Effervescente French Bloom L'Extra Brut - Blanc de Blancs senza alcool 0,0%

Colpo di 🩷 di Sanzalc !

Eccezionale spumante analcolico, il francese Bloom L'Extra Brut rivela tutta la sua complessità al degustare. Prodotto con Chardonnay francese biologico, questo Blanc de Blancs analcolico sorprende con la sua mineralità e il suo carattere.

Il vino effervescente French Bloom L'Extra Brut - Blanc de Blancs senza alcool 0,0% si distingue dagli altri con 0,0% di alcol, 0 zuccheri, 0 solfiti e solo 1 caloria per bicchiere. Questa annata incarna eleganza e precisione, offrendo uno spumante analcolico raffinato e degno dei più grandi vini.

L'ultima aggiunta alla collezione French Bloom, L'Extra Brut è uno spumante analcolico preciso che definisce gli standard del piacere analcolico. Realizzato al 100% di Chardonnay biologico, questo Blanc de Blancs con 0,0% di alcol, senza solfiti né zucchero, seduce con la sua complessità, la sua bella acidità e la sua vibrante mineralità. Extra Brut trae il suo carattere dal terroir unico di Limoux, in Linguadoca, una regione dove il clima oceanico e i terreni ricchi di calcare danno vita a vini eccezionali.

Pensato per gli intenditori e la gastronomia, questo Blanc de Blancs esalta gli abbinamenti cibo-vino dei migliori ristoranti.

Con la leadership esecutiva che include Carl Héline, ex capo di Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Francia e Stati Uniti, e Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO di Champagne Frerejean Frères, French Bloom crea uno spumante francese analcolico di qualità con profili aromatici equilibrati.

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI · HALAL · VEGAN · ADATTO ALLE DONNE IN GRAVIDANZA · SENZA SOLFITI · SENZA CONSERVANTI 

Come divertirsi?
Ideale per accompagnare tartare di pesce o frutti di mare.

Profilo del gusto
COMPLESSO, VIBRANTE E MINERALE
Extra Brut offre un'esperienza sensoriale raffinata, combinando finezza, struttura e un finale minerale rinfrescante.

👀 Vestito
Un giallo oro luminoso

👃🏼 Naso
Delicate note di fiori bianchi

👄 Bocca
Le note minerali si affiancano a sottili tocchi di albicocche secche, fiori bianchi, acidità vibrante e un raffinato finale salino.

Lo adorerai se...
Servitelo molto fresco (4°-6°) in un flute a tulipano e gustatelo circondato da chi amate.
Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, riporre in un luogo fresco (4-10°C) con un tappo di champagne per preservarne la bollicina e consumare rapidamente per mantenere tutta la freschezza.

Ingredienti
COMPOSIZIONE
Vini Chardonnay francesi dealcolati, aromi naturali, acido tartarico naturale estratto dall'uva, sale.

INFORMAZIONI SUL BENESSERE
Certificato Vegano - Halal
0,0% di alcol
Adatto per le donne incinte
Basso contenuto di calorie
Senza solfiti
Senza glutine
Senza conservante
Senza carboidrati
Senza zucchero, 0,0 g/100 ml
1 caloria/100 ml

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100ML)
Energia: 1 Kcal/4 KJ
Zucchero: 0 gr
Carboidrati: 0 g
Proteine: 0 g
Grassi: 0 gr
Grassi saturi: 0 g
Sale: 0,02 g
Informazioni sulle allergie
Senza solfiti
Senza conservante
Paese: Francia
Stile: Vino spumante bianco analcolico
Specificità: UN TERROIR OCEANO
Situata in Linguadoca, la regione di Limoux è rinomata per il suo clima oceanico che la rende il terroir ideale per la cuvée Extra Brut. Temperature moderate e terreni ricchi di calcare e argilla creano un perfetto equilibrio, preservando l'acidità naturale e apportando al vino notevole freschezza e vibrante tensione.

