De Old Fashioned, een echte volbloed uit Kentucky, trok eind 19e eeuw oostwaarts naar het Waldorf Astoria in New York. Maar het was tijdens het post-Prohibition-tijdperk dat deze oudere staatsman een plaats verdiende in de cocktailfolklore en het favoriete drankje werd van Mad Men, filmmagnaten en iedereen daartussenin. De cocktail is gemaakt van een mengsel van alcohol, suikersiroop en bitters. Soepel, eenvoudig en zeer aangenaam in de mond, dit is het drankje dat u bestelt bij aankomst.Voor een ouderwetse zonder alcohol, je hebt nodig:
- 60 ml Lyre's Amerikaanse mout
- 5 ml van Bacanha rietsuikersiroop
- 2 scheutjes aromatische bitters
Bereiding van een Ouderwets zonder alcohol:
Roer kort over verse ijsblokjes
