Zeronimo Century Blend vino rosso analcolico <0,5%

Scatto di 🩷 Sanzalc !
Il primo vino rosso invecchiato e dealcolizzato per 20 anni al mondo

Un tesoro davvero prezioso. Il primo del suo genere! Questa bottiglia presenta il primo vino al mondo invecchiato e dealcolizzato per 20 anni, chiamato Miscela Zeronimo Secolo.  La cuvée di vino rosso composta da 50% Blaufränkisch, 30% Pinot Nero e 20% Merlot proviene da viti di oltre 60 anni del Neckenmarkt nel Burgenland. I vini sono stati invecchiati per 24 mesi in botti nuove e sono stati conservati in bottiglia per 18 anni nella cantina di maturazione dell'azienda. Le bottiglie sono state aperte e dealcolate delicatamente sotto forma di annata.

Limitato a 2500 bottiglie, le bottiglie sono numerate. Primo arrivato, primo servito!

Un must nel campo dell'alcol free!

How to have fun?
I tannini vellutati si sposano idealmente con un filetto di cervo arrosto con salsa grand veneur o un Brillat Savarin tartufato.

Profilo del gusto
ZERONIMO Century Blend dispiega note di frutti neri e aromi di spezie. Durata incomparabile grazie alla perfetta maturazione in botti di rovere. Apprezziamo anche i tannini vellutati.

Lo adorerai se...
Da gustare tra i 12 ed i 14 gradi per assaporare al meglio l'ampiezza dei suoi aromi!

Ingredienti
UVA
Blaufränkisch (50%) | Pinot Nero (30%) | Merlot (20%)

ANNI
2002 & 2005

POSIZIONE
Neckenmarkter Hochberg

REGIONE
Burgenland

INGREDIENTI
vino dealcolato, mosto concentrato, conservanti

CONSERVATORI
Può contenere piccole quantità di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100ML
Carboidrati: 2,2 g
di cui zucchero: 2,2 g
Energia kj: 52,8
Kcal energetiche: 12,6
Informazioni sulle allergie
Può contenere piccole quantità di grassi, acidi grassi saturi, proteine ​​e sale.
Contiene solfiti.
Paese: Austria
Stile: vino rosso dealcolizzato
Specificità: Il primo vino rosso al mondo invecchiato e dealcolizzato per 20 anni si presenta con aromi secondari e terziari, come apprezzano gli amanti dei vini invecchiati. Eterico, animato, extra-morbido e in perfetta armonia, radioso, agile e complesso. Aromi così indescrivibilmente belli che ti catturano emotivamente. È monumentale, due decenni di storia nel tuo bicchiere e un'esperienza di bere speciale.

L'abbiamo fatto davvero? Sì, ed è stato bello. Perché ciò che qui si manifesta in forma liquida è chiarissimo: la cosa più preziosa è il tempo!
Gradazione alcolica (%): 0.5
Varietà di uva: Blaufränkisch, Pinot nero, Merlot
Luppolo(i):
Colore: Rosso rubino
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

Domaine Heribert Bayer
Qualche anno fa, quando la coppia di viticoltori del Domaine Heribert Bayer aspettava l'arrivo del loro primo figlio, voleva naturalmente immaginare un vino analcolico che potesse essere consumato durante la gravidanza e l'allattamento.
La tenuta austriaca si trova nel cuore del Bürgenland, il terroir da sogno del vitigno Blaufränkisch.
Produttori riconosciuti di grandi vini la cui struttura non cede nulla all'equilibrio, hanno cercato di creare vini dealcolati di altissima qualità.
Il profilo desiderato di questi vini analcolici? Dovrebbero assomigliare al vino, odorare di vino e sapere di vino! Semplice ma così complesso come la loro ossessione per la qualità li guida...
Siamo orgogliosi di offrirvi le loro superbe annate dealcolizzate.