Zeronimo Century Blend N°2 vino tinto sin alcohol 0,3%

Toma de 🩷 Sanzalc !
Tras la primera edición y 20 años de maduración, Zeronimo Century Blend No. 2 es la segunda edición de este excepcional vino sin alcohol, presente en todo el mundo.

Un tesoro verdaderamente precioso. ¡El primero de su tipo! 

Esta vez, el vino tuvo una crianza de 22 años, incluidos 24 meses en barricas nuevas y 20 años en botella. Es el único vino sin alcohol del mundo que se ha beneficiado de una crianza tan larga. Cada botella se abrió a mano y el alcohol se eliminó con cuidado inmediatamente después.

Century Blend No. 2 es una mezcla de Blaufränkisch (60%), Pinot Noir (20%) y Merlot (20%). Las uvas proceden de viñas de más de 60 años ubicadas en el famoso viñedo Neckenmarkt Hochberg. Esta segunda edición está limitada a 2.600 botellas. Cada botella es única y está numerada. Una pequeña sorpresa te espera al abrir, completando así esta excepcional experiencia enológica sin alcohol. La primera edición fue premiada con una medalla de oro de manos de Mundus Vini.

Limitado a 2600 botellas, las botellas están numeradas. ¡Primero en llegar, primero en ser atendido!

¡Un imprescindible en el ámbito del vino sin alcohol!

¿Cómo divertirse?
Los taninos aterciopelados combinan idealmente con un filete de cierva asado con salsa grand veneur o un Brillat Savarin trufado.

Sugerencias culinarias: guisos, platos de carne y verduras estofadas

Perfil gustativo
Con sus aromas secundarios y terciarios de indescriptible belleza, Century Blend N°2 es una verdadera delicia para los amantes de los vinos añejos, y no contiene alcohol. Etéreo, finamente estructurado, con delicadas notas de preciosas especias amaderadas, armoniosos y complejos: aromas que sólo un vino verdaderamente maduro puede poseer. Grosella negra, mora, cuero, eucalipto, sotobosque, madera de cedro y turrón se combinan para crear una composición memorable. Dos décadas de historia en una copa, es monumental y una experiencia de degustación única que demuestra felizmente que el tiempo es lo más preciado.

Te encantará si...
¡Para disfrutar entre 12 y 14 grados para saborear mejor la amplitud de sus aromas!

Ingredientes
UVAS
Blaufränkisch (50%) | Pinot Noir (30%) | Merlot (20%)

AÑOS
2002 & 2005

UBICACIÓN
Neckenmarkter Hochberg

REGIÓN
Burgenlandia

INGREDIENTES
Uvas, mosto de uva concentrado, sulfitos, E242
Información adicional: BAJO CONTENIDO ENERGÉTICO | BAJO CONTENIDO EN AZÚCAR
Contiene cantidades insignificantes de grasas, ácidos grasos saturados, proteínas y sal.

CONSERVADORES
Puede contener pequeñas cantidades de grasas, ácidos grasos saturados, proteínas y sal.

Información nutricional por 100 ml:
Valor calórico: 52,8 kJ / 12,6 kcal,
Carbohidratos 2,2 g, incluidos azúcares 2,2 g

*Equivalente al contenido alcohólico de un zumo de fruta (0,4% de alcohol aproximadamente) y al consumo de un plátano maduro (0,6% de alcohol aproximadamente).
Información sobre alergias
Puede contener pequeñas cantidades de grasas, ácidos grasos saturados, proteínas y sal.
Contiene sulfitos.
País: Austria
Estilo: vino tinto desalcoholizado
Especificidades: El primer vino tinto del mundo envejecido y desalcoholizado durante 20 años se presenta con aromas secundarios y terciarios, como aprecian los amantes de los vinos añejos. Etérico, animador, extrasuave y en perfecta armonía, radiante, ágil y complejo. Aromas tan indescriptiblemente bellos que te atrapan emocionalmente. Es monumental, dos décadas de historia en tu copa y una experiencia de bebida especial.

¿Realmente hicimos esto? Sí, y estuvo bien. Porque lo que aquí se manifiesta en forma líquida es muy claro: ¡lo más preciado es el tiempo!
Contenido de alcohol (%): 0.3
Variedad(es) de uva: Blaufränkisch, Pinot Noir, Merlot
Salto(s):
Color: Rojo rubí
Volumen: 75 cl
Peso: 1.5 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

Domaine Heribert Bayer
Hace unos años, cuando la pareja de viticultores del Domaine Heribert Bayer esperaba la llegada de su primer hijo, naturalmente quisieron imaginar un vino sin alcohol que pudiera consumirse durante el embarazo y la lactancia.
La finca austriaca está situada en el corazón de Bürgenland, el terruño de ensueño de la variedad de uva Blaufränkisch.
Reconocidos productores de grandes vinos cuya estructura no aporta nada al equilibrio, se han esforzado por crear vinos desalcoholizados de altísima calidad.
¿El perfil deseado de estos vinos sin alcohol? ¡Deben verse como vino, oler a vino y saber a vino! Sencillo pero tan complejo como les guía su obsesión por la calidad...
Estamos orgullosos de ofrecerles sus magníficas añadas sin alcohol.