Citadelle sans alcool 0,0 %

Coup de 🩷 de Sanzalc !

Citadelle sans alcool 0,0 % capture l'essence du gin français emblématique sans alcool ni sucre ajoutés. Élaboré par hydrodistillation douce, ce spiritueux 0 alcool révèle une complexité aromatique expressive : baie de genièvre vivante, bouquet d'épices chaleureux et notes d'agrumes délicates. 

Léger, frais et parfaitement équilibré, il offre une alternative premium pour les amateurs de gin en quête d'authenticité gustative.

Citadelle 0% : L'esprit du gin français, l'alcool en moins

Le savoir-faire de la Maison Ferrand s'exprime désormais dans une version sans alcool qui ne concède rien au goût. Citadelle Vive est une boisson spiritueuse innovante, conçue pour ceux qui recherchent la complexité aromatique d'un grand gin tout en privilégiant une dégustation légère et responsable. Élaborée en Charente, cette création bénéficie de la même exigence de distillation que la recette originale.

Une prouesse technique de distillation

Pour obtenir ce profil aromatique intense sans la base alcoolique habituelle, Citadelle utilise une méthode de distillation spécifique. Les botaniques sont sélectionnées avec soin et distillées pour extraire la quintessence de leurs huiles essentielles. Ce processus permet de conserver la texture et la persistance en bouche qui font la renommée de la marque, offrant une alternative sophistiquée aux spiritueux classiques.

Une palette aromatique complexe et rafraîchissante

Citadelle Vive se caractérise par un équilibre remarquable entre vivacité et rondeur. On y retrouve l'ADN de la maison avec une présence marquée des baies de genièvre, ingrédient fondamental qui donne tout son relief à la boisson.

Les notes gustatives se déploient avec précision :

• Le Genièvre apporte cette structure boisée et résineuse si recherchée.
• Le Citron et le Yuzu offrent une attaque dynamique et une fraîcheur immédiate.
• Le Poivre et la Cardamome procurent une fin de bouche légèrement épicée qui simule la chaleur du spiritueux traditionnel.

Plus largement, cette nouveauté s’inscrit dans une réflexion sur les usages. Citadelle 0.0 s’adresse aussi bien aux consommateurs qui choisissent ponctuellement ou durablement de se passer d’alcool qu’aux amateurs de la marque désireux d’alterner, sans renoncer à une expérience aromatique construite. La filiation revendiquée avec Citadelle Original et Citadelle Jardin d’Été illustre cette volonté de continuité plutôt que de rupture.

Comment se faire plaisir ?
Comment déguster votre Citadelle 0% ?
Cette version sans alcool a été pensée pour sublimer vos moments de convivialité. Sa structure résiste parfaitement à la dilution, ce qui en fait un allié de choix pour la mixologie moderne.

Pour un service optimal :

- En Gin Tonic sans alcool : Versez une dose de Citadelle Vive sur de gros glaçons, complétez avec un tonic neutre peu sucré et ajoutez une tranche de citron frais ou un brin de thym pour souligner le côté herbacé.
- En cocktail : Utilisez-le comme base pour revisiter vos classiques préférés, en l'associant à des jus de fruits frais ou des sirops artisanaux.

Profil du goût
Nez : Un nez aérien et vibrant, dominé par des notes végétales fraîches, enrichi de nuances épicées et de délicates touches florales. L'intensité est montante, précise, révélant une profondeur harmonieuse.

Bouche : L'attaque est ample et fraîche, avec une texture souple. Un piquant poivré émerge rapidement, structurant la bouche. L'intensité est soutenue, avec un équilibre remarquable entre volume, tension et épices.

Finale : Longue et vibrante, marquée par une épice persistante et une fraîcheur durable.

Vous l'adorerez si…

Ingrédients
Eau, hydrolat de 19 botaniques, glycérine végétale, arômes naturels, acidifiants : acide lactique, acide malique, citrate trisodique, acide tartrique; conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium; glycosides de stéviol issus de Stevia.


Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100ml
Energie 20 / 83.74 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 5 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Informations sur les allergies

Pays : France
Style : "Gin sans alcool"
Spécificités :
Teneur en alcool (%) : 0.0
Cépage(s) :
Houblon(s) :
Couleur : Claire
Volume : 70 cl
Poids : 1,5 kg
DDM (date de durabilité minimale) :
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

Le Domaine
Les baies de genévriers ont donné une idée au créateur de spiritueux Alexandre Gabriel : devenir le pionnier du gin français. C’était en 1996, le projet était fou, mais Citadelle Gin est né! Citadelle est un gin de château. Oui, comme les vins des grands châteaux. C’est au château que l’on récolte les baies de genévrier pour faire le gin à la française. C’est aussi au château que l’on retrouve la distillerie et c’est toujours au château que l’équipe se retrouve pour travailler et passer de bons moments.