Noughty rosévin 0,5% alkoholfri

Noughty vin rosé 0,5 % alkoholfri er blevet afalkoholiseret til under 0,5 % alkohol, samtidig med at den rige smag i denne smukt fremstillede flaske bevares.

Det er en alkoholfri rosévin i provencalsk stil, smukt fremstillet i Sydafrika, med modne sommerbær, der giver plads til friske aromaer og fersken samt en afbalanceret mundfornemmelse med en vedvarende eftersmag.

Fremstillet af druer høstet fra vinmarker dyrket tørt i Western Cape-regionen. Vinmarkerne er strategisk plantet på skråninger med sydvestlig eksponering for at fange de kølige briser fra Atlanterhavet og den kolde Benguela-strøm. De dybe, nedbrudte granitjorde, rige på ler, er veldrænede.

Med en gæring på 14 dage ved 14-15°C håndteres druerne og saften under reducerende forhold for at undgå oxidation og bevare frugten. Vinen ligger på bærmen i 2 måneder for at tilføre kompleksitet. Vinen afalkoholiseres derefter ved hjælp af en let roterende kegle. Denne proces foregår under vakuum og ved lav temperatur for at sikre, at vinen bevarer sin krop, farve og karakteristiske smag.

Hvordan forkæler man sig selv?
Et fremragende alternativ til enhver elegant og alkoholisk rosévin, som kan matches derefter.

Smagsprofil
👀 Farve
En smuk rosafarve

👄 I munden
Det er en rosé i provencalsk stil med modne sommerbær, der giver plads til friske aromaer og fersken samt en afbalanceret smag med en vedvarende eftersmag.

Du vil elske den, hvis…
Vi foretrækker den helst meget kold.

Ingredienser
Druetype: 98% Chenin Blanc / 2% Pinotage

Alkohol: Mindre end 0,5% Vol.
Rest sukker: 2,8g/100ml
Kcal: 19/100ml
Svovldioxid: Mindre end 150mg/l
Allergiinformation

Land: Storbritannien
Stil: Afalkoholiseret rosévin
Særlige egenskaber: Med en gæring på 14 dage ved 14-15°C behandles druerne og saften på en reduktiv måde for at undgå oxidation og bevare frugtagtigheden. Vinen får lov at ligge på bærmen i 2 måneder for at tilføre kompleksitet. Vinen afalkoholiseres derefter ved hjælp af en let roterende kegle. Denne proces foregår under vakuum og ved lav temperatur for at sikre, at vinen bevarer sin krop, farve og karakteristiske smag.

Vinmarker
Druerne høstes i vinmarker, der dyrkes uden vanding i Western Cape-regionen, hvor vinplanterne ikke er opbundet og plantes som buskvine.
Vinmarkerne er strategisk placeret på skråninger med sydvestlig eksponering for at fange de friske briser fra Atlanterhavet og den kolde Benguela-strøm. De dybe jorde af nedbrudt granit, rige på ler, er veldrænede.
Alkoholindhold (%): 0.5
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Lyserød kjole
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Amanda Thomson, administrerende direktør og grundlægger af Thomson & Scott, som er B Corp-certificeret, blev i 2019 kåret af Business Insider som en af de mest seje personer inden for mad- og drikkevarebranchen. Som frontfigur i den globale overgang til alkoholfri forbrug har Thomson for nylig lanceret Noughty, der ændrer spillet – den første alkoholfri, økologiske, veganske, halal og sukkerfattige premium mousserende vin.

Amanda står også bag debatten om større gennemsigtighed i vinproduktion og -mærkning og ønsker, at forbrugerne presser på for at vide, hvad der er i deres flaske. Opvokset af sin sundhedsbevidste mor på en plantebaseret og sukkerfri kost, har Amanda Thomson altid haft stor interesse for, hvad hendes mad indeholder.

Tidligere kunstvært på BBC har fru Thomson slået sig ned med sin unge familie i Paris og har taget en uddannelse i ønologi på den berømte Le Cordon Bleu-skole, hvor hun blev kåret som Årets Iværksætter i 2017 og modtog EY Winning Woman-prisen. Thomson er også eksportambassadør for Ministeriet for International Handel.

Thomson & Scott sælger nu til de mest trendy barer, restauranter, hoteller og spaer i verden på nøglemarkeder, herunder Australien, Europa og Nordamerika.