Vino blanco Noughty 0,5% sin alcohol

Vino blanco Noughty 0,5% sin alcohol ha sido desalcoholizado a menos de 0,5% de alcohol, conservando al mismo tiempo el rico sabor de esta botella bellamente elaborada.

Se trata de un vino blanco tranquilo Chardonnay/Chenin bellamente elaborado de Sudáfrica.

Producido a partir de un 55% de Chenin Blanc y un 45% de Chardonnay cosechados en viñedos de secano en la región del Cabo Occidental. Los viñedos están estratégicamente plantados en laderas orientadas al suroeste para capturar la fresca brisa del Océano Atlántico y la fría corriente de Benguela. Los suelos graníticos profundos y descompuestos, ricos en arcilla, están bien drenados.

Con una fermentación de 14 días a 14-15°C, la uva y el mosto se manipulan de manera reductiva para evitar la oxidación y preservar el frutado. El vino se deja sobre lías durante 2 meses para aportar complejidad. A continuación se desalcoholiza el vino mediante un cono que gira ligeramente. Esta operación se realiza al vacío y a baja temperatura para conseguir que el vino conserve su cuerpo, color y sabor característicos.

¿Cómo divertirse?
Una excelente alternativa a cualquier vino blanco elegante y con alcohol, combínelo en consecuencia.

Perfil gustativo
👀 Color
Un hermoso color dorado

👄 en la boca
En nariz están presentes notas de manzana amarilla, lima y manzanilla, con aromas de madreselva, cítricos y jazmín en el paladar. Elegante equilibrio entre acidez y frutosidad.

Te encantará si...
Lo preferimos ligeramente frío.

Ingredientes
Variedad de uva: 55% Chenin Blanc / 45% Chardonnay

Alcohol: Menos del 0,5% Vol.
Azúcar residual: 2,08g/100ml
Kcal: 17/100ml
Dióxido de azufre: Menos de 150 mg/l
Información sobre alergias

País: Gran Bretaña
Estilo: vino blanco desalcoholizado
Especificidades: Con una fermentación de 14 días a 14-15°C, la uva y el mosto se tratan de forma reductiva para evitar la oxidación y preservar el frutado. El vino se deja sobre lías durante 2 meses para aportar complejidad. A continuación se desalcoholiza el vino mediante un cono que gira ligeramente. Esta operación se realiza al vacío y a baja temperatura para conseguir que el vino conserve su cuerpo, color y sabor característicos.

Viñedos
Las uvas se cosechan en viñedos de secano en la región del Cabo Occidental, donde las vides no están en espaldera y se plantan en vaso.
Los viñedos están estratégicamente plantados en laderas orientadas al suroeste para capturar la fresca brisa del Océano Atlántico y la fría corriente de Benguela. Los suelos graníticos profundos y descompuestos, ricos en arcilla, están bien drenados.
Contenido de alcohol (%): 0.5
Variedad(es) de uva: Chardonnay
Salto(s):
Color: vestido dorado
Volumen: 75 cl
Peso: 1.4 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

Amanda Thomson, directora ejecutiva y fundadora de la empresa B certificada Thomson & Scott, ha sido votada por Business Insider como una de las personas más geniales en alimentos y bebidas en 2019. Liderando el cambio global hacia el consumo de alcohol sin alcohol, Thomson lanzó recientemente el innovador Noughty: el primer efervescente premium sin alcohol, orgánico, vegano, halal y bajo en azúcar del mundo.
‍
Amanda también encabeza el debate sobre una mayor transparencia en la producción y el etiquetado del vino y quiere que los consumidores ejerzan presión para saber qué hay en su botella.
Amanda Thomson, criada por su madre preocupada por su salud y siguiendo una dieta basada en plantas y sin azúcar, siempre tuvo un gran interés en lo que había en su comida.

Thomson, ex presentadora de arte de la BBC, instaló a su joven familia en París y completó su carrera de enología en la reconocida escuela Le Cordon Bleu, donde fue elegida Empresaria del Año 2017 y recibió el premio EY Winning Woman. Thomson también es un defensor de las exportaciones del Departamento de Comercio Internacional.
‍
Thomson & Scott ahora vende a los bares, restaurantes, hoteles y spas más modernos del mundo en territorios clave, incluidos Australia, Europa y América del Norte.