Cerveja Brussels Beer Project Delta Zero 0.3% sem álcool

DELTA ZERO - GRANDE SABOR IPA, ZERO COMPROMISSO!

Diga olá à cerveja Brussels Beer Project Delta Zero 0.3% sem álcool, a nova lenda da nossa equipa All-Star! Pegámos na nossa emblemática Delta IPA e demos-lhe um toque de juventude: a mesma personalidade audaciosa, com apenas 0,3% ABV. Perfeita quando quer todo o sabor, sem o efeito do álcool.

O que é ABV? ABV significa Alcohol By Volume (álcool por volume), que mede a percentagem de álcool numa bebida. Com apenas 0,3% ABV, a Delta Zero oferece todo o sabor de uma IPA com praticamente nenhum álcool, ideal para momentos mais leves!

A Delta Zero é a sua companheira ideal para momentos como a Tournée Minérale, o Dry January ou sempre que quiser manter-se leve sem sacrificar o sabor. Graças a um pouco de magia com a levedura LA-01, esta cerveja mantém-se com baixo teor alcoólico mas cheia de carácter. Um toque de maltes de trigo e centeio dá-lhe um corpo cremoso, enquanto um dueto de dry hopping com Citra e Mosaic Cryo realça o sabor com notas de citrinos, pastilha elástica, pinho e lichia.

É a sua IPA de referência, independentemente do momento: reuniões matinais, refrescos a meio de uma caminhada ou risos no final da noite. Fresca, divertida e cheia de vida!

Quer esteja a alcançar os seus objetivos de janeiro sem álcool ou a aproveitar a Tournée Minérale, a Delta Zero está aqui para o refrescar, sem desculpas. Pegue numa garrafa ou peça-a ao copo e prove a diferença! 🎉

Como se deliciar?
Tacos, saladas frescas ou tudo o que tiver no seu frigorífico

A que temperatura se deve beber a cerveja sem álcool?

A boa cerveja sem álcool nunca se deve degustar demasiado fria.
Evita-se servi-la gelada, por exemplo, porque o paladar fica entorpecido pelo frio e não se percebem nem aromas nem sabores delicados.
Se a sua cerveja sem álcool sair do frigorífico, espere 5 a 10 minutos antes de a degustar para que a cerveja sem álcool aqueça ligeiramente.

A escolha da temperatura ideal depende do seu local e da estação, mas podemos recomendar as seguintes temperaturas de degustação, nunca abaixo dos 5°C:

Cerveja sem álcool leve: 5°C, incluindo cerveja leve e de verão, cerveja aromatizada, cerveja branca, etc.

Cerveja sem álcool artesanal: 8°C, esta temperatura é adequada para a maioria das cervejas ditas artesanais ou craft.

Os degustadores experientes apreciarão degustar a sua cerveja sem álcool a diferentes temperaturas para comparar e decidir a temperatura ideal.

Que copo de cerveja sem álcool escolher para servir?

Existem muitas formas de copos para cerveja sem álcool.
Canecas, copos com pé, flutes, copos direitos tipo pinta, cálices...
Cada cervejeiro propõe copos combinados com a sua criação, além do que encontra no comércio ou na Sanzalc.

Recomendamos que use um copo com haste ou pega, como uma caneca, para que a cerveja sem álcool não aqueça quando entra em contacto com a sua mão que segura o copo.
Experimente diferentes copos para ver se sente o mesmo com a mesma cerveja sem álcool; a libertação de aroma ao contacto com a boca varia muito entre copos estreitos e copos largos.

Perfil de sabor
Notas de prova: Citrinos, pastilha elástica, pinho, lichia

Vai adorar se…
Quer pretenda ultrapassar a DLUO (Data Limite de Utilização Ótima) ou não, é necessário conservar as suas cervejas sem álcool em boas condições para preservar ou desenvolver os aromas e sabores destas.

A cerveja sem álcool teme a luz e o calor.

Assim, há 3 regras básicas a respeitar:

Não exponha as cervejas sem álcool à luz, pois isso afeta diretamente o lúpulo presente na bebida, degradando-o.

O lúpulo tem propriedades conservadoras, e a sua alteração fará com que a cerveja sem álcool se conserve por menos tempo.

Isto pode também desenvolver sabores desagradáveis.

Mantenha a cerveja sem álcool a uma temperatura constante, idealmente entre 10 e 15 graus, numa adega, como o vinho.

Uma temperatura demasiado fria altera os aromas.

Por outro lado, uma temperatura demasiado quente fará com que se desenvolvam demasiado rapidamente.

Mantenha a cerveja sem álcool na vertical para reduzir os riscos, evitando o contacto entre o líquido e a rolha.

Isto permite que a levedura se deposite calmamente no fundo da garrafa.

Em suma, a cerveja sem álcool não tem um prazo de conservação, mas apenas um prazo de conservação ótimo ou mínimo.

Por conseguinte, a DLUO pode facilmente ultrapassar várias semanas/meses sem que isso signifique que está estragada.

E, em qualquer caso, deve lembrar-se que isso não representa perigo para a saúde.

Ingredientes
Malte: Malte Pale Ale, Malte de centeio, Malte de trigo, Cara 20
Lúpulos: Magnum, Citra Cryo, Mosaic Cryo, Citra, Mosaic
Levedura: LA-01
Informações sobre alergias

País: Bélgica
Estilo: Cerveja IPA sem álcool
Especificidades: Estilo: IPA sem álcool
ABV: 0,3 %
EBC: 16
IBU: 29
Platon: 7
Teor alcoólico (%): 0.3
Castas:
Lúpulo(s): Citra, Mosaic Cryo
Cor: Vestido amarelo claro
Volume: 330 ml
Peso: 600 g
DDM (data de durabilidade mínima): 4 de dezembro de 2026
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

A história do Brussels Beer Project conta-se em alguns anos, não em séculos. O projeto nasceu em 2013 pela iniciativa de dois apaixonados, Olivier e Sébastien.
Em vez das caves das abadias, preferiram Bruxelas: cosmopolita, contemporânea, vibrante.

A missão deles? Despertar a cerveja belga, libertá-la do pó e tirá-la das amarras do passado.