Festive Pack, bevande analcoliche di Tempera

È tempo di festeggiare!

Il pacchetto festivo Tempera riunisce i nostri elementi essenziali per accompagnare i tuoi momenti di condivisione e festa senza alcol: 

- Eterna I : uno spumante originale dalle note iodate e minerali, che si accompagnerà meravigliosamente con un aperitivo marino (tarama, salmone affumicato, rillettes di tonno, ecc.)

- Pira : un rosso intenso con note legnose e affumicate che accompagnerà i piatti delle feste (crostini al tartufo e carni di carattere) 

- Eterna II : uno spumante delicato, dalle note floreali e intense, che si accompagnerà meravigliosamente con un aperitivo tradizionale (tapenade, salsiccia, formaggio, ecc.)

How to have fun?
Les saveurs du Pack Festif
Aubera I révèle toute la finesse des plateaux de fruits de mer grâce à sa fraîcheur iodée et ses fines bulles. Pyra accompagne les plats de caractère, des viandes grillées ou mijotées jusqu'aux plateaux de fromages, avec ses notes fumées, épicées et boisées. Enfin, Aubera II séduit par sa grande versatilité : aussi à l'aise à l'apéritif avec des bouchées gourmandes qu'en fin de repas aux côtés d'un dessert au chocolat ou aux fruits rouges.

Trois assemblages complémentaires, pensés pour accompagner tous les temps forts d'un repas, de l'apéritif jusqu'au dessert.

Profilo del gusto
Profil aromatique de Aubera I :
Iodé, herbacé, minéral
À servir très frais, entre 4 et 6°

Profil aromatique de Pyra :
Fruité, fumé et boisé
Entre 14 et 16°C, pas trop frais, pour laisser son bouquet s’exprimer pleinement.

Profil aromatique de Aubera II :
Herbacé, floral, miellé
À servir très frais, entre 4 et 6°

Sans désalcoolisation. Sans arômes artificiels. Sans conservateurs.

Lo adorerai se...

Ingredienti
Aubera I : Eau, sucre, salicorne (1,5 %), thé vert, concentré de citron, ferments, dioxyde de carbone. Vegan - Vol. alc. <0,05%.

Aubera II : Eau, sucre, yerba maté (0,8 %), verveine (0,2 %), thé vert, jus concentré de citron, extrait de fleur de sureau, fleurs de sureau, ferments, gaz carbonique. Vegan - Vol. alc. <0,05%.

Pyra : Eau, jus de myrtilles (1,8 %), concentré de cassis (1,4 %), concentré de cerises (1,4 %), thé noir, thé noir fumé, miel, extrait de raisin, épices, copeaux de chêne, antioxydant (acide ascorbique), épaississants (glycérine, gomme de xanthane). Vegan — 0,0 % alc./vol.

Pour 100ml :

Aubera I : 38 kJ / 11 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 1,8g, dont sucres 1,8g – Sel 0g. Vol. alc. <0,09°

Aubera II : 38 kJ / 11 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 1,8g, dont sucres 1,8g – Sel 0g. Vol. alc. <0,05%.

Pyra : 40 kJ / 9 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 2,3g, dont sucres 1,9g – Sel 0g. Vol. alc. 0,0%.
Informazioni sulle allergie

Paese: France
Stile:
Specificità:
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore:
Volume: 2,25 l
Peso: 4,5 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

Le savoir-faire d’un chef visionnaire
LA NATURE COMME INSPIRATION

A Menton, à la frontière entre la France et l’Italie, le climat est paradisiaque. Les grandes falaises qui surplombent la ville arrêtent les vents du large et concentrent le soleil. Au cœur de la ville s’étendent de vastes jardins en terrasse, où s’épanouissent des centaines de variétés d’agrumes, fleurs et herbes aromatiques. C’est dans ce laboratoire naturel d’une richesse infinie que Mauro Colagreco, créateur à la croisée des cultures, puise son inspiration.

Dans son art, Mauro Colagreco est audacieux, perfectionniste, et avant tout généreux. Désireux de partager les fruits de ses découvertes, il a créé une cuisine dont la beauté rejoue celle de la nature tout entière. C’est ce savoir-faire qu’il a mis en œuvre pour créer Tempera : une gamme d’assemblages sans alcool, dignes des plus belles caves.

UNE EXPÉRIENCE SINGULIÈRE

Dans Tempera, on entend tempéré, pour le doux climat de Menton. Tempérance, parce que nos boissons sont sans alcool. Tempérament, parce que leur profil aromatique unique saura vous surprendre.

La promesse de Tempera, c’est de faire vivre à chacun une expérience gastronomique inédite, avec la même exigence, la même sophistication que celles qui se jouent aux plus belles tables. Pour que chaque verre soit l’occasion d’un partage sans réserve, et d’un plaisir entier.

UNE RENCONTRE FRUCTUEUSE

Alors que s’écrit ce nouveau chapitre de son histoire, Mauro Colagreco cherchait une personne capable de se lancer dans l’aventure et de diriger Tempera avec enthousiasme.

La rencontre avec Arielle Bove, dont le regard entrepreneurial et la sensibilité se sont mises au service des créations du chef, a permis de matérialiser ce projet ambitieux.

Sont nées des compositions aromatiques uniques, confectionnées en France avec les plus beaux ingrédients, grâce à un réseau de producteurs et de façonniers qui partagent leur amour des saveurs.

“Cet équilibre qui se crée dans mes jardins, où fleurs, fruits et plantes aromatiques se côtoient, c’est aussi ce que je cherche dans chaque recette Tempera : imaginer des compositions surprenantes, inspirées de la beauté et de la diversité de la nature.“

Mauro Colagreco