O Espumante Branco de Noir sem álcool 0,5% - A Cuvée Revolucionária de Moderato

O Pétillant Blanc de Noir sem álcool 0,5% - A Cuvée Revolucionária da Moderato é um espumante sem álcool (<0,5%) único, branco de negro, proveniente da casta emblemática Merlot da região de Bordéus, com suavidade e finas bolhas aciduladas.

É, antes de mais, graças ao trabalho dos viticultores da Gasconha que selecionaram e vinificaram a sua casta emblemática, o Merlot, na maturação ideal. A Moderato depois destilou-o a baixa temperatura para retirar o álcool e preservar toda a riqueza aromática: uma revolução!

A Moderato é a criadora de um estilo totalmente novo de vinhos com redução de álcool.
"Selecionamos as melhores castas para obter vinhos de qualidade que reduzimos delicadamente em álcool para depois os ensamblar graças ao nosso saber-fazer e à experiência do nosso enólogo. O resultado: aromas preservados e um novo equilíbrio, para um estilo único cheio de sabor!

O nosso compromisso é elaborar os nossos produtos de forma responsável, reduzindo o impacto da viticultura no planeta e otimizando as matérias-primas utilizadas para as nossas garrafas."

Como se deliciar?
Perfeito para um aperitivo doce e salgado e até mesmo com um belo fondant de chocolate!

Perfil de sabor
👀 A Cor: pálida e clara, reflexos verdes brilhantes.

👃🏼 O Nariz: Notas expressivas de frutas cristalizadas sustentadas por notas de amêndoas doces.

👄 Na Boca: Uma bela estrutura frutada e redonda, realçada por finas bolhas que revestem o paladar e proporcionam um belo final.

Vai adorar se…
Servir bem fresco entre 6 e 8°

Ingredientes
Vinho desalcoolizado (97%), mosto de uva (3%)

Valores nutricionais por 100 ml
Energia: 42 kJ / 10 kcal
Lípidos: <0,6 g dos quais ácidos gordos saturados: <0,01 g
Hidratos de carbono: 2,5 g
Proteínas: <0,5 g
sal: <0,01 g
Informações sobre alergias
Contém sulfitos
País: França
Estilo: Vinho espumante sem álcool
Especificidades: Merlot
Teor alcoólico (%): 0.5
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Pálida e franca, reflexos verdes brilhantes
Volume: 75 cl
Peso: 1,7 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

Moderato inspira-se num saber-fazer único para criar um novo estilo de vinho de qualidade sem álcool. O nosso objetivo é manter o prazer enquanto controlamos ao máximo o consumo, apostando no sabor e na experiência do vinho. Selecionamos as melhores castas para obter vinhos de qualidade que reduzimos delicadamente em álcool para depois os combinar graças ao nosso saber-fazer e à experiência do nosso enólogo. O resultado: aromas preservados e um novo equilíbrio, para um estilo único cheio de sabor! O nosso compromisso é elaborar os nossos produtos de forma responsável, reduzindo o impacto da viticultura no planeta e otimizando as matérias-primas utilizadas para as nossas garrafas. 0,0 % de álcool, 0 pesticida.

Obrigado ao acaso! Foi graças a ele que os caminhos de Fabien e Sébastien se cruzaram no momento certo.

Fabien é apaixonado pelo desenvolvimento de marcas comprometidas.

Sébastien caiu na marmita desde pequeno, vindo de uma família de viticultores e destiladores de Cognac.

Apaixonados por vinhos, imaginaram o Moderato para repensar os códigos, recorrendo a um saber-fazer único. Uma bela combinação simples: tempo (muito), bons encontros (sobretudo), golpes do destino (são necessários!) e dezenas de provas para criar um novo equilíbrio cheio de sabor.