Vinos sin alcohol: la selección premium de Sanzalc
122 referencias de vinos sin alcohol cuidadosamente seleccionados: tintos, blancos, rosados, todos procedentes de vinificaciones reales y luego desalcoholizados (menos del 0,5% de alcohol según la normativa europea), y no simples bebidas con sabor a uva. Estructura, taninos, acidez equilibrada: nuestros vinos conservan las verdaderas características del vino tradicional.
Nuestros vinos sin alcohol por color
- Vinos tintos sin alcohol — para acompañar carnes blancas y platos cocinados a fuego lento
- Vinos blancos sin alcohol — pescado, marisco, aperitivo
- Vinos rosados sin alcohol — fresco y ligero, perfecto para el verano
Nuestras referencias más solicitadas
Nuestro bestseller absoluto: el vino tinto Zeronimo Leonis Blend de la finca Heribert Bayer, aclamada por su estructura cercana a un vino tradicional. Descubra también nuestras cajas de descubrimiento para explorar varios estilos a la vez, y nuestras Los 10 mejores vinos sin alcohol.
¿Cómo se elabora el vino sin alcohol?
El vino se vinifica primero de forma clásica y luego se desalcoholiza mediante ósmosis inversa o destilación al vacío a baja temperatura (30-50°C), técnicas que preservan al máximo los aromas. Algunas zonas, como Arjolle, apuntan a un estricto 0,0%; otros retienen intencionalmente entre 0,3 y 0,5% de alcohol para preservar aún más la estructura y los aromas del vino original.
Cómo servir correctamente vino sin alcohol
Tintos: 14-16°C. Blancos y rosados: 8-10°C. A diferencia del vino clásico, evita la garrafa (riesgo de oxidación) y sirve directamente de una sola vez. Una vez abierto consumir en un plazo de 3 a 5 días en el frigorífico.
Preguntas frecuentes sobre el vino sin alcohol
¿El vino sin alcohol realmente sabe a vino?
Sí, para las mejores referencias: se conservan la estructura tánica y la acidez, sólo se elimina el alcohol tras la vinificación completa.
¿Cuál es la diferencia con el jugo de uva o una bebida saborizada?
Un vino desalcoholizado ha sufrido una verdadera fermentación y luego una desalcoholización; una bebida aromatizada nunca ha fermentado y es una simple mezcla de jugos, saborizantes y, a veces, edulcorantes.
¿Puedes beberlo durante el embarazo?
La mayoría de los vinos sin alcohol contienen trazas residuales (hasta un 0,5%). Consulte la etiqueta y consulte a su médico.
¿Qué vino sin alcohol regalar?
Nuestras cajas descubrimiento (“La Sublime”, “L’Élégante”) o la Colección Zeronimo son nuestros valores seguros para un regalo exitoso.
¿Realizan entregas en toda Francia?
Sí, con Punto de Relevo gratis a partir de 129€ de compra.
¿Quieres explorar otros mundos?
Descubra nuestros vinos espumosos y champagnes sin alcohol para un aperitivo, o componer el tuyo propio caja personalizada.