Bulles de Sarment sans alcool 0,5%

Maison Bécat présente Bulles de Sarment sans alcool 0,5%, l'expression fruitée d'une collaboration avec un vigneron engagé de Sologne. Cette cuvée, issue du cépage chenin blanc, un millésime élégant, vous propose une expérience peu sucrée et riche en intensité.

Bulles de Sarment est le fruit d'une histoire, de rencontres, d'un engagement. Nous pourrions vous raconter le moindre détail de cette bouteille, expliquer chaque phase d'une élaboration exigeante, mettre des mots sur une dégustation désalcoolisée. À la place, nous préférons vous parler de ce vigneron et de son équipe, de ces hommes et ces femmes, au cœur de la Sologne, qui ont donné vie à ces arômes authentiques.

Comment se faire plaisir ?
Apéritif : saumon gravlax ou foie gras
Viande : magret de canard
Poissons: huîtres, moules et palourdes
Fromage : brie de Meaux et mascarpone
Dessert : tarte aux fruits

Profil du goût
👀 APPARENCE
une robe jaune brillante

👄 GOÛT
Peu sucré, acidité équilibrée, belle longeur

👃🏼 ARÔME
Des notes de pomme, poire, pêche et miel

Vous l'adorerez si…
A conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais.

Ingrédients
Vin Chenin désalcoolisé, moût concentré rectifié, dioxyde de carbone, conservateur alimentaire (sorbate de potassium), dioxyde de sulfate, contient des sulfites.

Énergie pour 100 ml : 59 kJ / 14 kcal, Matières grasses <0,5 g (dont saturés <0,01 g), Glucides 2 g (dont sucres : 1,6 g), Protéines <0,01 g, Sel 0 g
Informations sur les allergies
Contient des sulfites
Pays : France
Style : Vin blanc effervescent désalcoolisé
Spécificités : 100% Chenin blanc
Teneur en alcool (%) : 0.5
Cépage(s) : Chenin blanc
Houblon(s) :
Couleur : Une robe jaune brillante
Volume : 750 ml
Poids : 1,7 kg
DDM (date de durabilité minimale) :
⚠️ Conseils dégustation et conservation
Cette boisson a peut-être une DDM dépassée ? La vente est tout à fait possible et la sécurité des consommateurs garanties. Le consommateur est clairement informé avec parfois un affichage spécifique, tout le temps une indication sur l'emballage.
En savoir plus sur les conseils de dégustation et de conservation ici

Vins Bécat, c’est l’histoire de 6 passionnés de vins à la recherche d’une nouvelle expérience de dégustation désalcoolisée.

Ils sélectionnent des vins, chez des vignerons locaux, pour les désalcooliser en conservant un profil aromatique le plus proche possible du vin de départ. Les arômes d’origine sont conservés via une méthode d’évaporation sous-vide.
La production est basée au Controis en Sologne, au coeur de la Sologne viticole.

Au delà de cette cuvée Sarment zéro, Vins Bécat c’est aussi un projet collaboratif, au service de la filière en Val de Loire. L’équipe accompagne les vignerons souhaitant lancer une première production désalcoolisée. Ils sont engagés dans une démarche de qualité et de diversité des produits désalcoolisés au sein de la filière vin de la Vallée de la Loire.
Leur démarche est actuellement soutenue par la chambre de commerce et la chambre d’agriculture du 41.