Producent: Feral

Feral N° 6 - Feral & Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

0.0° | 75 cl
22,00 €
29,33 €/l

Betterave blanche • tilleul • miel • fenouil Pourquoi une Mountain Box ? Car l'air de la montagne provient de notre best-seller, celui qui nous accompagne depuis nos débuts, mais surtout...

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Betterave blanche • tilleul • miel • fenouil

Pourquoi une Mountain Box ?

Car l'air de la montagne provient de notre best-seller, celui qui nous accompagne depuis nos débuts, mais surtout de notre première collaboration avec un chef triplement étoilé au Michelin : la Recette n° 6 révèle  des ingrédients issus d'un paysage aussi sauvage que nos Alpes, miel et fleurs de tilleul, pin de montagne et vinaigre de cidre. Dans leur simplicité, ils s'unissent pour créer un produit d'exception, à l'image des sommets dont ils sont originaires.

Quand les déguster ? 

Une recette de chef étoilé qui s'accorde avec tous les ciels, ou mieux encore, toutes les tables : plats végétariens, poissons, fromages frais. Sa complexité se mêle à des notes fraîches et à une acidité parfaitement dosée, conférant à chaque plat la douce rudesse des montagnes. 

ℹ️ YDERLIGERE OPLYSNINGER

Hvordan forkæler man sig selv?
Accords : fromages frais, poissons, cuisine végétarienne.

Température de service 8-10°
(7 portions par bouteille)
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 7 jours.
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Smagsprofil
Boisson fermentée à base de betterave blanche, de tilleul, de miel et de fenouil… une combinaison de complexité, de douceur et de fraîcheur issue de la philosophie emblématique «Cuisiner la montagne».

Du vil elske den, hvis…

Ingredienser
Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche à base de concentré 20%), extrait botanique (graines de fenouil, fleurs de tilleul, pin de montagne, baies de genièvre, sauge, menthe, piment), verjus de raisin, miel de tilleul, vinaigre de cidre.

Informations nutritionnelles
Pour 100ml :
Énergie 17,5 kcal/73 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/0 g
Glucides 4,4 g
dont sucres 3,0 g
Protéines 0 g
Sel 0,03 g
Allergiinformation

Land: Italie
Stil: Boisson botanique fermentée sans alcool
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Dorée
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

🧑‍🌾 OM PRODUCENTEN

FERAL
Boissons botaniques fermentées sans alcool, idéales pour les accords repas. Fabriqué à partir d'ingrédients humbles comme la betterave, élevé par fermentation lactique et infusé de racines, d'épices et d'herbes. Embarquez pour un voyage de saveurs complexes et multidimensionnelles.

Le mot « Feral » signifie « sauvage, indompté – en particulier celui d'un animal ou d'une plante domestique revenu à l'état sauvage ». Nous sommes donc avant tout une communauté de personnes qui n’ont pas peur de quitter le chemin connu vers des territoires inexplorés, osant remettre en question le statu quo et acceptant un certain inconfort dans le cadre de la liberté.