Finote N°1 El aperitivo 0,0%

Aperitivo sin alcohol amargo, herbáceo y complejo

Finote N°1 El aperitivo 0,0% encarna una versión sin alcohol de un vermú refinado. De bonito color ámbar, revela notas de uvas maduras, fruta confitada, madera y un ligero amargor de genciana, seguido de un final dulce de pan de jengibre.

Inspirado en la receta de la bisabuela Finote, este aperitivo sin alcohol combina tradición y precisión. Elaborado en Occitania con zumo de uva concentrado, genciana y ginseng, aporta riqueza aromática y equilibrio.

El color dorado precede a una nariz compleja de fruta madura, mermelada y madera, mientras que la genciana aporta una hermosa tensión. Un final envolvente de pan de jengibre sella esta expresión sobria y sabrosa, para disfrutar solo o en una creación de cóctel.

¿Cómo divertirse?
Maridajes de comida:
Cocina asiática picante (tailandesa, curry indio, Szechuan).
Cordero asado con hierbas y especias.
Quesos azules (Roquefort, azul de Auvernia).
Postres achocolatados y especiados: tarta de chocolate, fondant de chile y cacao, pera escalfada con especias.

Perfil gustativo
Apariencia
Ámbar, reflejos dorados

Gusto
Complejo, equilibrado, ligeramente amargo

Aromas
Uva madura, confitada, madera, pan de jengibre.

Te encantará si...
Bebida espumosa sin alcohol elaborada a base de extractos naturales de granada, tomillo y especias. Receta botánica, sin azúcar refinada ni saborizantes artificiales. Etiqueta “Sur de Francia”.
Servir muy frío, sobre hielo, para revelar toda su complejidad aromática.

Ingredientes
Ingredientes
Agua, zumo de uva a partir de concentrado, sirope de agave*, infusión de ginseng*, infusión de genciana*, infusión de cuasia, extracto de madera de roble, aromas naturales, colorantes: sirope de azúcar caramelizado, concentrado de manzana; acidulante: ácido cítrico; conservantes: sorbato de potasio, benzoato de sodio. *procedente de agricultura ecológica

Valores nutricionales
Valores nutricionales (100ml): Energía 185 kJ; 45 kcal, Grasas 0,05 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0,04 g, carbohidratos 10,5 g; incluyendo azúcares 9,7 g, proteínas 0,15 g, sal 0,01 g
Información sobre alergias

País: Francia
Estilo: Aperitivo sin alcohol amargo, herbáceo y complejo
Especificidades:
Contenido de alcohol (%): 0.0
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color: Ámbar
Volumen: 740 ml
Peso: 1.5 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

Finote
Todo empezó en el siglo XIX en Argelès-sur-Mer, en la región catalana, donde Joséphine Limouzy, apodada cariñosamente Finote, creaba sus propios aperitivos caseros a base de plantas y especias. Inspirándose en esta herencia, Elodie Swanberg, su bisnieta, decidió revisitar estas recetas en una versión sin alcohol, mezclando audazmente tradición y modernidad.