NIVERS N°11 - A la plancha y cocidos

Toma de 🩷 Sanzalc

Nivers o el Arte de combinar grandes cosechas de tés y plantas, para una experiencia sensorial única.

NIVERS N°11 - A la plancha y cocidos es una bebida con sabor naturalmente libre de alcohol.
Sin aditivos, bajo en azúcar.

Creadas y producidas en Francia, nuestras firmas vegetales son el resultado de diferentes conocimientos: fermentación, maceración y extracción de plantas.

Perfil

N°11 es un blend de notas generosas, reconfortantes e intensas, ideal para acompañar tu comida.

Su complejidad aromática combina notas tostadas, albaricoques cocidos, cuero sutil, granos de cacao, compota de membrillo.

Perfil reconfortante, agradable longitud en boca ofreciendo posibilidades de maridaje con carnes rojas, caza, setas…

¿Cómo divertirse?
Filet mignon de ternera, aves asadas, risotto de colmenillas, ternera con rebozuelos, queso de cabra curado, queso azul, postre de cacao.

Perfil gustativo
Su complejidad aromática combina notas tostadas, albaricoques cocidos, cuero sutil, granos de cacao, compota de membrillo.
Perfil reconfortante, agradable longitud en boca ofreciendo posibilidades de maridaje con carnes rojas, caza, setas…

Te encantará si...
Servir a 14°C en una copa de vino.
Almacenamiento:
Antes de abrir: a temperatura ambiente o bodega
Después de abrir: refrigerar hasta por 12 días.

Ingredientes
Grandes añadas de té negro y verde japonés (isla de Kyushu), agraz, cultivo de kombucha, extracciones de flores de osmanthus.

Valores nutricionales
Por 100 ml: 59 kJ / 14 kcal – Grasas 0 g, incluidos los ácidos grasos saturados 0 g – Proteínas 0 g – Hidratos de carbono 3,3 g, incluidos los azúcares 3,3 – Fibra 0 g – Sal 0 g

Puede formarse un depósito natural en el fondo de la botella.
Este depósito no altera el sabor de la bebida.
Información sobre alergias
N°11 no contiene teína.
País: Francia
Estilo: Bebida gourmet sin alcohol
Especificidades:
Contenido de alcohol (%): 0.0
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color:
Volumen: 75 cl
Peso: 1.5 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad): 31 de diciembre de 2025
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

HISTORIA Y GÉNESIS
Nivers encarna ante todo una búsqueda personal, una exploración profunda del placer de saborear.
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Desde adulto aprendí, en los clubes de degustación, a captar la riqueza de las hermosas bebidas, profundizando en la historia de estas bebidas, a menudo tejida con la pasión y el compromiso de estos hombres y mujeres que cultivan y luego dan forma a sus productos con conocimiento y pasión.
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Sin embargo, a lo largo de mis viajes culinarios, me di cuenta de que faltaba una bebida sin alcohol digna de grandes mesas, capaz de ofrecer nuevas perspectivas gustativas respetando la esencia del viaje culinario.
Una bebida que puede hacer las delicias de los amantes del vino, a la vez que ofrece una alternativa de calidad para quienes prefieren abstenerse del alcohol en la mesa.
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Por eso quise crear una gama llena de sabores y autenticidad, que explore nuevos horizontes, asociándome a nuestro bien más preciado: la naturaleza y su riqueza vegetal.
Nivers es el resultado de largos meses de exploración de nuevos matices del gusto para ofrecer maridajes no alcohólicos inesperados con los mejores platos gastronómicos, creando así una sinfonía culinaria que sorprenderá el paladar.

Lo que me guía en el día a día es el deseo de contribuir al viaje culinario que viven los comensales de un establecimiento.
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Nivers comienza, en 2023, con 3 firmas de plantas que estamos ansiosos por que las pruebes.
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Nicolas Verstraete