Cerveja Lindemans Pecheresse sem álcool 0,0%

Dourada, enérgica, refrescante e leve, a Bière Lindemans Pecheresse sem álcool 0,0% oferece o sabor xarope das pêssegos amadurecidos ao sol com um toque subtil de acidez. A nossa Pecheresse sem álcool alcança um equilíbrio perfeito entre a doçura frutada e uma leve acidez, proporcionando uma experiência particularmente refrescante. Técnicas inovadoras de brassagem permitiram obter uma cerveja com 100% de sabor e 0,0% de álcool - um prazer requintado para saborear a qualquer momento.

O segredo dos nossos mestres cervejeiros

Como se deliciar?
Harmonizações de cerveja e comida
Salgado
- Saladas, por exemplo Waldorf ou Niçoise
- Carnes grelhadas: frango, porco ou pato
- Espetadas de camarão marinadas em citrinos e pêssego
- Queijo de cabra

Doce / Sobremesas
- Pêssego Melba ou sorvete de frutas
- Waffles ou crepes
- Gelado de baunilha

Perfil de sabor
Aparência
A Lindemans Pecheresse 0,0% é uma cerveja sem álcool de pêssego com uma cor loiro dourado, ligeiramente turva, coroada por uma espuma branca cremosa. Um copo alegremente ensolarado!

Aroma
A nossa Pecheresse sem álcool destaca-se pelo seu perfume encantador de pêssegos maduros, enriquecido com subtis notas florais. Este aroma muito frutado evoca o calor do sol de verão e as tardes passadas no terraço.

Sabor
A doçura xarope dos pêssegos maduros encontra uma acidez leve e refrescante em cada copo de Pecheresse sem álcool 0,0%. Refrescante e equilibrada, esta deliciosa cerveja de fruta oferece 100% de sabor com 0,0% de álcool.

Vai adorar se…
Quer pretenda ultrapassar a DLUO (Data Limite de Utilização Ótima) ou não, é necessário conservar as suas cervejas sem álcool em boas condições para preservar ou desenvolver os aromas e sabores destas.

A cerveja sem álcool teme a luz e o calor.

Assim, há 3 regras básicas a respeitar:

Não exponha as cervejas sem álcool à luz, pois isso afeta diretamente o lúpulo presente na bebida, degradando-o.

O lúpulo tem propriedades conservadoras, e a sua alteração fará com que a cerveja sem álcool se conserve por menos tempo.

Isto pode também desenvolver sabores desagradáveis.

Mantenha a cerveja sem álcool a uma temperatura constante, idealmente entre 10 e 15 graus, numa adega, como o vinho.

Uma temperatura demasiado fria altera os aromas.

Por outro lado, uma temperatura demasiado quente fará com que se desenvolvam demasiado rapidamente.

Mantenha a cerveja sem álcool na vertical para reduzir os riscos, evitando o contacto entre o líquido e a rolha.

Isto permite que a levedura se deposite calmamente no fundo da garrafa.

Em suma, a cerveja sem álcool não tem um prazo de conservação, mas apenas um prazo de conservação ótimo ou mínimo.

Por conseguinte, a DLUO pode facilmente ultrapassar várias semanas/meses sem que isso signifique que está estragada.

E, em qualquer caso, deve lembrar-se que isso não representa perigo para a saúde.

Ingredientes
41 Kcal (100ml)
Informações sobre alergias

País: Bélgica
Estilo: Cerveja frutada sem álcool
Especificidades: Sem Álcool
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas:
Lúpulo(s):
Cor: Dourada
Volume: 25 cl
Peso: 700 g
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

CERVEJARIA LINDEMANS
A nossa família possui uma quinta desde tempos imemoriais.
Foi, aliás, para ocupar (e refrescar) os camponeses no inverno, enquanto trabalhavam nos nossos campos, que começámos a atividade cervejeira. Com o tempo e o sucesso, as nossas atividades agrícolas diminuíram em favor do desenvolvimento da cervejaria.

A função cria o órgão, dizia Darwin.

Hoje, estamos a expandir ainda mais a nossa cervejaria para partilhar o amor pelas nossas cervejas além-fronteiras.

Estamos, de facto, convencidos de que as especificidades tão particulares das nossas cervejas são uma grande mais-valia num mundo dominado pela uniformização.

6 gerações de mestres cervejeiros de lambic
A «Hof ter Kwade Wegen», um nome que não augura nada de bom, pois significa literalmente «a quinta dos maus caminhos»…

No entanto, é nesta antiga quinta de Vlezenbeek que uma bela história cervejeira se escreve desde 1822.

Foi, de facto, nesse ano que Joos Frans Lindemans prometeu fidelidade a Francisca Josina Vandersmissen, a filha muito cobiçada de Maria Anna Van Dorselaer e Petrus Jacobus Vandersmissen, proprietários da quinta.

Joos Frans gosta da vida na quinta, mas quer provar-se de outra forma. À noite, com as mãos ainda doloridas de arar a terra, dedica-se a fabricar lambic. Durante os meses de inverno, os setenta e cinco hectares de terras e prados da sua quinta oferecem pouco trabalho aos muitos trabalhadores e trabalhadoras. Estes juntam-se então a ele na cervejaria. Assim, o que inicialmente era um passatempo torna-se rapidamente a atividade principal da quinta.

Desde 1822, seis gerações de pioneiros sucederam-se na «Hof ter Kwade Wegen», primeiro como agricultores-cervejeiros, mais tarde – a partir da segunda metade dos anos 1950 – apenas como cervejeiros. Sob a influência destas 6 gerações de Lindemans, a nossa cervejaria tornou-se um dos principais produtores de lambic da região e do mundo.