Vinho tinto Affranchi sem álcool 0,0%

Há momentos em que gostaríamos que todos pudessem partilhar a mesma emoção à mesa. Um almoço entre amigos onde alguns não bebem álcool, uma noite em que se quer saborear sem sofrer. Deste desejo de partilha universal nasceu o vinho tinto Affranchi sem álcool 0,0%. Um novo território de expressão para o nosso terroir de Castillon. Aceitámos um desafio louco: capturar a essência mesmo do MAUPERIER numa experiência libertada do álcool. Em vez de imitar, escolhemos reinventar.
AFFRANCHI 0.0 não é definido pelo que não tem, mas pelo que oferece: uma liberdade total sem comprometer o sabor.

Elaboração

Elaborado a partir das mesmas uvas que fazem a reputação dos nossos vinhos, AFFRANCHI 0.0 beneficia de uma vinificação tradicional seguida de um processo de desalcoolização de alta precisão que preserva os aromas e a estrutura do vinho. O resultado: uma experiência gustativa autêntica com 0,0% de álcool.

Como se deliciar?

Perfil de sabor
Vestido com uma cor intensa e brilhante de vermelho granada com reflexos rubi, o nariz liberta aromas intensos de frutos vermelhos (morango, cereja) e pretos (amora, groselha). Na boca é encantador no ataque, denso e fresco a seguir, com uma estrutura tânica delicada e envolvente, o final aromático persiste por muito tempo nos frutos vermelhos com baunilha. Vínico e guloso, sem concessões.

Vai adorar se…
AFFRANCHI 0.0 deve ser degustado como os nossos outros vinhos: num copo de pé, à temperatura ideal (14-16°C). Acompanha na perfeição momentos de convívio e harmoniza com uma grande variedade de pratos, dos mais simples aos mais elaborados.

Ingredientes
Uvas, Mosto de uvas concentrado, Sulfitos, Goma arábica, Engarrafado sob atmosfera protetora, Bicarbonato de potássio, Dicarbonato de dimetilo (DMDC)

Declaração nutricional 100ml
Energia - Joules 57 kJ
Energia - Calorias 14 kCal
Gorduras NC
das quais ácidos gordos saturados NC
Hidratos de carbono NC
dos quais açúcares 2,1 g
Proteínas NC
Sal NC
Informações sobre alergias
Contém sulfitos. Não contém ovo nem produtos à base de ovo. Não contém leite nem produtos à base de leite.
País: França
Estilo: Vinho tinto desalcoolizado
Especificidades:
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas: Merlot
Lúpulo(s):
Cor: Vermelho granada
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data de durabilidade mínima):
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

UMA ABORDAGEM AUTÊNTICA...
Em 2021, Ana e Thierry partiram à procura de um lugar onde pudessem fazer mais do que vinho: um local que lhes parecesse simples, verdadeiro, vivo. Quando descobriram MAUPERIER em 2022, foi amor à primeira vista. O que começou como um projeto profissional tornou-se rapidamente a sua casa, o seu refúgio, o ponto de partida de uma bela aventura em família.

... DO OFÍCIO DE VINICULTOR
Estabelecer-se em MAUPERIER foi um verdadeiro compromisso. Ana formou-se durante um ano com Sophie e Didier no Château Barbanau, Thierry na BSA, e muito rapidamente rodearam-se das pessoas certas: Jean-Louis, que conhece a propriedade de cor, depois Laurent, o seu enólogo, Valentin na produção, e Romain nas vendas.
Uma verdadeira tribo unida, que vive o projeto intensamente com um objetivo comum: produzir bons vinhos para partilhar.