Espumante French Bloom L'Extra Brut - Blanc de Blancs sem álcool 0.0%

Coup de 🩷 de Sanzalc !

Vinho espumante de exceção sem álcool, French Bloom L’Extra Brut revela toda a sua complexidade durante a degustação. Elaborado a partir de Chardonnay francês biológico, este Blanc de Blancs sem álcool surpreende pela sua mineralidade e carácter.

O vinho espumante French Bloom L'Extra Brut - Blanc de Blancs sem álcool 0.0% destaca-se dos outros com 0.0% de álcool, 0 açúcar, 0 sulfitos e apenas 1 caloria por copo. Esta cuvée encarna a elegância e a precisão, oferecendo um espumante sem álcool refinado à altura dos maiores crus.

Último lançamento da coleção French Bloom, L’Extra Brut é um vinho espumante sem álcool preciso que define os padrões do prazer sem álcool. Elaborado a partir de 100% de Chardonnay biológico, este Blanc de Blancs com 0.0% de álcool, sem sulfitos nem açúcar, conquista pela sua complexidade, bela acidez e mineralidade vibrante. L’Extra Brut tira o seu carácter do terroir único de Limoux, no Languedoc, uma região onde o clima oceânico e os solos ricos em calcário moldam vinhos de exceção.

Concebido para conhecedores e gastronomia, este Blanc de Blancs sublima as harmonizações de pratos e vinhos das melhores mesas.

Com uma liderança executiva que inclui Carl Héline, antigo responsável dos Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH em França & EUA, e Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO dos Champagne Frerejean Frères, French Bloom cria um vinho espumante sem álcool francês e de qualidade, com perfis de sabores equilibrados.

SEM AÇÚCARES ADICIONADOS · HALAL · VEGAN · ADEQUADO PARA MULHERES GRÁVIDAS · SEM SULFITOS · SEM CONSERVANTES

Como se deliciar?
Ideal para acompanhar um tartar de peixe ou mariscos.

Perfil de sabor
COMPLEXO, VIBRANTE E MINERAL
O Extra Brut oferece uma experiência sensorial refinada, combinando finesse, estrutura e um final mineral refrescante.

👀 Cor
Um dourado amarelo luminoso

👃🏼 Nariz
Delicadas notas de flores brancas

👄 Boca
Notas minerais acompanham toques subtis de alperces secos, flores brancas, uma acidez vibrante e um final salino refinado

Vai adorar se…
Servir muito fresco (4°-6°) numa taça tulipa e degustar rodeado de quem ama.
Conservar num local seco e protegido da luz. Após aberto, colocar no frio (4-10°C) com uma rolha de champanhe para preservar as bolhas e consumir rapidamente para manter toda a frescura.

Ingredientes
COMPOSIÇÃO
Vinhos de Chardonnay francês desalcoolizados, aromas naturais, ácido tartárico natural extraído da uva, sal.

INFORMAÇÕES DE BEM-ESTAR
Certificado Vegan - Halal
0,0 % de álcool
Adequado para mulheres grávidas
Baixo em calorias
Sem sulfitos
Sem glúten
Sem conservantes
Sem hidratos de carbono
Sem açúcar, 0,0g/100ml
1 caloria/100ml

VALORES NUTRICIONAIS (POR 100ML)
Energia: 1 Kcal/4 KJ
Açúcar: 0 g
Hidratos de carbono: 0 g
Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Gorduras saturadas: 0 g
Sal: 0,02 g
Informações sobre alergias
Sem sulfitos
Sem conservantes
País: França
Estilo: Branco de brancos efervescente sem álcool
Especificidades: UM TERROIR OCEÂNICO
Situada no Languedoc, a região de Limoux é conhecida pelo seu clima oceânico, que a torna o terroir ideal para a cuvée Extra Brut. As temperaturas moderadas e os solos ricos em calcário e argila criam um equilíbrio perfeito, preservando a acidez natural e trazendo uma frescura e uma tensão vibrante notáveis ao vinho.

