zoals Arjolle Équilibre Zéro 0,0%, lokale bieren zoals SAM van brouwerij Gobrecht en zelfs Glen Dochus-whisky. De producten worden voornamelijk geselecteerd op basis van hun smaakkwaliteit en de aanpak van de producenten, waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan de Franse productie, die 70 tot 80% van het wijnaanbod vertegenwoordigt.
Praktisch advies van Sanzalc om uw drankkeuze tot een succes te maken
Om uw selectie van alcoholvrije dranken volledig te laten slagen, is een zorgvuldige voorbereiding vereist. Bij het huis van Sanzalc, wij hebben gemerkt dat deze voorbereiding het verschil maakt tussen een succesvol evenement en een uitzonderlijke ervaring.
Test producten vóór het evenement
Plan allereerst 2-3 maanden vóór uw evenement een voorbereidingsfase om het percentage niet-consumenten in te schatten (Gemiddeld 15-20%). Bovendien, Sanzalc Lille organiseert elke zaterdag om 16.00 uur gratis proeverijen. in de boetiek, een ideale gelegenheid om de smaken te ontdekken voordat u beslist.
Denk aan logistiek en levering
Bereken vervolgens nauwkeurig uw behoeften: plan 1,5 tot 2 glazen premium drankjes per persoon, wetende dat 25% van de gasten uitsluitend voor niet-alcoholische dranken zal kiezen. Voor flessen van 75 cl moet u doorgaans rekening houden met 1 fles voor 3-4 personen. De kelder Sanzalc biedt tevens een bezorgservice rechtstreeks naar uw evenementenlocatie.
Bied opties voor elke smaak
Diversifieer bovendien uw aanbod met 2-3 verschillende referenties om alle smaken tevreden te stellen. Identificeer inderdaad de smaakvoorkeuren van uw gasten: bittere, fruitige, kruidige of bloemige tonen. Voor een optimale service presenteert u alcoholvrije dranken op dezelfde manier als alcoholische dranken, met hetzelfde glaswerk en dezelfde zorg.
Gebruik thematische dozen of pakketten
Ontdek ten slotte de thematische dozen die beschikbaar zijn op Sanzalc alcoholvrije kelder die het beste van 0%-drankjes samenbrengt: ambachtelijke bieren, gedealcoholiseerde wijnen en cocktails, klaar om van te genieten. Deze dozen, ontworpen als momenten om te beleven, zijn perfecte geschenken om de kunst van het leven met vreugdevolle gematigdheid te vieren prijs variërend van € 19,90 tot € 49.
Conclusie
Eindelijk beleeft de wereld van niet-alcoholische dranken een echte revolutie, en kelders ook Sanzalc zichzelf in de voorhoede van deze transformatie positioneren. Onze reis door dit uitdijende universum toont aan dat de afwezigheid van alcohol geen enkel compromis meer impliceert op het vlak van kwaliteit, verfijning of smaakgenot.
Het aanbieden van een selectie NoLo-drankjes op uw volgende evenement is dus niet langer slechts een optie, maar een echte kans om de ervaring van al uw gasten te verrijken. Of het nu gaat om een bruiloft, verjaardag of bedrijfsfeest, alcoholvrije alternatieven zorgen nu voor onvergetelijke momenten zonder de rompslomp die gepaard gaat met traditioneel drinken.
Met name de diversiteit aan producten die verkrijgbaar zijn bij Sanzalc - van gedealcoholiseerde wijnen tot botanische sterke dranken, ambachtelijke bieren en kant-en-klare cocktails - stelt u in staat een drankenmenu samen te stellen dat even indrukwekkend als inclusief is. Deze rijkdom aan opties toont de volwassenheid aan van een markt die voldoet aan de groeiende verwachtingen van de Franse consument.
Zeker, de belangstelling voor deze alternatieven zal de komende jaren blijven groeien. De cijfers spreken voor zich: 1,5-voudige toename van de vraag tussen 2019 en 2023, en een verwachte jaarlijkse groei van 10% tot 2025. We zijn getuige van de opkomst van een nieuwe feestcultuur, waarin bewuste keuze de gebruikelijke consumptie vervangt.
