Vin rouge Zeronimo Leonis Blend sans alcool <0,5%

Comment se faire plaisir ?
Qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson, l'essentiel est de les rôtir/griller, de les braiser ou de les cuire au four. Également excellent avec des salades fraîches, des antipasti ainsi que des plats méditerranéens et orientaux et des plats avec des composants umami tels que des champignons, des tomates, du miso ou du soja.

Profil du goût
Fruité, rafraîchissant, riche en arômes, avec une élégance fraîche, des notes gustatives acerbes, une acidité agile et un assaisonnement noble en bois de chêne, ZERONIMO Leon's Blend présente le vin sans alcool à un nouveau niveau.

Dans le verre, un fort rubis avec des reflets violets.

En bouche, se combinent des baies noires juteuses, une touche de bergamote, des cerises foncées sucrées avec du zeste d'orange, du chocolat acidulé, des notes de thé noir, une acidité agile, un assaisonnement noble en bois de chêne et une brise de vanille. Cette composition riche en finesse est complétée par une fraîcheur charmante, une minéralité et des tanins élégamment intégrés. La sensation de bouche légère, sèche, serrée et subtile - l'expérience gustative complexe, noble avec le plus haut caractère de vin. Et végétalienne, faible en calories et en sucre.

L'arc de tension entre l'élégance subtile, l'acidité présente, les arômes complexes et la complexité a un effet magique et fait de Zeronimo Leonis Blend un magnifique partenaire d'appariement qui encadre parfaitement les plats.

Vous l'adorerez si…
À déguster entre 12 et 14 degrés pour savourer au mieux l'amplitude de ses arômes !

Ingrédients
CÉPAGES
Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon

INGRÉDIENTS
vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié

CONSERVATEURS
Peut contenir de petites quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES MOYENNES PAR 100ML
Glucides: 1,7 g
dont sucre: 1.7 g
Énergie kj: 46.0
Énergie kcal: 18.0

Informations sur les allergiesPeut contenir de petites quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.

Style
Vin rouge désalcoolisé

Spécificités

Teneur en alcool (%)
0.5

Couleur
Rouge rubis

Volume
75 cl

Poids
1,5 kg

À propos du producteur
Domaine Heribert Bayer
Il y a quelques années lorsque le couple de vignerons du Domaine Heribert Bayer attendait l’arrivée de leur premier enfant ils ont naturellement eu envie d’imaginer un vin sans-alcool consommable pendant grossesse et allaitement.
Le Domaine autrichien se situe au coeur du Bürgenland, terroir rêvé du cépage Blaufränkisch.
Producteurs reconnus de grands vins dont la structure ne cède rien à l’équilibre, ils se sont attachés à créer des vins désalcoolisés de très haute qualité.
Le profil recherché de ces vins sans-alcool ? Ils doivent avoir l’aspect du vin, les arômes du vin et goûter comme du vin ! Simple mais si complexe tant leur obsession de la qualité les guide...
C’est une fierté de vous proposer leurs superbes cuvées désalcoolisées.

Pays
Autriche