“O nosso Extra Brut é a expressão perfeita do terroir único de Limoux. Esta região histórica, reconhecida como o berço do vinho espumante desde 1544, oferece um clima excecional que realça o perfil vivo e mineral do Extra Brut.”
— Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO & Diretor de I&D

O PROCESSO DE REVELAÇÃO DO VINHO 0.0%
O Extra Brut, elaborado a partir de 100% de Chardonnay biológicos, é um Blanc de Blancs a 0.0% de álcool, sem sulfitos nem açúcar.

A sua criação baseia-se numa abordagem revolucionária, o processo de revelação do vinho, que preserva a sua integridade e complexidade muito antes da etapa de desalcoolização. Tudo começa com uma vindima precoce das uvas biológicas na região de Limoux, onde são colhidas mais cedo, na sua frescura ótima, para preservar a sua acidez natural. Para trazer profundidade e estrutura, 30% dos vinhos produzidos a partir destes Chardonnay biológicos são envelhecidos em barricas de carvalho.

UM SABER-FAZER ÚNICO
Graças a uma tripla destilação a vácuo a baixa temperatura (máximo 32°C), o álcool é progressivamente retirado enquanto se preserva a totalidade dos aromas do vinho. A primeira destilação reduz o teor alcoólico do vinho de 14% para 3%, a segunda de 3% para 0,5%, até atingir 0,0% na última etapa.

Este processo em várias fases garante que esta cuvée Blanc de Blancs mantém o caráter singular de um Extra Brut tradicional, sem compromissos.

UM ACORDO PERFEITO
Pensado e criado para harmonizações gastronómicas, o Extra Brut é a cuvée ideal para todos os acordos de comida e vinho sem álcool.

O Extra Brut, com a sua bela mineralidade e acidez vibrante, realça cada prato, elevando os sabores sem nunca os dominar.

NA VANGUARDA DA INOVAÇÃO NA DESALCOOLIZAÇÃO
A etapa de desalcoolização do vinho é essencial e realizada em França; a destilação a vácuo a baixa temperatura com recuperação dos aromas originais do vinho é a mais recente e inovadora. Permite eliminar cuidadosamente o álcool do vinho a 0.0%, preservando os seus aromas complexos que são reintegrados após a destilação. O produto final conserva assim o perfil e o caráter do vinho definidos previamente, para oferecer uma experiência de degustação única aos apreciadores de vinhos.
Teor alcoólico (%): 0.0
Castas: Chardonnay
Lúpulo(s):
Cor: Um ouro amarelo luminoso
Volume: 75 cl
Peso: 1,7 kg
DDM (data de durabilidade mínima): 31 de janeiro de 2027
⚠️ Conselhos para degustação e conservação
Esta bebida pode ter uma DDM ultrapassada? A venda é totalmente possível e a segurança dos consumidores está garantida. O consumidor é claramente informado, por vezes com uma indicação específica, e sempre com uma indicação na embalagem.
Saiba mais sobre os conselhos de degustação e conservação aqui

A HISTÓRIA
CO-FUNDADORAS
MAGGIE FREREJEAN-TAITTINGER & CONSTANCE JABLONSKI
Amigas de longa data, Maggie & Constance viviam em lados opostos do Atlântico e reencontraram-se em Paris em 2019. Maggie era Diretora do Guia Michelin e estava grávida dos seus gémeos. Constance continuava a sua carreira de top model, movida por uma busca pelo bem-estar contra todas as adversidades.
Durante encontros com amigos e família, perceberam o quão inexistentes eram as bebidas sem álcool, festivas e sofisticadas.
Foi assim que surgiu a ideia da French Bloom.

O FRUTO DE UMA AMIZADE BICULTURAL
Maggie e Constance desejam, através da sua marca, oferecer uma alternativa para quem quer celebrar de forma elegante e diferente, aproveitando ao máximo os preciosos momentos passados em família e entre amigos.
É disso que são feitos as memórias.

O DESAFIO
Criar um vinho espumante francês 0.0% de álcool certificado biológico que seja complexo e sofisticado.

Com uma liderança executiva que inclui Carl Héline, antigo responsável pelos Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH em França e EUA, e Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO dos Champagne Frerejean Frères, a French Bloom cria um vinho espumante sem álcool francês e de qualidade, com perfis de sabores equilibrados.

A French Bloom beneficia do savoir-faire francês no domínio dos vinhos espumantes para criar uma nova excelência da celebração à francesa, sem álcool desta vez.