Bière Sportzot 0.4% sans alcool 🥂 Sanzalc, la cave sans alcool et sans complexe
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Bière Sportzot 0.4% sans alcool

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2,80 €

Sans alcool et pleine de goût  La Brasserie De Halve Maan est la toute première en Belgique à avoir lancé une bière spéciale sans alcool au goût excellent : la bière...

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Description

Sans alcool et pleine de goût 

La Brasserie De Halve Maan est la toute première en Belgique à avoir lancé une bière spéciale sans alcool au goût excellent : la bière Sportzot 0.4% sans alcool.

Aussi folle et délicieuse que la Brugse Zot, mais sans alcool ! Pour un plaisir responsable, sans compromis sur la saveur.

Comme breuvage de base, ils utilisent la Brugse Zot Blonde et désalcoolisent la bière de manière entièrement naturelle sans altérer sa saveur. 

Dégustation
Comment se faire plaisir

Le compagnon idéal de nombreux plats. La plus grande force réside dans la façon dont la bière peut trancher les préparations et ainsi rafraîchir l'ensemble.

A quelle température faut-il boire la bière sans alcool ?

La bonne bière sans alcool ne se déguste jamais trop froide.
On évite de la servir glacée par exemple car le palais sera engourdi par le froid et vous ne percevrez ni arômes ni saveurs délicats.
Si votre bière sans alcool sort du frigo, attendez 5 à 10 minutes avant de la déguster pour que la bière sans alcool se réchauffe légèrement.

Le choix de la température idéale dépend de votre emplacement et de la saison, mais nous pouvons vous recommander les températures de dégustation suivantes, jamais en dessous de 5°C :

Bière sans alcool légère : 5°C, y compris bière légère et d'été, bière aromatisée, bière blanche, etc.

Bière sans alcool artisanale : 8°C, cette température convient à la plupart des bières dites artisanales ou craft.

Les dégustateurs avisés apprécieront de déguster leur bière sans alcool à différentes températures pour comparer et décider de la température.

Quel verre à bière sans alcool choisir pour servir ?

Il existe de très nombreuses formes de verres à bière sans alcool.
Chopes, verres à pieds, flutes, verres droits type pinte, calices...
Chaque brasseur propose des verres assortis à sa création, en plus de ce que vous trouvez dans le commerce ou chez Sanzalc.

Nous vous recommandons d'utiliser un verre avec une tige ou une poignée comme une chope afin que la bière sans alcool ne surchauffe pas lorsqu'elle entre en contact avec votre main tenant le verre.
Essayez différents verres pour voir si vous ressentez la même chose avec la même bière sans alcool, la libération d'arôme au contact de la bouche varie beaucoup entre les verres étroits et les verres larges.

Profil du goût

La bière est équilibrée avec des notes de malt et de houblon, et présente un joli arrière-goût amer.

Une belle bière de spécialité blonde dorée, claire et pétillante.

Un arôme fruité et épicé.

Vous l'adorerez si…

Que vous souhaitiez dépasser la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou non, il est nécessaire de conserver ses bières sans alcool dans de bonnes conditions pour préserver ou développer les arômes et saveurs de ces dernières.

La bière sans alcool craint la lumière et la chaleur.

Aussi, il y a 3 règles de base à respecter :

Ne pas exposer les bières sans alcool à la lumière, car cela impacte directement le houblon présent dans la boisson, en le dégradant.

Le houblon ayant des propriétés conservatrices, l’altération de celui-ci fera que la bière sans alcool se conservera moins longtemps.

Cela peut également développer des goûts peu agréables.

Maintenir la bière sans alcool à une température constante, idéalement entre 10 et 15 degrés, dans une cave, comme du vin.

Une température trop froide altèrera les arômes.

A l’inverse, une température trop chaude aura pour conséquence de les développer trop rapidement.

Tenez la bière sans alcool à la verticale pour réduire les risques en évitant le contact entre le liquide et le bouchon.

Cela permet à la levure de se déposer tranquillement au fond de la bouteille.

En un mot, la bière sans alcool n'a pas de durée de conservation mais seulement une durée de conservation optimale ou minimale.

Par conséquent, la DLUO peut facilement dépasser plusieurs semaines/mois sans être aussi longue que mauvaise.

Et dans tous les cas, vous devez retenir que cela ne posera pas de danger pour la santé.

Plus d'infos
Ingrédients

Informations sur les allergies

Teneur en alcool (%)

0.4

Style

Couleur

Une belle bière de spécialité blonde dorée, claire et pétillante.

Spécificités

Volume

33 cl

Poids

584 g

Fabricant

Brasserie De Halve Maan

Producteur
En savoir plus sur…

De Halve Maan

Notre histoire

Le brassage se poursuit en continu sur notre site actuel depuis 5 siècles. Notre famille est active ici depuis 6 générations. Toujours dans le respect de la tradition et avec une grande adaptabilité aux besoins de l'époque.

2022
La nouvelle usine d'embouteillage est désormais pleinement opérationnelle. Outre la tradition, la durabilité reste également centrale. C'est pourquoi la brasserie a lancé une campagne de prêt participatif pour doter le nouveau site situé en périphérie de la ville de quelques améliorations écologiques .

Une fois de plus, cette campagne a été couronnée de succès. Après seulement une journée, la brasserie a pu réunir la totalité du financement. Concrètement, la brasserie investit dans des panneaux solaires et une station d'épuration d'eau pour réduire encore davantage son impact sur l'environnement.

Pays

Belgique