Finote N°1 L'apéritif 0.0%

Bittersød, urteagtig og kompleks alkoholfri aperitif

Finote N°1 L'apéritif 0.0% er en alkoholfri version af en raffineret vermouth. Med en smuk ravfarve afslører den noter af modne druer, kandiseret frugt, træ og en let bitterhed fra gentiangræs, efterfulgt af en blød afslutning med krydret brød.

Inspireret af oldemor Finotes opskrift kombinerer denne alkoholfri aperitif tradition og præcision. Fremstillet i Occitanie med koncentreret druesaft, gentiangræs og ginseng, leverer den aromatisk rigdom og balance.

Den gyldne farve følges af en kompleks duft af moden frugt, marmelade og træ, mens gentiangræs giver en fin spænding. En omsluttende afslutning med krydret brød fuldender denne afdæmpede og velsmagende oplevelse, som kan nydes alene eller i en cocktailkreation.

Hvordan forkæler man sig selv?
Madparring:
Krydret asiatisk mad (thai, indisk karry, sichuan).
Grillet lam med urter og krydderier.
Blå oste (Roquefort, bleu d’Auvergne).
Chokolade- og krydrede desserter: chokolademousse, chokolade-chili fondant, pære pocheret med krydderier.

Smagsprofil
Udseende
Kobberfarvet, gyldne reflekser

Smag
Kompleks, afbalanceret, let bitter

Aroma
Modne druer, kandiseret, træ, honningkage

Du vil elske den, hvis…
Alkoholfri mousserende drik lavet af naturlige ekstrakter fra granatæble, timian og krydderier. Botanisk opskrift, uden raffineret sukker eller kunstige aromaer. Mærket « Sud de France ».
Serveres meget kold, med is, for at fremhæve hele dens aromatiske kompleksitet.

Ingredienser
Ingredienser
Vand, druesaft baseret på koncentrat, agavesirup*, ginsenginfusion*, gentiainfusion*, quassiainfusion, egetræsekstrakt, naturlige aromaer, farvestoffer: karamelliseret sukkersirup, æblekoncentrat; syre: citronsyre; konserveringsmidler: kaliumsorbat, natriumbenzoat. *fra økologisk landbrug

Næringsindhold
Næringsindhold (100 ml): Energi 185 kJ; 45 kcal, Fedt 0,05 g; hvoraf mættede fedtsyrer 0,04 g, Kulhydrater 10,5 g; hvoraf sukkerarter 9,7 g, Proteiner 0,15 g, Salt 0,01 g
Allergiinformation

Land: Frankrig
Stil: Bitter, urteagtig og kompleks alkoholfri aperitif
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Amber
Volumen: 740 ml
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Finote
Det hele begyndte i det 19. århundrede i Argelès-sur-Mer i Catalonien, hvor Joséphine Limouzy, kærligt kaldet Finote, lavede sine egne hjemmelavede aperitiffer baseret på urter og krydderier. Inspireret af denne arv besluttede Elodie Swanberg, hendes tipoldebarn, at genopfinde disse opskrifter i en alkoholfri version, der modigt kombinerer tradition og modernitet.