Opius Nigerdo 0,0%

Opius is een reeks niet -alcoholische elixrs handgemaakt in België. Kleine mengsels, geserveerd in de beste restaurants ter wereld, zijn ongeëvenaard van smaak, lichaam en achter.

Tijd en precisie zijn essentieel voor de destillatie hiervan Opius Nigerdo 0,0%. Het recept voor deze Nedédo is geïnspireerd door oude alchemistische teksten. De drank is zijn naam verschuldigd aan een van de 4 alchemistische fasen. Het is een alcoholvrij drankje met karamelnoten, geroosterde koffie en geroosterde eik. Om puur te genieten aan het einde van de maaltijd, in mocktail of cocktail.

Master Distiller, Prof. Dr. Sas, gebaseerde recepten over geheime manuscripten gevonden in oude alchemistische archieven. Hij ontcijferde een combinatie van technieken waarin temperaturen en timing een obsessie zijn geworden. Multifunctionele potten zijn speciaal ontworpen voor ons unieke proces.

Hun filosofie

Elke Opius -batch, ongeveer 200 flessen, wordt met de hand gemaakt. Temperatuur en timing spelen een cruciale rol in het drievoudige destillatieproces ontwikkeld door professor SAS. De basis van een goed product? Kwaliteitsingrediënten. Opius hecht veel belang aan de zoektocht naar goede botanicals en kruiden waarmee zijn drankjes kunnen worden geïnfuseerd. De namen van de producten verwijzen naar de wetenschappelijke tak aan de basis van het destillatieproces: alchemie, en in het bijzonder de zoektocht naar genoemde langlange elixer.

Elixir of Life

De eerste stap in de richting van dit langlange elixer? Nauwkeurige reiniging en transformatie van alle ingrediënten in een donker en uniform materiaal. Deze stap gesymboliseerd door een kraai is een metafoor geworden voor confrontatie met onze interne duisternis. Zijn naam: " Nedédo ». Opius Nedédo is een donkere alcohol en geroosterd drankje bij Koffie- en karamelnoten.

De donkere materie wordt vervolgens gezuiverd. Onzuiverheden worden in het podium geëlimineerd albedo, gesymboliseerd door de witte koningin. Dit is een metafoor voor licht in het duisternis. Opius albedo geeft toon met zijn verse aroma's en Pittige anijs en kardemom.

De derde stap, of werk in geel, wordt genoemd amaro. De alchemisten zagen deze fase zo waar de ziel van een persoon wijs wordt. Het symbool is daarom een ​​oude wijze. Opius heeft deze stap vertaald in een variant die wordt gedragen door de citrus.

De voltooiing van de eerste drie fasen geeft toegang tot de laatste fase van het creëren van het langlijdende elixer: de Wrequedo. De interpretatie van het werk in het rood door Opius is Een oranje en bloem bitter.