Sober Spirits Bitter 0,0% - Alternativ till Bitter

Smaka på den äkta smaken av en bitter aperitif, Bitter, utan alkohol

Tillverkad av en äkta italiensk aperitif, är aromen av Sober Spirits Bitter 0.0% - Alternative au Bitter typisk för en bitter aperitif med intensiva toner av blodapelsin, gentian, fräscha toner av enbär, angelika och en lätt träig och kryddig eftersmak.

Sober Spirits Bitter 0.0% - Alternative au Bitter börjar sin resa i Italien där den först destilleras. Den transporteras sedan till Grasse, parfymvärldens huvudstad, där alkoholen noggrant avlägsnas, vilket lämnar en bitter med 0,0 % alkohol. Etanolen får då en ny användning inom högparfymeri. Slutligen, i hjärtat av Frankrike, i en destilleri från 1875, blandas denna Bitter 0,0 % med olika frukter, växter och rötter, en process som förstärker dess aromatiska bukett. Denna tillverkningsteknik bevarar rikedom av aromer, den krämiga texturen, strukturen och eftersmaken från den ursprungliga spriten, samtidigt som den är helt alkoholfri och utan socker.

• 😁 0% alkohol, 0% kompromisser, 100% lycka
• 🥃 Den första franska alkoholfri spriten producerad som en äkta aperitivo.
• 🍊 Mindre än 0 % naturligt socker
• 🌾 Glutenfri, Vegan
  
• 📏 Flaskan är tillverkad av glas, 20 cm hög och 8 cm bred med en vikt på cirka 1 kg

Hur man njuter?
För alla dina cocktails används vårt alternativ till Bitter på samma sätt och med samma dosering som en alkoholhaltig bitter (4 till 5 cl per cocktail).

Även om vissa gillar den ren, är det en mixologiprodukt. Sober Bitters fulla potential kommer fram i cocktails.

SOBER Spritz
Gourmet & Hälsosam

Det du behöver
- 20 ml Sober Spirits Bitter 0,0 %,
- Fyll på med tonic efter smak,
- 1 apelsinskiva,
- Isbitar

Så här gör du
Blanda Sober Spirits Bitter 0,0 % med tonic i ett glas.

Rör försiktigt om för att blanda ingredienserna och låta smakerna harmonisera.

Tillsätt en näve isbitar i glaset så att din spritz blir perfekt kall och uppfriskande.

Dekorera med en apelsinskiva för att tillföra en frisk och citrusaktig arom samt en elegant touch till din cocktail.

Ta dig tid att njuta av de livfulla färgerna och de bubblande bubblorna som stiger till ytan. Skål, Calixte!

Smakprofil
💃🏻 Färg: Den har en intensiv röd färg, med lysande nyanser och en bra täthet

👄 DOFT: Typisk för en bitter italiensk aperitif, intensiv på blodapelsin, gentian, fräscha toner av enbär, angelika med en lätt träig och kryddig eftersmak.

Du kommer att älska den om…
En cocktailkurs ingår med varje flaska för att imponera på dina gäster! Calixte, skaparen av Sober Spirits, lär dig att göra enkla och oumbärliga recept för en hälsosam, läcker och kompromisslös aperitif! Med tips, tricks och bartendertekniker för att lyckas med dina cocktails hemma.

HÅLLBARHET
Upp till 2 år före öppning, på en torr plats skyddad från ljus. Efter öppning, konsumera inom 6 månader och förvara helst kallt (4-10°C).

Ingredienser
INGREDIENSER: Aromatisk extrakt av bark, rötter och frukter, vegetabilisk glycerin, Bitter 0,0% extrakt, naturliga aromer, koncentrat (sötpotatis, morot). Syra: citronsyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.

Per 100 ml/100 g:
72 kcal/300 kJ
Fett: 0 g varav mättat 0 g
Kolhydrater: 30 g varav socker 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Allergiinformation
Glutenfri
Land: Frankrike
Stil: Bitter
Specifikationer: Söt smak, är det utan socker?
Ja, helt klart, precis som alla andra produkter från Sober Spirits är Sober Spritz 0 socker.
Denna söta känsla kommer från den avalkoholiserade likören där alkoholen har tagits bort.
Denna produkt är därför lämplig för alla dieter med lågt glykemiskt index.

