Feral N° 2 - Hvid rødbede, ingefær, Jamaikansk peber, enebær

Hvid rødbede · Ingefær Jamaicapebber · Ene

Feral N° 2 er fuld af dybde og varme og har en smuk sød-bitter balance. Åh ja, den er meget krydret, så gør dine smagsløg klar! Dens klare orange farve kommer fra infusionen af stykker af ingefær, peber og enebær med saften fra fermenteret hvid rødbede.

Luk øjnene, og du vil føle dig som en bjergbestiger under den varme augustsol, ingefæren er den tydelige hovedrolle, og Jamaicapebber balancerer det hele med nogle noter af nellike. Vi elsker den til krydrede retter eller som en digestif efter måltidet, alene eller med desserter.

Hvordan forkæler man sig selv?
Opbevares på et tørt sted, beskyttet mod lys.
Serveres kold (10-12°).
Efter åbning opbevares koldt og bør indtages inden for 7 dage.

110 ML PR. GLAS (3 PORTIONER PR. FLASKE)

Passer til: let krydrede og umami-retter, chokoladedesserter, rodfrugter. Og endda som digestif!

Smagsprofil
Feral N°2 er dyb, varm og har en smuk sød-bitter balance. Jamaikansk peber afbalancerer det hele med nogle noter af nellike.

Dens klare orange farve kommer fra infusionen af stykker af ingefær, peber og enebær sammen med saften fra fermenteret hvid rødbede.

Det er den mest krydrede af Feral.

Den færdige drik er kompleks, krydret, vedvarende, og man mærker ikke den jordede smag af rødbede, som kan være polariserende for nogle.

Du vil elske den, hvis…

Ingredienser
Base af fermenteret hvid rødbede (vand, koncentreret hvid rødbedejuice 31%, stabilisator: guargummi), sukker, syreregulatorer: æblesyre og citronsyre, naturlig chilismag med andre naturlige aromaer, koncentreret rød rødbedejuice, koncentrat af saflor.

Næringsinformation
Pr. 100 ml: energi 81 kJ (19 kcal); fedt 0 g, kulhydrater 4,3 g (heraf sukkerarter 4,3 g), kostfibre 3 g, protein 0,1 g; fedt 0 g; mættet fedt 0 g; salt 0,03 g
Allergiinformation

Land: Italien
Stil: Fermenteret alkoholfri botanisk drik
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve:
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

FERAL
Alkoholfri fermenterede botaniske drikke, ideelle til madparringer. Fremstillet af ydmyge ingredienser som rødbede, modnet gennem mælkesyrefermentering og infunderet med rødder, krydderier og urter. Tag med på en rejse gennem komplekse og flerdimensionelle smagsoplevelser.

Ordet «Feral» betyder «vild, utemmet – især om et tamt dyr eller en plante, der er vendt tilbage til en vild tilstand». Vi er derfor først og fremmest et fællesskab af mennesker, der ikke er bange for at forlade den kendte sti mod uudforskede territorier, tør stille spørgsmål ved status quo og accepterer en vis ubehag som en del af friheden.