CLOS DE BOÜARD vino tinto cuvée Prince Oscar 2023 0,0%

Disparo de ❤️ de Sanzalc

Hasta la fecha, el mejor vino tinto sin alcohol desalcoholizado.

Coralie de Boüard, que pasó su infancia con su padre en los sótanos del Château Angélus, produce un vino sin alcohol en Saint-Émilion: “Hicimos todo lo posible para redescubrir la noción de fruta”

Situada en Parsac, en medio de los grandes vinos y los grandes castillos de St-Emilion, la finca se beneficia de una biodiversidad privilegiada y de un ecosistema con una fuerte presencia de viñas viejas. Los vinos son de gran calidad, con taninos sedosos y aterciopelados, llenos de elegancia y frescura.

esto Vino tinto sin alcohol CLOS DE BOÜARD cuvée Prince Oscar 2023 es un auténtico gran Burdeos de alta gama sin alcohol, sin aditivos, compuesto por 85% Merlot, 10% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon, de un terruño arcilloso-calcáreo con una edad media de 40 años, cerca de Saint-Emilion, procedente de la selección de vinos Château Clos de Boüard.

Beber como un vino clásico (15-17°C). Dejar que el vino se abra aireándolo 30 minutos antes. También se puede decantar para desarrollar su aroma.
Esta temperatura permite resaltar los delicados aromas del vino y preservar su equilibrio.

Château Clos de Boüard procede de un método de vinificación tradicional con fermentación alcohólica y luego fermentación maloláctica. esto vino tinto sin alcohol Luego envejecerá en barricas durante 16 meses. La desalcoholización se realiza en frío al vacío, en una sola pasada a través de una membrana para mantener el brillo del fruto.

De este modo se conservan la estructura tánica y la complejidad del Château Clos de Boüard. También encontramos una agradable estructura tánica, un buen equilibrio con un agradable crujido, fruta y delicia.

Nombre: MONTAGNE SAINT-EMILION

¿Cómo divertirse?
Beber como un vino clásico (15-17°C).
Esta temperatura permite resaltar los delicados aromas del vino y preservar su equilibrio. Sírvelo en una copa de vino clásica para apreciar plenamente su color y aromas.

Dejar que el vino se abra aireándolo 30 minutos antes. También se puede decantar para desarrollar su aroma.

Perfil gustativo
👃🏼 En nariz notamos aromas de fresas y ciruelas ligeramente cocidas.

👄 En boca, agradable longitud y ataque sutil de frutos rojos, mucha delicadeza y dulzor. Final especiado.

Este vino es 80% Merlot, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon, procedente de un terroir arcilloso-calcáreo con una edad media de 40 años, cercano a Saint-Emilion, procedente de la selección de nuestro vino Château Clos de Boüard.

Producir un vino desalcoholizado es el desafío asumido por Coralie de Bouärd, propietaria del Château Clos de Bouärd clasificado en Montagne Saint-Émilion. Así nació la marca Prince Oscar, una contracción del nombre de su hijo y primer cliente que pidió este néctar sin alcohol: el Parque de los Príncipes.

Te encantará si...
Príncipe Oscar va de maravilla con platos de carne, quesos curados y postres de chocolate.

Conservar en un lugar seco, protegido de la luz.

Ingredientes
Variedad de uva: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Sin edulcorantes artificiales
Sin sabores artificiales
Sin conservantes
Sin sulfito añadido
Pocas calorias
poca azucar

Vino desalcoholizado, mosto de uva concentrado

Valores nutricionales por 100ml
Energía 8 cal / 32 Kj
Grasas 0 g
Carbohidratos 1 g incluyendo azúcares 1 g
Proteína 0 gramos
Sales 0 g

Con solo 11 calorías por 100 ml y 1,6 gramos de azúcar residual, es una alternativa mucho más saludable a una copa de vino normal.
Información sobre alergias
Sin sulfitos añadidos
País: Francia
Estilo: Nombre: MONTAGNE SAINT-EMILION
Especificidades: Nombre: MONTAGNE SAINT-EMILION
Viñedo: 30 hectáreas
Suelo: Laderas arcillo-calcáreas expuestas al Sur
Edad media de las viñas: 40 años desde la selección de nuestro vino Château Clos de Boüard
Mezcla: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon
Producción: producción confidencial de 15.000 botellas Selección: manual
Enólogo: Coralie de Boüard de Laforest
Vinificación: maceración en frío de 3 a 10 días - Fermentación maloláctica en barrica
Crianza: entre 12 y 16 meses
1/3 barricas nuevas 1/3 barricas de vino 1/3 tinas de acero inoxidable
sin pegar
Desalcoholización al vacío en frío

La desalcoholización se realiza en frío al vacío, en una sola pasada a través de una membrana para mantener el brillo del fruto.
Contenido de alcohol (%): 0.0
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color: Rubí
Volumen: 75 cl
Peso: 1.5 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

CLOS DE BOÜARD

Coralie de Boüard pasó su infancia en Saint-Émilion, en el Château Angelus. Desde muy temprano acompañó a su padre en las bodegas y trabajó con él durante diez años en esta finca legendaria. En 2012, asumió la dirección del Château La Fleur de Boüard, adquirido por la familia de Boüard en 1998.

Coralie es una enóloga comprometida, apasionada, entusiasta y creativa, pero también una madre orgullosa que a su vez transmite su pasión y sus valores familiares.

Situada en Parsac, en medio de los grandes vinos y los grandes castillos de St-Emilion, la finca se beneficia de una biodiversidad privilegiada y de un ecosistema con una fuerte presencia de viñas viejas. Los vinos son de gran calidad, con taninos sedosos y aterciopelados, llenos de elegancia y frescura.