Vilken annan cocktail kan man göra med Sober Spritz 0.0 %?
Den berömda Sober Fresco Spritz: 4,5 cl Sober Spritz 0.0 % + 1,5 cl Sober Spirits Gin 0.0 % + 10 cl lemonad + 2 krossade jordgubbar och en kvist färsk mynta (en delikatess!)
Alkoholhalt (%): 0.0
Druvsort(er):
Humle:
Färg: Intensiv röd
Volym: 50 cl
Vikt: 1 kg
Bäst före (minimalt hållbarhetsdatum):
⚠️ Råd för provsmakning och förvaring
Denna dryck kan ha passerat sitt bäst före-datum? Försäljning är helt möjlig och konsumentsäkerheten garanteras. Konsumenten informeras tydligt, ibland med särskild märkning, alltid med en anvisning på förpackningen.
Läs mer om råd för provsmakning och förvaring här

HISTORIEN BÖRJADE I HANS KÖK...
Steg 1: Lära sig destillationskonsten från grunden och skapa fantastiska recept. Hela historien började med en världsomsegling av spritdrycker som gjorde det möjligt för Calixte att skapa en komplett karta över de aromer och smaker han ville återfinna i Sober Spirits produkter. Därefter köpte Calixte en liten destillator för att kunna lära sig allt från grunden om destillationskonsten och därigenom lyckas skapa "hemmagjorda" recept i sitt kök!
Utrustad med pipetter, sprutor, en gnutta galenskap och en lista över ingredienser att testa med alambiken, smaka på och jämföra, hade Calixte bara ett mål: att skapa det bästa alkoholfri alternativet för cocktails. Och det krävdes uppfinningsrikedom...

FRÅN EN ÄKTA SPRIT TILL VERSION 0,0
Steg 2: Bryta normer och innovera där ingen tidigare vågat! Calixte utgick från en enkel princip: "Om vi vill skapa VERKLIGA alternativ till sprit, varför inte börja med VERKLIG sprit?". Så föddes i Sober Spirits DNA det som skulle bli deras största styrka och som skiljde dem från alla konkurrenter: alkoholextraktion. Ta till exempel SoberRum 0,0%, vårt alkoholfri alternativ till rom: efter en första destillation av en äkta rom från Franska Karibien, som kommer från en alambik vid 70 grader, importeras denna rom till Grasse (världens parfymhuvudstad) i södra Frankrike, där den berömda alkoholextraktionen sker. Extraktionen är en teknik för att separera de beståndsdelar som utgör spriten efter destillationen. Den möjliggör bland annat, genom uppvärmning, ett system med tryck och termiska chocker, att separera smaken (som vi återvinner för vår Sober Spirits 0,0%-serie) och ren etanol. Denna extraktion är mycket komplex och kostsam eftersom vi bara återvinner en mycket liten del av råvaran som intresserar oss i Sober Spirits produkter efter extraktionen. Däremot återvinns etanolen inom den högklassiga parfymindustrin.

MEN DET KRÄVDES ÄNNU MER TEKNIK
Steg 3: Komplettera aromerna för att skapa en cocktail. Även om alkoholextraktionen var imponerande saknades ändå lite elegans, det krävdes att gå ännu längre. Utöver det som utgör Sober Spirits DNA ville Calixte komplettera med olika infusioner, macerationer eller kompletterande destillationer beroende på produkterna i sortimentet för att ge mer kropp, intensitet, finess samt en extra aromatisk komplexitet tack vare användningen av olika växter, bark och frukter som gör att varje klunk ger en kompromisslös cocktailupplevelse. Det var först efter 2 års FoU, flera hundra destillationstester, skapandet och anpassningen av nya tekniker för alkoholextraktion, infusioner och många frågor om teknisk genomförbarhet som vi lyckades uppfinna Sober Spirits.

TRADITION I HJÄRTAT AV FOU OCH INNOVATION TILL TJÄNST FÖR SMAKEN
Steg 4: Anpassa "kök"-receptet till ett recept för stor volym.
Vår passionerade mästare destillatör, med sin expertis, utvecklar idag hela Sober Spirits sortiment enligt en hemlig process som vi har etablerat genom tiotals storskaliga tester innan vi nådde de färdiga produkterna. Denna produktionsprocess tar flera dagar och involverar nästan ett halvdussin olika tekniker, varav de två viktigaste är alkoholextraktion och destillation i kopparalambiker som är över ett sekel gamla. Vår tekniska expertis, kontroll över processens längd och uppvärmningstemperaturer samt urvalet av leverantörer gör det möjligt för oss att utnyttja hela den aromatiska potentialen hos råvarorna, vilket är nyckeln till framgången för sortimentet och Sober Spirits-upplevelsen.