Los momentos de celebración, compartir y brindar suelen asociarse a las bebidas alcohólicas. Sin embargo, una marca encarna hoy otro camino: el del placer sin compromisos, sin alcohol. Esta marca es NOOH de La Coste. Procedente de la finca vinícola Château La Coste en Provenza, NOOH reinventa el vino festivo en una versión 0% alcohol, con refinamiento y naturalidad.
El origen y la ambición de NOOH
El proyecto NOOH nació del deseo de crear una bebida sin alcohol capaz de competir con un gran vino conocido por su finura, su terroir y su firma sensorial. En Château La Coste, viñedo ecológico certificado, los equipos enológicos trabajaron durante varios años para desarrollar una gama “100% vino y 0% alcohol”.
Gracias a un suave método de desalcoholización mediante destilación al vacío a baja temperatura (35-40°C), se conservan los aromas originales. El resultado: vinos sin alcohol que conservan la frescura, la fruta y el carácter de un vino local.
Dos añadas, dos mundos
NOOH Blanco
La añada blanca encarna pureza y frescura. Desalcoholizado a partir de un Sauvignon Blanc orgánico, ofrece aromas cincelados de pera, limón y flores blancas. Destaca como una alternativa elegante a un aperitivo o vino de mesa.
NOOH Rosado
La versión rosada, por su parte, expresa un perfil más afrutado y ligero. Elaborado con Garnacha, Syrah y Cinsault, evoca la Provenza y ofrece notas de fresa, pomelo y frutos rojos, manteniendo su 0% de alcohol.
¿Por qué elegir NOOH por un momento sin alcohol premium?
- Placer sin compromiso : Se beneficia de un vino elaborado, con terroir, aromas y sensación en boca, pero sin alcohol.
- Inclusión y compartir : Una bebida que permite brindar a todos, incluso a quienes no consumen alcohol.
- Bienestar y ligereza : Se eliminan las calorías y los efectos ligados al alcohol, manteniendo el espíritu festivo.
- Estilo gourmet y moderno. : NOOH asume un posicionamiento elegante: botella cuidada, enfoque orgánico, uso de uvas de calidad.
Momentos y maridajes ideales con NOOH
Puedes servir a NOOH en los siguientes contextos:
- Como aperitivo: copa flauta o tulipán fría (4-6°C) para abrir la velada.
- Durante una comida: en la mesa para acompañar un plato ligero, pescado o queso fresco.
- En celebración: elegante sustituto del tradicional vino o champagne, para un brindis sin alcohol.
Maridajes recomendados :
- NOOH White: ostras, ceviche, vegetales crujientes, queso fresco de cabra.
- NOOH Rosé: tartar de salmón, ensalada de frutos rojos, brunch chic, postre ligero.
Con NOOH de La Coste, Sanzalc.com ofrece una bebida sin alcohol excepcional, pensada para momentos de compartir, para los amantes del gusto y para aquellos que desean combinar placer y sobriedad.
Brindar sin alcohol ya no significa privarse, sino redefinir la elegancia y el placer. NOOH es una prueba.