"Il nostro Extra Brut è la perfetta espressione del terroir unico di Limoux. Questa regione storica, riconosciuta come la culla dello spumante dal 1544, offre un clima eccezionale che esalta il profilo vivace e minerale dell'Extra Brut."
— Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO e direttore della ricerca e sviluppo

IL PROCESSO DI RIVELAZIONE DEL VINO 0,0%
L'Extra Brut ottenuto da Chardonnay biologico al 100%, è un Blanc de Blancs con 0,0% di alcol, senza solfiti né zucchero.

La sua creazione si basa su un approccio rivoluzionario, il processo di rivelazione del vino, che ne preserva l'integrità e la complessità ben prima della fase di dealcolizzazione. Tutto inizia con una raccolta anticipata delle uve biologiche nella regione di Limoux, dove vengono raccolte prima, alla loro freschezza ottimale per preservarne la naturale acidità. Per fornire profondità e struttura, il 30% dei vini prodotti da questi Chardonnay biologici vengono invecchiati in botti di rovere.

COMPETENZA UNICA
Grazie alla tripla distillazione sotto vuoto a bassa temperatura (massimo 32°C), l'alcol viene gradualmente eliminato preservando tutti gli aromi del vino. La prima distillazione riduce la gradazione alcolica del vino dal 14% al 3%, la seconda dal 3% allo 0,5%, raggiungendo nell'ultima fase lo 0,0%.

Questo processo in più fasi garantisce che questa cuvée Blanc de Blancs mantenga il carattere singolare di un Extra Brut tradizionale, senza compromessi.

UN ABBINAMENTO PERFETTO
Pensato e realizzato per gli abbinamenti gastronomici, L'Extra Brut è la cuvée ideale per tutti gli abbinamenti enogastronomici analcolici.

L'Extra Brut con la sua bella mineralità e la vibrante acidità esalta ogni piatto esaltandone i sapori senza mai sovrastarli.

ALL'AVANGUARDIA NELL'INNOVAZIONE NELLA DEALCOLICAZIONE
Fondamentale è la fase di dealcolazione del vino, effettuata in Francia, la distillazione sotto vuoto a bassa temperatura con recupero degli aromi originari del vino è la più recente e innovativa. Permette di eliminare accuratamente l'alcol dal vino allo 0,0%, preservandone gli aromi complessi che vengono reintegrati dopo la distillazione. Il prodotto finale conserva così il profilo e il carattere del vino definiti in precedenza per offrire agli amanti del vino un'esperienza di degustazione unica.
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva: Chardonnay
Luppolo(i):
Colore: Un giallo oro luminoso
Volume: 75 cl
Peso: 1,7 kg
DDM (data minima di durabilità): 31 gennaio 2027
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

LA STORIA
CO-FONDATORI
MAGGIE FREREJEAN-TAITTINGER & COSTANZA JABLONSKI
Amiche di lunga data, Maggie e Constance vivevano sulle sponde opposte dell'Atlantico e si incontravano di nuovo a Parigi nel 2019. Maggie era direttrice della Guida Michelin ed era incinta di due gemelli. Constance ha continuato la sua carriera come top model, spinta dalla ricerca del benessere contro ogni previsione.
Durante gli incontri con amici e familiari, si sono resi conto di quanto le bevande analcoliche, festive e sofisticate fossero inesistenti.
È così che è nata l'idea di French Bloom.

IL FRUTTO DI UN'AMICIZIA BI-CULTURALE
Maggie e Constance desiderano, attraverso il loro marchio, fornire un'alternativa a coloro che desiderano festeggiare in modo elegante e diverso, per sfruttare al meglio i momenti preziosi trascorsi con la famiglia e gli amici.
Di questo sono fatti i ricordi.

LA SFIDA
Crea uno spumante francese certificato biologico con 0,0% di alcol, complesso e sofisticato.

Con la leadership esecutiva che include Carl Héline, ex capo di Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Francia e Stati Uniti, e Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO di Champagne Frerejean Frères, French Bloom crea uno spumante francese analcolico di qualità con profili aromatici equilibrati.

French Bloom beneficia del know-how francese nel campo degli spumanti per creare una nuova eccellenza delle celebrazioni francesi, questa volta senza alcol.