Vino blanco sin alcohol 0,4% Fenómeno

el vino blanco sin alcohol 0,4% Fenómeno es un vino blanco desalcoholizado elaborado con Melón de Borgoña, variedad única de uva Muscadets.

Ofrece, por tanto, a los amantes del vino blanco seco un sabor notable, casi idéntico al de un vino alcohólico como el Muscadet Sèvre y el Maine sur Lie.

Es rico en aromas, sabores y carácter, lo que lo convierte en una excelente alternativa sin alcohol.

"Es muy fresco, muy sorprendente y desestabilizador, ya que hemos eliminado el marco estructural del vino que es el alcohol, pero mantenemos el lado picante que tenemos en Muscadet con la pera, las frutas blancas y los cítricos.", explica Stéphane Cotenceau, enólogo del Domaine de la Grenaudière

¿Cómo divertirse?
Pescados, mariscos, platos, aperitivo.

Perfil gustativo
👀 Ojo
Vestido dorado pálido

👃🏼 Nariz
Nariz expresiva de frutas blancas (pera, melocotón blanco) y floral.

👄 boca
Redondo y fresco en boca, frutas blancas picantes, buena longitud.

Te encantará si...
Temperatura de servicio: 8° a 10°

Ingredientes
Vino desalcoholizado, mosto concentrado rectificado, dióxido de carbono
Conservantes: dióxido de azufre E242

Contiene cantidades insignificantes de proteínas, grasas, ácidos grasos saturados y sal.

Valores nutricionales por 100 ml
Energía: 50KJ / 12 Kcal
Carbohidratos: 1,8 g
Incluyendo azúcar: 1,8 g
Información sobre alergias

País: Francia
Estilo: Vino blanco sin alcohol
Especificidades: Una variedad de uva única, Melón B
Plantada casi exclusivamente en Muscadet, Melon de Bourgogne es una variedad de uva con racimos compactos y pequeñas bayas amarillas. Esta variedad de uva produce vinos blancos secos de hermosa frescura.
Originario de Borgoña, como su nombre indica, Melon B surge del cruce entre Pinot Noir y Gouais Blanc.
Esta variedad de uva ligeramente aromática revela y expresa la diversidad de los terruños de Muscadet.

Crianza sobre lías, una tradición en Muscadet
En la finca Grenaudière, los vinos envejecen sobre lías entre 6 y 60 meses. Envejecemos los vinos en tinas subterráneas de cristal. La muy buena inercia térmica de estos depósitos enterrados permite un almacenamiento y un envejecimiento de calidad.
Es la culminación de un trabajo minucioso y razonado desde el viñedo hasta la elaboración del vino.
La crianza sobre lías permite una gran estabilidad a los vinos y una óptima maduración que les aporta riqueza y complejidad aromática.
Contenido de alcohol (%): 0.4
Variedad(es) de uva:
Salto(s):
Color: Vestido dorado pálido
Volumen: 750 ml
Peso: 1.4 kg
DDM (fecha mínima de durabilidad):
⚠️ Consejos de degustación y conservación.
¿Quizás esta bebida tenga un MBD obsoleto? La venta es totalmente posible y la seguridad del consumidor está garantizada. Se informa claramente al consumidor, a veces con un display específico, y siempre con una indicación en el envase.
Obtenga más información sobre consejos de degustación y almacenamiento. aquí

Mathilde Ollivier y Stéphane Cottenceau representan la octava generación de viticultores de la finca Grenaudière, reemplazando a Guy y Jean-Luc Ollivier. Las primeras generaciones fueron agricultores mixtos, como la mayoría de las explotaciones agrícolas de la época. Con el tiempo, la finca familiar se ha especializado en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos blancos secos de calidad. Desde hace 150 años, 4 generaciones se suceden para sacar lo mejor de la variedad de uva Melón de Borgoña (Melón B), emblemática de Muscadet.