Zeronimo Century Blend alcoholvrije rode wijn <0,5%

Shot van 🩷 Sanzalc !
De eerste rode wijn ter wereld die 20 jaar lang is gerijpt en gedealcoholiseerd

Een werkelijk kostbare schat. De eerste in zijn soort! Deze fles bevat 's werelds eerste wijn die 20 jaar lang is gerijpt en gedealcoholiseerd, genaamd Zeronimo Century-mix.  De rode wijncuvée bestaande uit 50% Blaufränkisch, 30% Pinot Noir en 20% Merlot is afkomstig van wijnstokken van meer dan 60 jaar oud uit de Neckenmarkt in Burgenland. De wijnen rijpten 24 maanden in nieuwe vaten en werden 18 jaar op fles bewaard in de rijpingskelder van de wijnmakerij. De flessen werden geopend en voorzichtig gedealcoholiseerd in de vorm van een vintage.

Gelimiteerd tot 2500 flessen, de flessen zijn genummerd. Wie het eerst komt, het eerst maalt!

Een aanrader op het gebied van Alcoholvrij!

Hoe plezier te hebben?
de fluweelzachte tannines passen uitstekend bij een geroosterde hindefilet met grand veneursaus of een truffel Brillat Savarin.

Smaak profiel
ZERONIMO Leonis Blend is fruitig, rijk aan aroma's en heeft een prachtige elegantie en een vleugje edel eikenhout. We waarderen zelfs ronde en heerlijke tannines.

Je zult het geweldig vinden als…
Te genieten tussen 12 en 14 graden om optimaal te genieten van de breedte van zijn aroma's!

Ingrediënten
DRUIVEN
Blaufrankisch (50%) | Pinot Noir (30%) | Merlot (20%)

JAREN
2002 & 2005

LOCATIE
Neckenmarkter Hochberg

REGIO
Burgenland

INGREDIËNTEN
gedealcoholiseerde wijn, geconcentreerde most, conserveermiddelen

CONSERVATIEVEN
Kan kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout bevatten.

GEMIDDELDE VOEDINGSINFORMATIE PER 100ML
Koolhydraten: 2,2 g
waarvan suiker: 2,2 g
Energie kj: 52,8
Energiekcal: 12,6
Allergie informatie
Kan kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout bevatten.
Bevat sulfieten.
Land: Oostenrijk
Stijl: gedealcoholiseerde rode wijn
Bijzonderheden: 's Werelds eerste rode wijn die 20 jaar lang is gerijpt en gedealcoholiseerd, presenteert zich met secundaire en tertiaire aroma's, zoals liefhebbers van gerijpte wijnen waarderen. Etherisch, bezielend, extra zacht en in perfecte harmonie, stralend, wendbaar en complex. Aroma’s zo onbeschrijfelijk mooi die je emotioneel grijpen. Het is monumentaal, twee decennia geschiedenis in je glas en een bijzondere drinkervaring.

Hebben we dit echt gedaan? Ja, en het was goed. Want wat zich hier in vloeibare vorm manifesteert is heel duidelijk: het kostbaarste is tijd!
Alcoholgehalte (%): 0.5
Druivensoort(en): Blaufränkisch, Pinot noir, Merlot
Hop(pen):
Kleur: Robijnrood
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,5 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum):
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

Domaine Heribert Bayer
Toen het wijnbouwerskoppel van Domaine Heribert Bayer een paar jaar geleden de komst van hun eerste kind verwachtten, wilden ze zich natuurlijk een alcoholvrije wijn voorstellen die tijdens de zwangerschap en borstvoeding gedronken kon worden.
Het Oostenrijkse landgoed ligt in het hart van Bürgenland, het droomterroir van de Blaufränkisch-druivensoort.
Erkende producenten van geweldige wijnen waarvan de structuur niets in evenwicht brengt, hebben ernaar gestreefd gedealcoholiseerde wijnen van zeer hoge kwaliteit te creëren.
Het gewenste profiel van deze alcoholvrije wijnen? Ze moeten eruitzien als wijn, ruiken als wijn en smaken als wijn! Eenvoudig maar zo complex als hun obsessie met kwaliteit hen leidt...
Met trots bieden wij u hun voortreffelijke alcoholvrije jaargangen aan.