Feral N° 1 - Beterraba branca, Lúpulo, Pimenta de Sichuan

Beterraba branca · Lúpulo · Pimenta de Sichuan

Feral N° 1 é fresco e floral com notas minerais e cítricas provenientes da pimenta de Sichuan e um toque final de lúpulo. Dá-nos a sensação de caminhar numa pradaria florida no início da primavera, quando começa a época de procura de alimento: o ar ainda está fresco e o perfume das flores brancas é omnipresente.

A combinação da beterraba branca fermentada e das especiarias cria um equilíbrio perfeito entre o doce e a acidez, evocando notas primaveris de lichia, flor de sabugueiro, pêssego branco e gengibre. Gostamos de o degustar frio, numa flute, para acompanhar os nossos aperitivos.

Como se deliciar?
Conservar num local seco, protegido da luz.
Consumir fresco (8-10°).
Após aberto, conservar no frio e consumir dentro de 7 dias.

110 ML POR COPO (3 PORÇÕES POR GARRAFA)

COMBINAÇÃO IDEAL: LEGUMES, PEIXE, CARNE BRANCA

Perfil de sabor
Feral N°1 Blanc é fresco e floral, com notas minerais e cítricas provenientes da pimenta de Sichuan e um toque final de lúpulo.

A combinação da beterraba branca fermentada e das especiarias cria um equilíbrio perfeito entre o doce e a acidez, evocando notas primaveris de lichia, flor de sabugueiro, pêssego branco e gengibre.

A bebida final é complexa, picante, persistente e não se sente o sabor terroso da beterraba, que pode ser divisivo para alguns.

Vai adorar se…

Ingredientes
Base de beterraba branca fermentada (água, sumo concentrado de beterraba branca 30%, estabilizante: goma guar), lúpulo 0,2%, acidificantes: ácido málico e ácido cítrico, aroma natural de pimenta de Sichuan, aroma natural de malagueta com outros aromas naturais, açúcar.

Informação nutricional
Por 100ml: energia 71kJ (17cal); gorduras 0g, hidratos de carbono 3,7g (dos quais açúcares 3,7g), fibras alimentares 3g, proteínas 0,1g; gorduras 0g; gorduras saturadas 0g; sal 0,03g
Informações sobre alergias

País: Itália
Estilo: Bebida botânica fermentada sem álcool
Especificidades:
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Claire
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

FERAL
Bebidas botânicas fermentadas sem álcool, ideais para harmonizações com refeições. Produzidas a partir de ingredientes simples como a beterraba, fermentadas por fermentação láctica e infundidas com raízes, especiarias e ervas. Embarque numa viagem de sabores complexos e multidimensionais.

A palavra «Feral» significa «selvagem, indomado – especialmente de um animal ou planta doméstica que voltou ao estado selvagem». Somos, acima de tudo, uma comunidade de pessoas que não têm medo de sair do caminho conhecido para territórios inexplorados, ousando questionar o status quo e aceitando algum desconforto no âmbito da liberdade.