Bière Brewdog Nanny State 0,5% sans alcool 🥂 Sanzalc, la cave sans alcool et sans complexe
Bière Brewdog Nanny State 0,5% sans alcool 🥂 Sanzalc, la cave sans alcool et sans complexe

Bière Brewdog Nanny State 0,5% sans alcool

Vendeur : Brewdog
Disponibilité : En Stock Pré-commander Victime de son succès
3,00 €
9,09 €/l

Cette brasserie est classée à la 88e place dans le classement des meilleures brasseries du monde selon Ratebeer en 2018 ! Lorsque la brasserie connue pour ses bières à très haut...

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Description

Cette brasserie est classée à la 88e place dans le classement des meilleures brasseries du monde selon Ratebeer en 2018 !

Lorsque la brasserie connue pour ses bières à très haut "niveau" d'alcool sort une bière à 0.5°, il faut s'y intéresser, et la bière sans alcool Brewdog Nanny State a de quoi faire parler d'elle.

Malgré son taux quasi nul d'alcool elle se révèle très agréable à boire grâce à des arômes d'agrumes prononcés et à une IBU assez forte (45 IBU). Avis aux amateurs d'amertume. En plus de cela, en contradiction avec ce que l'on pourrait penser, cette bière est forte en goût. Le houblon et le malt vous font redécouvrir ce que signifie le mot "caractère", une vraie aventure houblonnée pour votre palet. Un plaisir.

Autant dire qu'avec cette bière, Brewdog sort des sentiers battus que la brasserie connait bien et s'en sort avec brio. Et pour une fois, nous pouvons le dire, à consommer sans modération !

Dégustation
Comment se faire plaisir

A quelle température faut-il boire la bière sans alcool ?

La bonne bière sans alcool ne se déguste jamais trop froide.
On évite de la servir glacée par exemple car le palais sera engourdi par le froid et vous ne percevrez ni arômes ni saveurs délicats.
Si votre bière sans alcool sort du frigo, attendez 5 à 10 minutes avant de la déguster pour que la bière sans alcool se réchauffe légèrement.

Le choix de la température idéale dépend de votre emplacement et de la saison, mais nous pouvons vous recommander les températures de dégustation suivantes, jamais en dessous de 5°C :

Bière sans alcool légère : 5°C, y compris bière légère et d'été, bière aromatisée, bière blanche, etc.

Bière sans alcool artisanale : 8°C, cette température convient à la plupart des bières dites artisanales ou craft.

Les dégustateurs avisés apprécieront de déguster leur bière sans alcool à différentes températures pour comparer et décider de la température.

Quel verre à bière sans alcool choisir pour servir ?

Il existe de très nombreuses formes de verres à bière sans alcool.
Chopes, verres à pieds, flutes, verres droits type pinte, calices...
Chaque brasseur propose des verres assortis à sa création, en plus de ce que vous trouvez dans le commerce ou chez Sanzalc.

Nous vous recommandons d'utiliser un verre avec une tige ou une poignée comme une chope afin que la bière sans alcool ne surchauffe pas lorsqu'elle entre en contact avec votre main tenant le verre.
Essayez différents verres pour voir si vous ressentez la même chose avec la même bière sans alcool, la libération d'arôme au contact de la bouche varie beaucoup entre les verres étroits et les verres larges.

Profil du goût

👃🏼 Arômes de malt, de houblon (Ahtanum, Amarillo, Cascade , Centennial, Columbus, Simcoe)

👄 Saveurs de houblon, de malt, de levure et de fleurs.

Vous l'adorerez si…

Que vous souhaitiez dépasser la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou non, il est nécessaire de conserver ses bières sans alcool dans de bonnes conditions pour préserver ou développer les arômes et saveurs de ces dernières.

La bière sans alcool craint la lumière et la chaleur.

Aussi, il y a 3 règles de base à respecter :

Ne pas exposer les bières sans alcool à la lumière, car cela impacte directement le houblon présent dans la boisson, en le dégradant.

Le houblon ayant des propriétés conservatrices, l’altération de celui-ci fera que la bière sans alcool se conservera moins longtemps.

Cela peut également développer des goûts peu agréables.

Maintenir la bière sans alcool à une température constante, idéalement entre 10 et 15 degrés, dans une cave, comme du vin.

Une température trop froide altèrera les arômes.

A l’inverse, une température trop chaude aura pour conséquence de les développer trop rapidement.

Tenez la bière sans alcool à la verticale pour réduire les risques en évitant le contact entre le liquide et le bouchon.

Cela permet à la levure de se déposer tranquillement au fond de la bouteille.

En un mot, la bière sans alcool n'a pas de durée de conservation mais seulement une durée de conservation optimale ou minimale.

Par conséquent, la DLUO peut facilement dépasser plusieurs semaines/mois sans être aussi longue que mauvaise.

Et dans tous les cas, vous devez retenir que cela ne posera pas de danger pour la santé.

Plus d'infos
Ingrédients

Eau, orge maltée, seigle, blé, houblons, levure.

Informations sur les allergies

Malt

Teneur en alcool (%)

0.5

Style

American Pale ale

Couleur

Ambrée avec une mousse blanc cassé.

Spécificités

Volume

33 cl

Poids

558 g

Fabricant

Brewdog

Producteur
En savoir plus sur…

Pays

Écosse