Proyecto Cerveza de Bruselas Pico Bello 0,3% cerveza sin alcohol

Descubre el Proyecto Cerveza de Bruselas Pico Bello 0,3% cerveza sin alcohol !

Esta Sour Hazy IPA con aromas frutales y una agradable acidez ofrece una explosión de sabores sin comprometer tu sobriedad. Elaborada con amor y pasión por los expertos belgas de Bruselas Beer Project, hará las delicias de los amantes de las auténticas cervezas sin alcohol.

Elaborada de forma 100% natural, con un estilo contemporáneo, Pico Bello no ha pasado por el proceso de desalcoholización industrial que también provoca la desaparición de muchos perfiles aromáticos. No era posible reducir el contenido de alcohol de una cerveza existente. Por eso asumimos el desafío de una cerveza artesanal sin alcohol. Pico Bello es una IPA zero brumosa con aromas frutales, pero también con un toque de amargor y acidez que la diferencia de las cervezas dulces sin alcohol producidas por cerveceros tradicionales.

¿Cómo divertirse?
Verduras crudas, quesos duros frescos, tarta de arándanos.

¿A qué temperatura se debe beber cerveza sin alcohol?

Una buena cerveza sin alcohol nunca se disfruta demasiado fría.
Evitamos servirlo helado por ejemplo porque el frío adormecerá el paladar y no percibirás aromas ni sabores delicados.
Si tu cerveza sin alcohol sale del frigorífico, espera de 5 a 10 minutos antes de probarla para que la cerveza sin alcohol se caliente un poco.

La elección de la temperatura ideal depende de tu ubicación y de la temporada, pero podemos recomendar las siguientes temperaturas de degustación, nunca por debajo de los 5°C:

Cerveza light sin alcohol: 5°C, incluyendo cerveza light y de verano, cerveza aromatizada, cerveza de trigo, etc.

Cerveza artesanal sin alcohol: 8°C, esta temperatura es adecuada para la mayoría de las denominadas cervezas artesanales o artesanales.

Los catadores expertos disfrutarán probando su cerveza sin alcohol a diferentes temperaturas para comparar y decidir la temperatura.

¿Qué vaso de cerveza sin alcohol deberías elegir para servir?

Hay muchas formas de vasos de cerveza sin alcohol.
Tazas, copas, flautas, vasos de pinta, cálices...
Cada cervecero ofrece vasos a juego con su creación, además de los que encuentras en tiendas o en Sanzalc.

Recomendamos utilizar un vaso con pie o asa a modo de taza para que la cerveza sin alcohol no se sobrecaliente al entrar en contacto con la mano que sostiene el vaso.
Prueba diferentes vasos para ver si sientes lo mismo con la misma cerveza sin alcohol, la liberación de aroma al contacto con la boca varía mucho entre vasos estrechos y vasos anchos.

Perfil gustativo
APARIENCIA: Color amarillo claro con espuma blanca.
SABOR: Amargo, afrutado, picante.
AROMA: Frutas tropicales, limón, lúpulo

Te encantará si...
Tanto si quieres superar la DLUO (Optimal Use By Date) como si no, es necesario almacenar tus cervezas sin alcohol en buenas condiciones para conservar o desarrollar sus aromas y sabores.

La cerveza sin alcohol es sensible a la luz y al calor.

Además, hay 3 reglas básicas a respetar:

No exponer las cervezas sin alcohol a la luz, ya que esto impacta directamente en el lúpulo presente en la bebida, degradándolos.

Dado que el lúpulo tiene propiedades conservantes, su alteración hará que la cerveza sin alcohol se conserve por un período de tiempo más corto.

También puede desarrollar sabores desagradables.

Mantener la cerveza sin alcohol a una temperatura constante, idealmente entre 10 y 15 grados, en una bodega, como el vino.

Una temperatura demasiado fría alterará los aromas.

Por el contrario, una temperatura demasiado alta hará que se desarrollen demasiado rápido.

Sostenga la cerveza sin alcohol en posición vertical para reducir riesgos evitando el contacto entre el líquido y la tapa.

Esto permite que la levadura se asiente silenciosamente en el fondo de la botella.

En pocas palabras, la cerveza sin alcohol no tiene una vida útil sino sólo una vida útil óptima o mínima.

Por lo tanto, el DLUO puede exceder fácilmente varias semanas/meses sin ser tan largo.

Y en cualquier caso, debes recordar que esto no supondrá ningún peligro para la salud.

Ingredientes
MALTA: Pilsner, malta de trigo, copos de avena.

LÚPULO: Amarillo, Citra, Ekuanot.
Información sobre alergias

País: Bélgica
Estilo: Cerveza sin alcohol Zero New England IPA
Especificidades: Hazy significa brumoso/nebuloso y describe cervezas turbias y algo opacas. Una tendencia que encontramos en las IPA y otras NEIPA muy lupuladas y coloridas.

Pico Bello es el nuevo All-Star envasado en latas. Este “nuevo” formato es mucho más ligero, más fácil de transportar y de enfriar. Lo más importante es que la lata protege la cerveza de la luz y el aire, lo que ayuda a conservar mejor los sabores.
Contenido de alcohol (%): 0.3
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color: vestido amarillo claro
Volumen: 330 ml
Peso: 550 g
DDM (fecha mínima de durabilidad): 26 de diciembre de 2025
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

La historia del Proyecto Cervecero de Bruselas se puede contar en unos pocos años, no en siglos. El proyecto nació en 2013 bajo la dirección de dos entusiastas, Olivier y Sébastien.
En lugar de los sótanos de las abadías, prefirieron Bruselas: cosmopolita, contemporánea y vibrante.

¿Su misión? Despierta la cerveza belga, quítale el polvo y libérala de las ataduras del pasado.