Vinho branco sem álcool Arjolle Équilibre Zéro 0,0%

❤️ Um dos favoritos da equipa Sanzalc!

O vinho branco sem álcool Arjolle Équilibre Zéro 0.0% é uma mistura de Viognier Sauvignon que oferece um aroma explosivo de frutos exóticos e frutos de polpa branca. Na boca, prolonga essas sensações e oferece uma bela tonicidade.

Conseguimos encontrar-lhe uma identidade própria, em suma, tudo o que apreciamos num bom copo de vinho branco seco trabalhado por viticultores… mas desalcoolizado!

Descubra esta experiência refrescante e sem álcool!

Este vinho branco sem álcool Arjolle Équilibre Zéro 0.0% é feito a partir de uvas colhidas na primeira quinzena de setembro na propriedade, em Pouzolles, no Hérault. Assim que colhidas, as uvas são colocadas em cubas e vinificadas. A maceração dura apenas cerca de dez dias para favorecer uma extração suave das uvas. Os 60% de Sauvignon branco e 40% de Viognier são fermentados entre 15°C e 18°C e depois envelhecidos sobre borras durante 3 meses com bâtonnage regular. Depois de vinificado, este vinho é desalcoolizado e engarrafado.

Como se deliciar?
Como aperitivo, cocktails sem álcool, patês, tapas.
Peixes magros, pratos vegetarianos ou aves.

Perfil de sabor
👀 APARÊNCIA
Amarelo pálido e mineral

👄 SABOR
Um branco tónico e refrescante

👃🏼 AROMA
Frutos exóticos e de polpa branca

Uma agradável surpresa, para consumir sem moderação.

Vai adorar se…
Segure-o deitado, protegido da luz e à temperatura ambiente.

Ingredientes
60% de Sauvignon blanc e 40% de Viognier

Valores nutricionais por 100 ml
Energia: 10 kCal (45 kJ)
Lípidos: 0 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 3 g
dos quais açúcares: 3 g
Proteínas <0,2 g
Sal <0,1 g
Informações sobre alergias
Contém sulfitos
País: França
Estilo: Vinho branco sem álcool Sauvignon - Viognier
Especificidades: Fermentação alcoólica entre 15°C e 18°C. Uma vez vinificado, o vinho é desalcoolizado por evaporação a vácuo.

Graças à sua experiência com as castas mais aromáticas, a propriedade de Arjolle inova e cria uma gama de vinhos sem álcool cheia de sabor. A gama « Equilibre Zéro » é uma linha de vinhos sem álcool de qualidade, em branco, rosé, tinto e espumante, feita a partir de vinhos desalcoolizados.

Para a desalcoolização dos seus vinhos, Arjolle escolheu um método qualitativo e eficaz: o método da evaporação a vácuo. Ao colocar o vinho a vácuo, o ponto de ebulição do álcool é reduzido (30°C em vez de 80°C), o que permite aquecer menos o vinho e assim preservar a grande maioria dos aromas originais dos vinhos. Com este método, é possível desalcoolizar o vinho até 0,0% vol e oferecer uma verdadeira bebida sem álcool.

Explore e deixe-se surpreender pela gama de vinhos sem álcool de Arjolle: fruta, frescura e suavidade, uma bebida festiva e convivial!
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Amarelo pálido e mineral
Volume: 75 cl
Peso: 1,4 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

O Domaine de l’Arjolle foi criado em 1974 em Pouzolles, no Hérault. Desde o início, os objetivos centraram-se em pilares essenciais como a qualidade, a diversidade e a produção de vinhos de prazer, valores que ainda hoje predominam no domínio.
Desde cedo, focaram-se na renovação do encepamento com a adoção inicial de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc. A liberdade conferida pela denominação Côtes de Thongue oferece-lhes a oportunidade de produzir vinhos varietais e assemblages com carácter e expressão.
Atento às realidades económicas, o Domaine de l’Arjolle empenha-se em produzir uvas de qualidade, assegurando o respeito pelo ambiente e pelo consumidor.
Fiel à sua filosofia, o Domaine de l’Arjolle procura uma qualidade ótima das uvas, de acordo com os vinhos que deseja produzir.
Este saber-fazer é agora posto ao serviço de vinhos de qualidade desalcoolizados.