Bevanda gourmet Villa Martelle 0,0%

Villa Martelle è il frutto dell'audacia dei viticoltori Michel e Catherine Vincent, che hanno reinventato la degustazione analcolica combinando innovazione tecnologica e gastronomia. Composta da succo d'uva biologico infuso con caffè decaffeinato freddo, aromi di ribes nero, legno di quercia e pepe di Espelette, questa bevanda 0% incarna il "flexidrinking" francese: un'alternativa piacevole al 100%, 3,5 volte meno calorica di un vino, pensata per accompagnare piatti a base vegetale, carni, formaggi o dolci al cioccolato. Una pozione impertinente, rispettosa e decisamente poetica.

Prodotto in Francia a partire da succo d'uva biologico, Villa Martelle è formulato con infusi vegetali (caffè freddo, ribes nero, pepe di Espelette, legno di quercia) senza fermentazione né alcool. La sua ricetta, frutto di due anni di ricerca e sviluppo, unisce mixology e tecnologia per offrire una bevanda complessa, dall'aroma denso, ma leggera. Certificato AB, rispetta la natura, gli ospiti e la gastronomia.

Come divertirsi?
La complexité aromatique de Villa Martelle se marie parfaitement avec la cuisine végétale, les viandes, les fromages et réveille subtilement les poissons. Ses notes de piment doux accompagnent toutes les cuisines asiatiques et exaltent les desserts chocolatés.
Il est recommandé de déguster Villa Martelle à température pour laisser tous les aromes s’exprimer. L’été, la boisson supportera d’être servie fraîche (6/8° C).
Il est conseillé d’agiter la bouteille avant de l’ouvrir. Le dépôt est normal et naturel. Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur pendant 4 jours

Profilo del gusto
Apparence
Pourpre cuivré, belle intensité

Goût
Velouté, relevé, intense

Arôme
Café froid, cassis, touches boisées et piquantes

Lo adorerai se...
À déguster frais, elle se conserve 4 jours au réfrigérateur.

Ingredienti
Ingrédients
Eau, jus de raisin*, infusions végétales*, extrait végétal, arôme naturel de cassis, concentré (carotte pourpre*, cassis*), acide ascorbique (*ingrédients biologiques)

Valeurs nutritionnelles
Énergie : 99,4 kJ / 23,8 kcal, Protéines < 0,1 g, Glucides 5,37 g (dont sucres 5,28 g), Lipides 0 g, Sel < 0,01 g
Informazioni sulle allergie

Paese: France
Stile: Boisson gastronomique sans alcool
Specificità:
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore: Pourpre cuivré
Volume: 50 cl
Peso: 1 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

Michel et Catherine Vincent, créateurs d’entreprises et passionnés par le terroir, se sont lancés dans la viticulture Biologique en 2012 dans l’Hérault au Domaine du Château La Croix Martelle. Aujourd’hui, l’aventure se poursuit avec la création de Villa Martelle afin de conquérir un marché prometteur et encore inexploré…celui de la boisson de dégustation 0% alcool pour le repas.

Deux années de recherche et développement associant l’innovation technologique et la mixologie d’ingrédients naturels ont été nécessaires pour obtenir cette boisson audacieuse aux notes végétales et 100% Bio.

La raison d’être de Villa Martelle tout comme les vins du Château de la Croix Martelle s'inscrit dans une volonté de produire des boissons de qualité, respectueuses de la nature, de l’humain et de la consommation responsable.