Momenti di festa, condivisione e brindisi sono spesso associati alle bevande alcoliche. Ma un brand oggi incarna un’altra strada: quella del piacere senza compromessi, senza alcol. Questo marchio è NOOH di La Coste. Proveniente dalla tenuta vinicola Château La Coste in Provenza, NOOH reinventa il vino delle feste in una versione a 0% di alcol, con raffinatezza e naturalezza.
L'origine e l'ambizione di NOOH
Il progetto NOOH nasce dal desiderio di creare una bevanda analcolica in grado di competere con un grande vino noto per la sua finezza, il suo terroir e la sua firma sensoriale. Allo Château La Coste, vigneto biologico certificato, i team enologici hanno lavorato diversi anni per sviluppare una gamma “100% vino, 0% alcol”.
Grazie ad un delicato metodo di dealcolazione mediante distillazione sotto vuoto a bassa temperatura (35-40°C), gli aromi originali vengono preservati. Il risultato: vini analcolici che conservano la freschezza, il frutto e il carattere di un vino locale.
Due annate, due mondi
NOOH Bianco
Il bianco vintage incarna purezza e freschezza. Dealcolizzato da un Sauvignon Blanc biologico, sprigiona aromi cesellati di pera, limone e fiori bianchi. Si distingue come un'elegante alternativa all'aperitivo o al vino da tavola.
NOOH Rosato
La versione rosata, dal canto suo, esprime un profilo più fruttato e leggero. Realizzato con Grenache, Syrah e Cinsault, evoca la Provenza e offre note di fragola, pompelmo e frutti rossi, pur rimanendo a 0% di alcol.
Perché scegliere NOOH per un momento senza alcol premium?
- Piacere senza compromessi : Beneficiate di un vino elaborato, con terroir, aromi e bocca, ma senza alcol.
- Inclusività e condivisione : Una bevanda che permette a tutti di brindare, anche a chi non consuma alcolici.
- Benessere e leggerezza : Si eliminano le calorie e gli effetti legati all'alcol, mantenendo lo spirito festivo.
- Stile gourmet e moderno : NOOH assume un posizionamento elegante: bottiglia attenta, approccio biologico, utilizzo di uve di qualità.
Momenti ideali e abbinamenti gastronomici con NOOH
Puoi servire NOOH nei seguenti contesti:
- Come aperitivo: flute o tulipano ghiacciato (4-6°C) per aprire la serata.
- Durante il pasto: a tavola per accompagnare un piatto leggero, pesce o formaggi freschi.
- In festa: elegante sostituto del vino tradizionale o dello champagne, per un brindisi analcolico.
Abbinamenti consigliati :
- NOOH Bianco: ostriche, ceviche, verdure croccanti, formaggio fresco di capra.
- NOOH Rosé: tartare di salmone, macedonia di frutti rossi, brunch chic, dessert leggero.
Con NOOH di La Coste, Sanzalc.com propone una bevanda analcolica d'eccezione, pensata per i momenti di condivisione, per gli amanti del gusto e per chi desidera unire piacere e sobrietà.
Tostare senza alcol non significa più privarsi, ma ridefinire l'eleganza e il piacere. NOOH è la prova.
