Cerveja Lowa Trolls 0,3% - 75 cl

Criada em 2025, a cerveja Lowa Trolls 0,3% - 75 cl junta-se à gama Trolls ao lado da Cuvée des Trolls e da Rasta Trolls.

Esta cerveja loira filtrada sem álcool* não deixa, no entanto, de ser complexa. Elaborada a partir de uma mistura de maltes, lúpulos (incluindo Motueka, uma pequena bomba aromática com notas de limão vinda da Nova Zelândia) adicionados na fervura, açúcar, água e levedura específica, possui um caráter lupulado ao qual se juntam notas florais, de citrinos e de citrus.

A utilização de uma levedura específica combinada com uma fermentação dita «lenta» inscreve esta cerveja na categoria «sem álcool» com um teor de 0,3%, preservando ao mesmo tempo uma riqueza de sabores.

A Brasserie Dubuisson aceitou o desafio de criar uma cerveja sem álcool 100% natural, respeitando o processo histórico de brassagem e sem compensar com açúcar ou adoçantes. Era essencial para a Brasserie Dubuisson manter o seu saber-fazer e a sua experiência, mesmo na conceção de uma cerveja sem álcool.

*A legislação belga atribui a designação de cerveja «sem álcool» se o teor for inferior a 0,5%

Existe também em garrafa de vidro de 33 cl.

Como se deliciar?

Perfil de sabor
Amargor: 30

Cerveja loira clara filtrada sem álcool com uma bela espuma cremosa. Revela um caráter lupulado, com notas florais complementadas por notas de citrinos e frutas cítricas. No paladar, um amargor persistente mistura-se com uma ligeira doçura, subtilmente mascarada por uma acidez bem controlada. A utilização de uma levedura específica combinada com uma fermentação dita «lenta» insere esta cerveja na categoria sem álcool com um teor de 0,3%, preservando ao mesmo tempo uma riqueza de sabores.

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Ingredientes
Ingredientes
Malte, levedura, lúpulo

Valores nutricionais
Energia: 25 kcal (100 kJ) · Hidratos de carbono: 6 g (dos quais açúcares: 4 g) · Lípidos: < 0,2 g · Proteínas: 0,3 g · Sal: < 0,1 g
Informações sobre alergias
Glúten, Malte de Cevada
País: Bélgica
Estilo: Cerveja sem álcool
Especificidades:
Teor alcoólico (%): 0.3
Castas:
Lúpulo(s): Motueka
Cor: Dourada
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
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Desde as suas origens, e ainda hoje, a Brasserie Dubuisson manteve-se sempre fiel aos seus princípios e valores imutáveis: continua a ser uma Brasserie 100% independente, produz cervejas totalmente naturais, recusa produzir cervejas com etiquetas diferentes (a mesma receita comercializada sob nomes distintos) para garantir total transparência aos seus consumidores. Por fim, mantém um controlo total sobre o processo de brassagem, sem recorrer à subcontratação. A Brasserie Dubuisson considera que, ao permanecer fiel aos seus valores e continuar a cultivar a paixão familiar pela cerveja, continuará a perpetuar o seu projeto na linha do que fez o seu sucesso. Para grande alegria dos amantes de cerveja.