Doe uiteindelijk een beroep op een alcoholvrije kelder Sanzalc voor uw evenement betekent dit kiezen voor innovatie, inclusiviteit en kwaliteit. Het transformeert een waargenomen beperking in een onderscheidend voordeel, waardoor iedereen de vrijheid krijgt om ten volle te genieten van het huidige moment, en misschien zelfs samen opnieuw te definiëren wat het werkelijk betekent om te feesten.
Belangrijkste afhaalrestaurants
De markt voor niet-alcoholische dranken ervaart een explosieve groei in Frankrijk, wat nieuwe mogelijkheden biedt om inclusieve en gedenkwaardige evenementen te creëren.
• 54% van de Fransen wil zijn alcoholgebruik verminderen, waardoor er een groeiende vraag ontstaat naar kwaliteitsalternatieven op evenementen
• Kies uw kelder op basis van het type evenement : gespecialiseerde kelders zoals Sanzalc voor persoonlijk advies, distributeurs voor grote volumes, e-commerce voor gemak
• Reken op 1,5 tot 2 glazen per persoon van premium non-alcoholische dranken, wetende dat 25% van de gasten uitsluitend voor deze alternatieven zal kiezen
• Test producten vóór het evenement dankzij de gratis proeverijen aangeboden door gespecialiseerde kelders om de tevredenheid van uw gasten te garanderen
• Diversifieer uw aanbod met 2-3 verschillende referenties om alle smaakpapillen tevreden te stellen: zoete, verfijnde opties en alternatieven voor sterke drank
• Thematische dozen vereenvoudigen uw organisatie terwijl u uw gasten een consistente en professionele ervaring biedt
Deze NoLo-drankrevolutie transformeert evenementen naar meer inclusieve ervaringen, waarbij elke gast ten volle kan genieten van het feest zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaakplezier.
Veelgestelde vragen
Q1. Wat zijn de voordelen van het aanbieden van alcoholvrije dranken op een evenement? Het aanbieden van niet-alcoholische dranken helpt alle gasten erbij te betrekken, vermindert veiligheidsrisico's, verbetert uw imago en biedt gezondere opties. Dit creëert een meer inclusieve en gedenkwaardige sfeer voor alle deelnemers.
Vraag 2. Hoe kies ik de juiste alcoholvrije kelder voor mijn evenement? De keuze hangt af van het type evenement, het aantal gasten en hun voorkeuren. Gespecialiseerde kelders zoals Sanzalc bieden persoonlijk advies, terwijl distributeurs geschikt zijn voor grote volumes. Denk ook aan de diversiteit aan aangeboden producten en de mogelijkheid tot voorafgaande proeverijen.
Q3. Hoeveel alcoholvrije drankjes moet je hebben voor een evenement? Reken ongeveer 1,5 tot 2 glazen premium alcoholvrije dranken per persoon. Over het algemeen zal 25% van de gasten uitsluitend voor deze alternatieven kiezen. Voor flessen van 75 cl tel je 1 fles voor 3-4 personen die geen alcohol consumeren.
Q4. Welke soorten alcoholvrije dranken zijn populair voor evenementen? Gedealcoholiseerde wijnen, alcoholvrije ambachtelijke bieren, botanische sterke dranken en kant-en-klare cocktails zijn populair. Kombucha, ambachtelijke frisdranken en champagne-alternatieven zijn ook populair vanwege het creëren van een feestelijke en gevarieerde ervaring.
Vraag 5. Hoe zorg ik ervoor dat alcoholvrije dranken mijn gasten aanspreken? Test de producten vóór het evenement, bijvoorbeeld tijdens gratis proeverijen die door sommige wijnhuizen worden aangeboden. Diversifieer uw aanbod met 2-3 verschillende referenties om aan verschillende smaakvoorkeuren te voldoen. Presenteer deze dranken met dezelfde zorg als alcoholische dranken voor de beste beleving.
