Sober Spirits W 0,0% - Alternativa ao Whisky Bourbon

Coup de 🩷 de Sanzalc!

3ª versão, nova receita!

Fabricado a partir de um autêntico whisky de 3 anos, o spirituoso sem álcool Sober Spirits W 0.0% - Alternativa ao Whisky Bourbon foi "bourbonizado" ao ser redestilado com casca de madeira torrada. O aroma do Sober Spirits W 0.0% - Alternativa ao Whisky Bourbon é típico de um Bourbon americano, amadeirado e intenso em sabor, com uma nota gulosa de Toffee (chocolate & caramelo) sublimada por um delicioso toque de baunilha.

Para todos os seus cocktails, a nossa Alternativa ao Whisky Bourbon usa-se da mesma forma e com a mesma dose que um whisky com álcool (4 a 5cl por cocktail).

Embora alguns o prefiram puro, é um produto de mixologia, e o seu pleno potencial revela-se nos cocktails.

🏆 Premiado como Non-Alcoholic Spirit of the Year na prestigiada London Spirits competition, junta-se ao seu irmão mais velho Sober Spirits R 0.0% - Alternative au Rhum, já reconhecido como o melhor da sua categoria.

Em média, 10 a 12 cocktails podem ser feitos com uma garrafa.
4cl a 5cl por copo.

Como se deliciar?
Para todos os seus cocktails, o nosso Whisky Bourbon Alternative utiliza-se da mesma forma e com a mesma dose que um whisky alcoólico (4 a 5cl por cocktail).

Embora alguns o prefiram puro, é um produto de mixologia, e o seu pleno potencial revela-se nos cocktails.

Perfil de sabor
Fabricado a partir de um autêntico whisky com 3 anos de idade, o espirituoso sem álcool Sober Spirits W 0.0% - Alternative au Whisky Bourbon foi "bourbonizado" ao ser redestilado com casca de madeira torrada. O aroma do Sober Spirits W 0.0% - Whisky Bourbon alternative é típico de um Bourbon americano, amadeirado e intenso em sabor, com uma nota gulosa de Toffee (chocolate e caramelo) sublimada por um delicioso toque de baunilha.

Vai adorar se…
Um curso de cocktails está incluído com cada garrafa para impressionar os seus convidados! Calixte, o criador da Sober Spirits, ensinar-lhe-á a preparar receitas fáceis e essenciais para um aperitivo saudável, saboroso e sem concessões! Com conselhos, dicas e técnicas de barman para conseguir cocktails perfeitos em casa.

DURAÇÃO DE CONSERVAÇÃO
Até 2 anos antes de abrir, num local seco e protegido da luz. Após aberto, consumir dentro de 6 meses e conservar preferencialmente no frio (4-10°C).

Ingredientes

Informações sobre alergias

País: França
Estilo: Whisky bourbon
Especificidades: Sabor doce, é sem açúcar?
Sim, exatamente, como todos os outros produtos Sober Spirits, o Sober Spritz é 0 açúcar.
Essa sensação doce vem do licor desalcoolizado do qual o álcool foi extraído.
Este produto é, portanto, adequado para qualquer dieta com Índice Glicémico Baixo.

Que outro cocktail fazer com Sober Spritz 0.0%?
O famoso Sober Fresco Spritz: 4,5cl Sober Spritz 0.0% + 1,5cl Sober Spirits Gin 0.0% + 10cl limonada + 2 morangos esmagados e um ramo de hortelã fresca (uma delícia!)
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Escura
Volume: 50 cl
Peso: 1 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

A HISTÓRIA COMEÇOU NA SUA COZINHA...
Passo 1: Aprender a arte da destilação do zero e criar receitas de cozinha surpreendentes. Toda a história começou com uma viagem pelo mundo dos espirituosos que permitiu a Calixte estabelecer um mapeamento completo dos aromas e sabores que queria encontrar nos produtos da Sober Spirits. Depois, Calixte comprou um pequeno destilador para poder aprender tudo do zero sobre a arte da destilação e assim conseguir criar receitas "caseiras", na sua cozinha!
Munido de pipetas, seringas, um toque de loucura e uma lista de ingredientes para testar com o alambique, provar e comparar, Calixte tinha um único objetivo: criar a melhor alternativa sem álcool para cocktails. E foi preciso muita engenhosidade...

DE UM VERDADEIRO ESPÍRITO À VERSÃO 0,0
Passo 2: Quebrar os códigos e inovar onde ninguém se aventurou! Calixte partiu de um princípio simples: "Se queremos criar VERDADEIRAS alternativas aos espirituosos, por que não começar por VERDADEIROS espirituosos?". Assim, no coração do ADN da Sober Spirits nasceu aquilo que viria a ser a sua maior força e que os diferenciava de todos os concorrentes: a extração de álcool. Tomemos como exemplo o SoberRum 0,0%, a nossa alternativa ao rum sem álcool: após uma primeira destilação de um verdadeiro rum das Caraíbas francesas, saindo de um alambique a 70 graus, este rum é importado para Grasse (capital mundial dos perfumes), no sul de França, onde se realiza a famosa extração do álcool. A extração é uma técnica de separação dos elementos que compõem o espirituoso após a destilação. Permite, entre outras coisas, por aquecimento, um sistema de pressão e choques térmicos, separar o sabor (que recuperamos para a nossa gama de espirituosos Sobres 0,0%) e o etanol puro. Esta extração é muito complexa e dispendiosa porque recuperamos muito pouco da matéria-prima que nos interessa nos produtos Sober Spirits após a extração. Por outro lado, o etanol é reciclado na indústria da alta perfumaria.

MAS FOI PRECISO IR AINDA MAIS LONGE NA TÉCNICA
Passo 3: Completar os aromas para criar um cocktail. A extração do álcool recuperado é impressionante, mas faltava um pouco de charme, era preciso ir ainda mais longe. Para além do que faz o ADN da Sober Spirits, Calixte quis complementar com diferentes infusões, macerações ou destilações complementares conforme os produtos da gama, para trazer mais corpo, intensidade, finesse e uma complexidade aromática adicional graças à utilização de várias plantas, cascas e frutos que permitem apreciar a cada gole uma experiência de cocktail sem compromissos. Só depois de 2 anos de I&D, várias centenas de testes de destilação, a criação e adaptação de novas técnicas de extração de álcool, infusões e muitas questões sobre a viabilidade técnica é que conseguimos inventar a Sober Spirits.

A TRADIÇÃO NO CORAÇÃO DA I&D E A INOVAÇÃO AO SERVIÇO DO SABOR
Passo 4: Adaptar a receita "de cozinha" para uma receita de grande volume.
O nosso mestre destilador apaixonado, com o seu know-how, elabora hoje toda a gama Sober Spirits segundo um processo secreto que implementámos através de dezenas de testes em grande escala antes de chegar aos produtos finais. Este processo de produção dura vários dias e recorre a quase meia dúzia de técnicas diferentes, das quais as duas principais são a extração do álcool e a destilação em alambiques de cobre com mais de um século. A nossa expertise técnica, o controlo da duração do processo e das temperaturas de aquecimento, bem como a seleção dos fornecedores, permitem-nos explorar todo o potencial aromático das matérias-primas, chave do sucesso da gama e da experiência Sober Spirits.