Vin rouge sans alcool Arjolle Équilibre Zéro 0.0%

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11,33 €/l

❤️ Un des coups de cœur de la team Sanzalc ! Le vin rouge sans alcool Arjolle Équilibre Zéro 0.0% est un mélange de Merlot Grenache qui offre un nez franc, aromatique...

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Description

❤️ Un des coups de cœur de la team Sanzalc !

Le vin rouge sans alcool Arjolle Équilibre Zéro 0.0% est un mélange de Merlot Grenache qui offre un nez franc, aromatique et gourmand. La bouche est ronde et gouteuse avec une structure équilibrée, pour une sensation de plaisir inattendu.

Nous avons su y retrouver des marqueurs affirmés comme les tannins ou encore une légère astringence, bref tout ce que nous apprécions dans un bon verre de vin rouge… mais désalcoolisé !

Découvrez cette expérience enivrante et sans alcool !

Ce vin rouge sans alcool Arjolle Équilibre Zéro 0.0% est issu de raisins vendangés la 1ère quinzaine de septembre sur le domaine, à Pouzolles dans l’Hérault. Aussitôt récoltés, les raisins sont mis en cuve et vinifiés. La macération ne dure qu'une dizaine de jours afin de favoriser une extraction tout en douceur des raisins. Les 70% de Merlot et 30% de Grenache sont fermentés entre 15°C et 18°C puis élevés sur lies pendant 3 mois avec un bâtonnage régulier. Une fois vinifié ce vin est désalcoolisé puis mis en bouteille.

Dégustation
Comment se faire plaisir

Apéritif, cocktail sans alcool, planche de charcuterie et même avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort !

Profil du goût

👀 APPARENCE
Rouge intense, reflets rubis

👄 GOÛT
Bouche ronde, gouteuse, avec une douce structure.

👃🏼 ARÔME
Nez franc, aromatique et gourmand.

Une jolie surprise, à consommer sans modération.

Vous l'adorerez si…

Vous le tenez couché, à l'abris de la lumière à température ambiante

Plus d'infos
Ingrédients

70% de Merlot et 30% de Grenache

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergies : 12 kCal (50kJ)
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 3 g
dont sucres : 3 g
Protéines <0,2 g
Sel <0,1 g

Informations sur les allergies

Contient des sulfites

Teneur en alcool (%)

0.0

Style

Vin rouge sans alcool Merlot - Grenache

Couleur

Rouge intense, reflets rubis

Spécificités

Macération d'une dizaine de jours. Une fois vinifié, le vin est désalcoolisé par évaporation sous vide.

Grâce à son expérience des cépages les plus aromatiques, le domaine de l’Arjolle innove et crée une gamme de vins sans alcool pleine de gourmandise. La gamme « Equilibre Zéro » est une gamme de vins sans alcool de qualité, en blanc, rosé, rouge et effervescent faite à partir de vins désalcoolisés.

Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (30°C au lieu de 80°C) ce qui permet de moins chauffer le vin donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins. Par cette méthode, il est possible de désalcooliser le vin jusqu'à 0.0% vol et de proposer une véritable boisson sans alcool.

Explorez et laissez-vous surprendre par la gamme des vins sans alcool de l’Arjolle : du fruit, de la fraîcheur et de la douceur, une boisson festive et conviviale !

Volume

75 cl

Poids

1,17 kg

Fabricant

Domaine de l'Arjolle

Producteur
En savoir plus sur…

Le Domaine de l’Arjolle voit le jour en 1974 à Pouzolles dans l’Hérault. Les objectifs sont dès l’origine centrés sur des piliers essentiels que sont la qualité, la diversité et la confection de vins plaisirs, valeurs aujourd’hui toujours prédominantes au sein du domaine.
Ils se focalisent très tôt sur le renouvellement de l’encépagement avec l’adoption du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon Blanc dans un premier temps. La liberté conférée par l’appellation Côtes de Thongue leur offre l’opportunité de pouvoir produire des vins de cépages et d’assemblages de caractère et d’expression.
Soucieux des réalités économiques, le Domaine de l’Arjolle s’attache à produire des raisins de qualité en assurant le respect de l’environnement et du consommateur.
Fidèle à sa philosophie, le domaine de l’Arjolle, recherche une qualité optimale des raisins, en fonction des vins qu’il souhaite produire.
Ce savoir-faire il le met désormais au service de vins désalcoolisés de qualité.

Pays

France