Het alcoholvrije aperitief is een echte trend geworden. Geen zoete frisdranken meer: ​​maak plaats voor elegante drankjes en creatieve recepten.

Voor een geslaagd aperitief kies je voor een alcoholvrij drankje met complexe aroma's. Serveer hem gekoeld in een wijnglas of coupe, met een paar ijsblokjes en een eenvoudige garnering: citroenschil, takje rozemarijn of schijfje komkommer.

U kunt ook een alcoholvrije cocktail aanbieden. Meng bijvoorbeeld een sprankelend alcoholvrij drankje met een citrussiroop en een vleugje verjus. Het resultaat: een frisse, lichte en verfijnde cocktail.

Het belangrijkste is om voor de presentatie te zorgen en een alternatief aan te bieden dat zo verfijnd is als een klassiek aperitief.